Zojirushi Ginpaku Onigiri Kintetsu Nara, lokasi ketiga untuk konsep toko onigiri spesialis milik Zojirushi Mahobin, dibuka pada hari Rabu, 22 Juli, di lantai B1 Kintetsu Department Store Nara.
Dibangun dengan konsep "onigiri yang dibuat dengan menguasai seni memasak nasi," toko ini menyajikan onigiri dan bento yang dibuat dengan nasi yang dimasak menggunakan penanak nasi tekanan IH andalan perusahaan, Enbu-daki. Sebagai inisiatif eksklusif Kintetsu Nara, toko ini juga berkolaborasi untuk pertama kalinya dengan Tamagomaru, sebuah toko yang terkenal dengan dashimaki tamago (telur gulung)-nya — setiap bento yang dijual di sini dilengkapi dengan dashimaki tamago dari Tamagomaru.
Informasi Toko
| Nama Toko | Zojirushi Ginpaku Onigiri Kintetsu Nara |
| Alamat | 2-4-1 Saidaiji Higashimachi, Kota Nara, Prefektur Nara |
| Tutup | Mengikuti jadwal hari libur reguler Kintetsu Department Store Nara |
| Jam Buka | 10:00 hingga 19:00 |
| Situs Web Resmi | https://www.zojirushi-ginpakuonigiri.com/ |
Kolaborasi dengan Tamagomaru
Kolaborasi ini tumbuh dari ide bersama antara kedua perusahaan: tujuan Zojirushi untuk membuat nasi lezat lebih mudah diakses sambil melestarikan budaya nasi Jepang, dan komitmen Tamagomaru untuk menghadirkan rasa tradisional ke meja makan melalui dashimaki tamago yang dipanggang dengan cermat satu per satu menggunakan dashi dari bahan-bahan pilihan. Dengan nasi dan telur sebagai pasangan klasik, fokus bersama kedua perusahaan pada rasa dan keinginan mereka untuk menjangkau lebih banyak orang menghasilkan bento kolaborasi eksklusif Kintetsu Nara ini.
Onigiri Eksklusif Kintetsu Nara
Nara Pickles Tuna Mayo — ¥350 (termasuk pajak)
Onigiri tuna mayo klasik mendapatkan sentuhan Nara dengan tambahan nara-zuke (acar ampas sake) yang dipotong dadu. Rasa lembut dari ampas sake berpadu ke dalam tuna mayo, dan tekstur acar yang renyah serta kenyal memberikan gigitan khas yang memadukan tradisi dengan favorit yang familiar.
Menu Onigiri Lengkap (Termasuk Pajak)
Menu Bento (Termasuk Pajak)
Setiap bento menampilkan nasi pulen yang dimasak satu per satu dari penanak nasi Enbu-daki, dipasangkan dengan dashimaki tamago yang kaya rasa dan lembut dari Tamagomaru. Setiap bento yang dijual di Kintetsu Nara dilengkapi dengan dashimaki tamago Tamagomaru ini sebagai fitur eksklusif lokasi.
Nasi di Balik Setiap Onigiri
Nasi tersebut merupakan campuran asli yang dipilih oleh sommelier nasi bersertifikat bintang lima. Nasi dimasak dalam penanak nasi tekanan IH Enbu-daki menggunakan metode yang dikembangkan khusus untuk onigiri, dan semua nasi dimasak segar di dapur yang terhubung ke toko.
Tentang Penanak Nasi Tekanan IH Enbu-daki
Penanak nasi ini menggunakan struktur "3D Rotation IH" yang memperluas pemanas IH bawah yang biasanya menjadi enam pemanas yang dikontrol secara independen. Hal ini menciptakan konveksi kuat di dalam panci, menyalurkan panas tinggi secara merata ke setiap butir nasi untuk mendapatkan nasi pulen yang matang hingga ke inti.
