Restoran Tiongkok Karyu (驊騮) di lantai 31 Yokohama Grand InterContinental Hotel kembali menghadirkan hidangan spesial musim panas favoritnya: "Mi Giok Dingin Seafood Premium." Tersedia mulai 3 Juni hingga 30 September 2026, versi tahun ini menampilkan penyajian yang diperbarui—topping yang sebelumnya disajikan di piring terpisah kini ditata dengan penuh warna di atas mi berwarna hijau giok cerah yang dibuat dari bayam, menciptakan satu hidangan yang memukau secara visual.
Deretan Seafood dan Topping yang Mewah
Mi ini diberi topping 11 bahan, dengan seafood premium sebagai sorotan utama: udang utuh dari Himeshima, Prefektur Oita; abalon kukus yang empuk; telur salmon (ikura); dan ubur-ubur ala Tiongkok. Bersama bahan-bahan tersebut, terdapat char siu (daging babi BBQ) dan ayam kukus buatan sendiri, semuanya disiapkan dengan cermat di restoran, serta jamur shiitake yang direbus dalam kecap manis, kinshi tamago (telur dadar iris tipis), timun, tomat, biji wijen panggang, dan kecambah.
Dua saus cocolan ditawarkan untuk menyesuaikan dengan selera yang berbeda:
- Saus Kecap Shiso — Rasa yang bersih dan menyegarkan dengan keasaman yang nikmat serta aroma daun perilla yang harum
- Saus Wijen Yuzu — Saus wijen buatan sendiri yang kaya rasa dengan sentuhan elegan dari yuzu
Tersedia Set Makan Siang
Tersedia pula menu set saat jam makan siang, yang memadukan mi giok dingin dengan tiga jenis dim sum dan hidangan penutup spesial. Hidangan penutup terdiri dari pilihan satu hidangan manis (puding mangga, tahu almond, atau susu kelapa tapioka), egg tart, dan buah musiman.
Baik hidangan tunggal maupun set sudah termasuk teh Tiongkok orisinal Karyu, "Bihada Saichi" (美肌彩茶), yang memungkinkan para tamu menikmati secangkir teh aromatik setelah makan.
Bersantap dengan Pemandangan Pelabuhan Yokohama
Restoran ini terletak di lantai teratas hotel, dengan pemandangan laut biru dan Pelabuhan Yokohama yang terbentang luas di bawah. Perpaduan antara mi dingin musiman dan panorama pelabuhan menjadikan pengalaman bersantap musim panas ini layak untuk dinantikan.
Detail
"Mi Giok Dingin Seafood Premium"
- Periode: 3 Juni (Rabu) hingga 30 September (Rabu) 2026
- Lokasi: Restoran Tiongkok Karyu (Lantai 31), Yokohama Grand InterContinental Hotel, 1-1-1 Minatomirai, Nishi-ku, Yokohama
- Jam Operasional:
- Makan Siang: 11.30 hingga 14.30 (L.O.) / Akhir pekan & hari libur: 11.00 hingga 14.30 (L.O.)
- Makan Malam: 17.30 hingga 21.00 (L.O.)
- Harga (termasuk pajak dan biaya layanan):
- Hidangan tunggal dengan teh Tiongkok orisinal Karyu: ¥5.000
- Set makan siang (dim sum × 3, hidangan penutup spesial, teh Tiongkok): ¥6.500
- Reservasi: 045-223-2267 (10.00 hingga 19.00)
- Situs Web: https://www.icyokohama-grand.com/offer_restaurant/hisuimen/
