Benjamin Steakhouse Kyoto yang lahir di New York merayakan Gion Matsuri, salah satu dari tiga festival besar di Jepang, dengan menu kolaborasi dua hari yang diciptakan bersama toko roti legendaris Kyoto, Shinshindo: "Burger Edisi Terbatas Gion Matsuri" dan dua jenis sangria smoothie. Menu terbatas ini akan dijual di restoran pada hari Rabu, 15 Juli dan Kamis, 16 Juli 2026.
Kolaborasi ini bertujuan untuk memberikan kesempatan bagi banyak pengunjung yang datang ke Kyoto untuk Gion Matsuri guna menikmati masakan Benjamin Steakhouse bersama cita rasa dari toko roti yang telah lama dicintai di kota ini, memadukan tradisi steakhouse New York dengan warisan kuliner roti Kyoto untuk merasakan cita rasa kota tersebut selama dua hari di musim festival.
Burger Edisi Terbatas Gion Matsuri
Burger ini memadukan daging patty yang juicy dan kaya rasa dari daging sapi yang dimatangkan di tempat oleh Benjamin Steakhouse dengan roti burger Shinshindo, yang dikenal dengan rasa gandumnya yang kaya dan teksturnya yang lembut, disempurnakan dengan saus steak khas restoran.
Sangria Smoothie
Dua minuman bertema festival melengkapi menu ini, masing-masing dirancang untuk membangkitkan suasana musim panas di Kyoto.
Red Sangria Smoothie: Smoothie berbasis anggur merah yang memadukan sari buah persik dan leci dengan beri campur serta acai, yang terinspirasi oleh cahaya lampion Gion Matsuri dan keramaian malam festival.
White Sangria Smoothie (Non-Alkohol): Smoothie tanpa alkohol berbasis sari buah jeruk bali dengan markisa dan nanas, disempurnakan dengan sentuhan rosemary yang menyegarkan untuk pilihan minuman ringan yang nikmat di tengah panasnya musim panas Kyoto.
Menu & Detail
Tersedia: 15 Juli (Rabu) dan 16 Juli (Kamis), 2026
Jam Operasional: 16:00 hingga 22:00
Harga (termasuk pajak):
- Burger Edisi Terbatas Gion Matsuri: ¥1.200
- Red Sangria Smoothie: ¥800
- White Sangria Smoothie (Non-Alkohol): ¥800
Tentang Benjamin Steakhouse
Benjamin Steakhouse didirikan pada tahun 2006 di Manhattan oleh Benjamin Prelvukaj dan Benjamin Sinanaj, bersama dengan koki Arturo McLeod, yang menghabiskan sekitar 20 tahun sebagai ahli steak di sebuah steakhouse legendaris di Brooklyn. Restoran ini menyajikan steak yang secara eksklusif menggunakan daging sapi Prime bersertifikat USDA, yang dimatangkan di ruang pematangan khusus miliknya sendiri.
Benjamin Steakhouse Kyoto
Alamat: 660-1 Hantoya-cho, Higashinotoin-dori, Nishikikoji Sagaru, Nakagyo-ku, Kyoto
Akses: Sekitar 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Hankyu Karasuma; sekitar 4 menit berjalan kaki dari Stasiun Shijo di Jalur Subway Karasuma
Jam Operasional:
- Makan Siang: 11:30 hingga 15:00 (Pesanan Terakhir 14:00)
- Makan Malam: 17:00 hingga 23:00 (Pesanan Terakhir Makanan 21:30, Minuman 22:00)
- Minggu, Hari Libur, dan Hari Terakhir Liburan Panjang: 17:00 hingga 22:00 (Pesanan Terakhir Makanan 21:00, Minuman 21:30)
