Cafe & Dining ZelkovA, yang terletak di lantai 1 The Strings Omotesando di Kita-Aoyama, Tokyo, akan menawarkan "Fresh Fruit Smoothie Parfait" baru mulai 7 Juli (Selasa) hingga 7 September (Senin), 2026. Hidangan penutup ini memadukan buah segar yang melimpah dengan smoothie buatan sendiri dan disempurnakan dengan pastri renyah — kreasi hibrida yang nikmat diminum sekaligus dimakan, melampaui konvensi es serut atau minuman dingin untuk memberikan pengalaman musim panas yang elegan dan menyegarkan.
Melampaui Es Serut: Jenis Hidangan Musim Panas Baru
Alih-alih terpaku pada format hidangan penutup musim panas yang sudah dikenal, Cafe & Dining ZelkovA menghadirkan parfait "seni buah 3D" yang dirancang untuk melibatkan kelima indra. Para tamu dapat mulai dengan menikmati buah segar yang disusun di bagian atas, lalu menghancurkan pastri renyah ke dalam smoothie untuk memberikan aksen tekstur yang ringan. Dari sana, pengalaman dapat dikustomisasi sesuai keinginan — menyeruput dengan sedotan, mencelupkan buah di piring ke dalam smoothie, atau menikmati setiap komponen secara terpisah. Dari gigitan pertama hingga seruputan terakhir, rasa manis alami dan cita rasa buah menjadi pusat perhatian.
Strawberry & Berry Smoothie Parfait
Piring dihiasi dengan tiga jenis beri yang cerah serta granola dan remahan cokelat putih. Di dalam gelas, lapisan saus kismis hitam yang kaya berada di dasar, diikuti oleh smoothie buatan sendiri yang diblender dengan beri, madu, yogurt, dan susu. Jeli rasberi yang ringan menambah kontras tekstur yang lembut. Gelas ini ditutup dengan lapisan pastri renyah dan disempurnakan dengan susunan stroberi segar yang melimpah.
Mango & Shine Muscat Smoothie Parfait
Parfait ini menampilkan kontras menyegarkan antara mangga berair dan shine muscat di atas piring, dilengkapi dengan granola dan remahan cokelat putih. Gelasnya berisi saus kelapa eksotis di dasar, ditambah smoothie buatan sendiri dari mangga, nanas, madu, yogurt, dan susu. Jeli lemon verbena yang harum memberikan sentuhan akhir yang cerah dan menyegarkan. Gelas dimahkotai dengan pastri renyah dan dihiasi dengan shine muscat yang berlimpah.
Detail
Periode Penyajian: 7 Juli (Selasa) hingga 7 September (Senin), 2026
Lokasi: Cafe & Dining ZelkovA / The Strings Omotesando, 1F (Kita-Aoyama 3-6-8, Minato-ku, Tokyo)
Jam Penyajian: 11:30 hingga 17:00 (pesanan terakhir)
Harga: Termasuk pajak, belum termasuk biaya layanan 15%
- Strawberry & Berry Smoothie Parfait: ¥3.200
- Mango & Shine Muscat Smoothie Parfait: ¥3.200
Reservasi & Pertanyaan: 03-5778-4566 (Saluran langsung Cafe & Dining ZelkovA)
