Mulai 29 April (Rabu), hari libur nasional Hari Showa, Ueshima Coffee Ten (上島珈琲店) meluncurkan tiga menu terbatas yang mengusung semangat budaya kafe Jepang era Showa. Pilihan menu ini — Milk Shake, Cinnamon Toast, dan Meat Spaghetti yang eksklusif di toko tertentu — tersedia dalam waktu terbatas di gerai-gerai di seluruh Jepang.
Ueshima Coffee Ten pertama kali dibuka di Kanda-Jinbocho, Tokyo, pada Juni 2003. Jaringan ini menempatkan budaya kafe Jepang sebagai inti identitasnya — sebuah tradisi yang berkembang dari era Meiji, saat kafe menjadi ruang pertukaran budaya dan percakapan intelektual, hingga periode Showa, saat kopi seduh tangan yang dibuat oleh seorang ahli menjadi bagian keseharian yang dicintai. Dengan latar belakang Hari Showa, ketiga menu ini dihadirkan sebagai ekspresi dari nilai-nilai yang mendefinisikan era tersebut: perhatian, keahlian, dan keramahan.
Milk Shake
Milk Shake berakar dari minuman Amerika akhir abad ke-19 yang terbuat dari susu, telur, dan gula. Versi Ueshima Coffee Ten ini menonjolkan kehangatan nostalgia kafe era Showa, dengan menambahkan esens vanila untuk melengkapi manisnya telur dan susu yang lembut. Hasilnya adalah cita rasa yang menyeimbangkan antara kenangan masa lalu dan kelezatan yang elegan.
- Periode ketersediaan: 29 April (Rabu) hingga akhir Juli (selama persediaan masih ada)
- Tersedia di: Gerai Ueshima Coffee Ten di seluruh negeri (beberapa pengecualian berlaku)
- Harga: ¥950 (termasuk pajak) (harga dapat bervariasi tergantung lokasi; hanya satu ukuran)
Cinnamon Toast
Lama menjadi menu andalan kafe era Showa, Cinnamon Toast di sini disiapkan dengan mengoleskan mentega pada roti sebelum dipanggang, lalu ditaburi gula kayu manis. Metode ini membiarkan mentega meresap ke dalam adonan saat dipanggang, menghasilkan bagian luar yang keemasan dan bagian dalam yang lembut. Campuran gula kayu manis — yang menggunakan varietas kayu manis lebih lembut dipadukan dengan gula pasir — memberikan rasa yang berlapis dan bernuansa dengan sedikit sentuhan rasa pahit.
- Periode ketersediaan: 29 April (Rabu) hingga awal Juli (selama persediaan masih ada)
- Tersedia di: Gerai Ueshima Coffee Ten di seluruh negeri (beberapa pengecualian berlaku)
- Harga: ¥530 (termasuk pajak) (harga dapat bervariasi tergantung lokasi)
Meat Spaghetti
Tersedia hanya di lokasi terpilih, Meat Spaghetti ini menampilkan saus berbasis anggur merah yang dimasak perlahan untuk mengeluarkan rasa umami dari daging, lalu diperkaya dengan saus demi-glace. Pendekatan ini menghasilkan kekayaan rasa yang dalam dan bulat, melebihi sekadar keasaman tomat. Proses mencokelatkan daging secara menyeluruh saat persiapan menambahkan rasa gurih yang mendalam di setiap gigitan.
- Periode ketersediaan: 29 April (Rabu) hingga awal Oktober (selama persediaan masih ada)
- Tersedia di: Hanya lokasi Ueshima Coffee Ten tertentu — Seijo / Azamino / Asagaya / Koenji Kitaguchi / Sapporo APIA / Gokokuji / Yokohama Kitasachi / Hiroo / NEOPASA Hamamatsu Kudari / Aeon Mall Natori / Shin-Osaka / PairNard Odasaga / Aeon Mall Urawa Misono / Konan-dai Birds / Tsunashima / Yotsubashi / Osaka Stock Exchange / OBP / Sayama
- Harga: ¥980 (termasuk pajak) (harga dapat bervariasi tergantung lokasi)
Situs web resmi Ueshima Coffee Ten: https://www.ueshima-coffee-ten.jp/
