Beer garden musim panas "Hamabeer!" kembali hadir di Yokohama Grand InterContinental Hotel (1-1-1 Minato Mirai, Nishi-ku, Yokohama, Kanagawa). Dari 2 Juli hingga 31 Oktober 2026, acara ini akan diadakan pada hari-hari tertentu, menawarkan pengalaman BBQ malam luar ruangan dengan pemandangan Pelabuhan Yokohama dari "Ocean Terrace" di lantai satu hotel.
Para tamu dapat menikmati bir dingin dan hidangan panggang sambil menikmati pemandangan tepi laut — tradisi musim panas hotel yang menarik pengunjung dari tahun ke tahun.
Menu Terinspirasi Spanyol untuk Tahun 2026
Edisi tahun ini mengambil inspirasi kuliner dari Spanyol. Hidangan pembuka dingin meliputi gazpacho — sup tomat dan sayuran dingin — yang disajikan dalam dua variasi, bersama dengan pan con tomate, di mana baguette dua warna buatan sendiri digosok dengan tomat matang dan diselesaikan dengan minyak zaitun serta keju. Juga tersedia: jamón serrano dengan picos, dan tortilla ala Spanyol yang dibuat dengan kentang Kitaakari dari Hokkaido dan sayuran musim panas.
Caldoso: Risotto Spanyol untuk Diselesaikan di Meja
Salah satu hidangan khasnya adalah caldoso — risotto kaldu ala Spanyol — yang disajikan di dalam wajan kecil yang diselesaikan sendiri oleh tamu di panggangan khusus di meja. Persiapannya melibatkan memasukkan nasi yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam kaldu tomat kaya rasa yang dibuat dengan kerang dan ikan buntal perak, lalu memanaskan wajan hingga nasi mencapai tekstur yang diinginkan. Aioli yang diinfus dengan bawang putih disediakan di samping untuk variasi rasa pilihan.
Calçots: Pengalaman Memanggang Ala Catalan
Tambahan baru tahun ini adalah calçots, hidangan daun bawang panggang dari Catalonia. Daun bawang Fukaya dipanggang utuh hingga bagian luarnya hangus, lalu lapisan luar yang terbakar dikupas dengan tangan (sarung tangan disediakan) untuk memperlihatkan bagian dalam batang putih yang lembut. Mengikuti tradisi Catalan, ini dicelupkan ke dalam saus romesco — campuran paprika merah, kacang-kacangan, dan cuka — dan dimakan utuh. Saus ini cocok dipadukan dengan bir maupun anggur merah.
Menu Utama BBQ: Daging dan Makanan Laut
Jajaran menu BBQ panas menampilkan daging sapi has dalam domestik, paha ayam bertulang confit, iga babi yang dimarinasi dengan rempah-rempah asli, udang kupu-kupu yang disajikan dengan mentega herba dan lemon, siput laut, serta sayuran musiman termasuk labu dan okra. Iga babi dipanggang dalam potongan besar, sementara udang dapat dinikmati dengan mentega herba bawang putih atau cukup dengan perasan lemon.
Minuman Sepuasnya
Menu minuman lengkap mencakup bir draft, anggur merah dan putih, wiski, shochu, lemon sour, dan aneka koktail (cassis, Campari, gin, vodka, rum). Pilihan yang menonjol adalah tornado beer, yang dituangkan melalui server khusus yang menciptakan pusaran air di dalam gelas. Pilihan non-alkohol mencakup bir non-alkohol dan minuman ringan (cola, ginger ale, teh oolong, jus apel, jus jeruk bali merah muda, jus jeruk), menjadikan beer garden ini dapat diakses oleh tamu yang tidak meminum alkohol.
Menu Lengkap
Minuman sepuasnya (Free-flow)
Beralkohol: Bir draft / Anggur (merah, putih) / Wiski / Shochu / Lemon sour / Koktail (Cassis, Campari, Gin, Vodka, Rum)
Non-alkohol: Bir non-alkohol / Minuman ringan (Coca-Cola, Ginger Ale, Teh Oolong, Jus Apel, Jus Jeruk Bali Merah Muda, Jus Jeruk)
Makanan
Hidangan dingin:
- Gazpacho dua variasi
- Pan con tomate dengan baguette dua warna (minyak zaitun, Grana Padano)
- Jamón serrano dengan picos
- Tortilla kentang Kitaakari dan sayuran musim panas (Hokkaido)
- Edamame
Hidangan panas (diselesaikan di panggangan BBQ):
- Udang kupu-kupu dengan lemon dan mentega herba
- Siput laut
- Paha ayam bertulang confit
- Iga babi yang dimarinasi dengan rempah-rempah asli
- Daging sapi has dalam domestik
- Sayuran musiman (labu, okra)
- Risotto caldoso ala Spanyol dengan kerang dan ikan buntal perak, disajikan dengan aioli
- Daun bawang Fukaya panggang ala Calçot dengan saus romesco
Detail Acara
Periode:
- 2 Juli (Kamis) hingga 28 September (Senin), 2026
Tutup pada hari Selasa dan Rabu (kecuali hari libur nasional); juga tutup pada hari Senin, 24 Agustus - 3 Oktober (Sabtu) hingga 31 Oktober (Sabtu), 2026: hanya akhir pekan dan hari libur nasional
Tempat: Lantai 1 "Ocean Terrace" teras luar ruangan
Dibatalkan jika terjadi hujan atau cuaca buruk. Pemberitahuan paling lambat pukul 12:00 siang pada hari tersebut.
Jam Operasional: 17:30 hingga 21:00 (masuk terakhir pukul 19:00) — durasi duduk 120 menit
Harga (termasuk pajak dan biaya layanan):
- Dewasa (usia 20 tahun ke atas): ¥10.000
- Usia 5 hingga 19 tahun: ¥8.500
Tamu di bawah 20 tahun hanya mendapatkan minuman ringan. Makanan dan minuman sepuasnya sudah termasuk.
Tempat duduk: 80 kursi (bebas rokok di seluruh area)
Reservasi awal diperlukan (paling lambat pukul 18:00 sehari sebelumnya)
Telepon: 045-223-2267 (Saluran reservasi restoran, 10:00 pagi hingga 19:00 malam)
Situs web resmi: https://www.icyokohama-grand.com/offer_restaurant/oceanterrace_hamabeer/
