Cafe & Dining ZelkovA, yang terletak di lantai 1 The Strings Omotesando di Kita-Aoyama, Tokyo, akan memperkenalkan rangkaian menu manis musiman baru mulai 8 September (Selasa), 2026, yang diracik dari hasil panen buah-buahan musim gugur terbaik. Tiga "Premium Parfait" menonjolkan shine muscat, buah ara, dan pir, di mana setiap sajian dirancang untuk menghadirkan daya tarik alami dari buah utamanya. Bersamaan dengan parfait tersebut, "Triple Rich Pancake" menyajikan tiga rasa berbeda dalam satu piring yang diberi taburan buah-buahan musim gugur yang melimpah. Menghadap ke arah jalan yang dipenuhi pepohonan zelkova di Omotesando, kafe ini menawarkan suasana berkelas untuk menikmati menu baru tersebut.
Tiga Parfait Premium yang Menampilkan yang Terbaik dari Musim Ini
Setiap parfait melapisi buah-buahan segar yang melimpah dengan beragam tekstur dan rasa di dalam gelas, untuk hidangan elegan yang berubah seiring dengan buah yang sedang musim. Rangkaian menu musim gugur ini menonjolkan shine muscat, buah ara, dan pir.
Parfait Shine Muscat
Parfait elegan yang disusun tinggi dengan anggur shine muscat yang dihargai karena warnanya yang berkilau. Jeli bunga elder, panna cotta, dan saus beri biru berada di dasar gelas, dilapisi dengan remahan kue almond yang renyah serta saus markisa dan mangga yang segar. Es susu gaya yogurt beku yang ringan menambahkan sentuhan menyegarkan di bawah topping shine muscat, buah ara, dan beri yang berlimpah.
Parfait Buah Ara
Parfait dengan kedalaman rasa, yang dibangun di sekitar buah ara segar yang matang. Jeli teh apel yang menyegarkan, panna cotta chai berempah, dan saus beri kismis hitam membentuk dasar hidangan, disempurnakan dengan remahan kue almond yang renyah. Es krim krim keju yang kaya rasa tersaji di bawah topping pir dan raspberi, memadukan manisnya buah ara dengan aroma teh dan rempah yang wangi.
Parfait Pir
Parfait menawan yang dibuat dari buah pir, yang dikenal karena teksturnya yang lumer dan aromanya yang kaya. Jeli teh apel yang menyegarkan dan panna cotta chai berempah membentuk dasarnya, dilapisi dengan saus karamel manis-pahit dan remahan kue almond. Es krim vanila klasik tersaji di bawah topping shine muscat dan beri yang penuh warna, memadukan rasa manis buah pir yang segar dengan kekayaan rasa karamel.
Triple Rich Pancake, Tiga Rasa dalam Satu Hidangan
Hidangan berkelas yang diberi taburan buah musim gugur segar yang melimpah. Tiga panekuk lembut disajikan bersama dalam satu piring, masing-masing dengan sentuhan akhir yang berbeda: versi polos yang menonjolkan rasa alami adonan, gaya "brulee" yang terkaramelisasi dengan bagian atas yang garing kecokelatan, dan gaya "Earl Grey chantilly" yang beraroma timi. Piring ini dilengkapi dengan sajian shine muscat, buah ara, dan beri biru yang melimpah, disajikan dengan es krim krim keju yang lezat serta saus di sampingnya, menciptakan hidangan yang rasa dan teksturnya berubah di setiap gigitan.
Detail
Tersedia Mulai: 8 September 2026 (Selasa)
Tempat: Cafe & Dining ZelkovA / The Strings Omotesando, 1F (Kita-Aoyama 3-6-8, Minato-ku, Tokyo)
Jam Operasional: 11:30 – 17:00 (pesanan terakhir)
Harga (termasuk pajak dan biaya layanan):
- Parfait Shine Muscat: ¥3.910
- Parfait Buah Ara: ¥3.220
- Parfait Pir: ¥3.565
- Triple Rich Pancake: ¥3.910
Pilihan buah dan harga dapat berubah seiring musim; setiap perubahan akan diumumkan di situs web resmi.
Reservasi & Pertanyaan: 03-5778-4566 (Saluran langsung Cafe & Dining ZelkovA)
Situs web resmi: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-sweets-collection.html
