레스토랑 카페 테라스 아미 고베(셰프: 가사하라 텟페이, 위치: 고베시 주오구)는 라 스위트 르 팡 빌딩 2층에 위치하며 2026년 3월에 개점 1주년을 맞이합니다.
소중한 고객 여러분께 감사의 마음을 전하고자 아미 고베는 특별한 3일간의 기념 행사를 준비했습니다. 개점 기념일에는 가사하라 셰프가 특별히 디자인한 코스 메뉴와 소믈리에가 엄선한 와인이 라이브 음악 공연과 함께 제공됩니다. 둘째 날과 셋째 날에는 버디의 매혹적인 마술 공연과 함께 이탈리아 뷔페를 즐길 수 있습니다.
기념 행사는 라 스위트의 세련된 환대를 구현하는 연회장인 라 스위트 르 팡 빌딩 3층의 라 테라스 홀 고베에서 진행됩니다.
1주년 기념 연회: 가사하라 셰프의 특별 메뉴 이브닝
가사하라 텟페이 셰프
레스토랑 카페 테라스 아미 고베 총괄 셰프
효고현 출신인 가사하라 셰프는 츠지 조리 전문학교 프랑스 요리 칼리지를 졸업하고 프랑스 캠퍼스에서 유학했습니다. 1995년 졸업 후 츠지 그룹에 입사했습니다. 2000년에는 프랑스로 건너가 부르고뉴와 파리의 유명 레스토랑에서 연수한 후 호텔 그랑비아 오사카에서 근무했습니다.
고베의 프랑스 레스토랑에서 총괄 셰프로 초빙된 후 다양한 웨딩 레스토랑과 식품 수입 회사의 헤드 셰프를 역임했습니다. 2014년에는 오레노 프렌치 이탈리안의 셰프가 되었습니다.
그의 경력으로는 2017년과 2019년 파테 앙 크루트 월드 챔피언십 아시아에서 입상한 것이 있습니다. 2024년에는 라 스위트(La Suite) Co., Ltd.에 입사하여 레스토랑 카페 테라스 아미 고베의 총괄 셰프로 임명되었습니다.
이벤트 상세 정보
날짜: 2026년 3월 13일(금) 오후 7시부터
장소: 라 테라스 홀 고베
고베시 주오구 신코초 1-12 라 스위트 르 팡 빌딩 3층
참고: 행사장 위치는 아미 고베가 아닙니다.
가격: 15,000엔(세금 및 봉사료 포함)
특별 코스 메뉴 및 소믈리에 엄선 와인 포함
20세 미만 고객은 예약 불가
프로그램:
소믈리에가 엄선한 와인이 곁들여진 특별 코스 메뉴, 라이브 공연
- 뮤지컬 미식 유닛 ‘아페리티보’ 듀오
- 소프라노 가수 나가오카 사야카
- 테너 가수 스와베 타다시
문의: 라 테라스 홀 고베 078-321-1515(직통)
메뉴
오프닝 안티파스토
- 오늘의 신선한 생선 카르파초, 플뢰르 드 셀과 허브 오일
- 갓 슬라이스한 사보이 프로슈토와 제철 과일
- 스노우 에이지드 당근 무스를 곁들인 최고급 캐비아
프리모 피아토
- 가사하라 셰프의 스페셜리테 ‘파테 앙 크루트’
고베 돼지고기, 아와지 닭고기, 구로게 와규, 이와테 오리, 푸아그라를 넣은 콜드 테린 파이
세콘도 피아토
- 아와지 성게와 붉은 새우, 샐러리악 플랑, 가벼운 파슬리 부용 소스
파스타
- 고베 타루미 항의 시라스, 프랑스산 컬처드 버터, 파르메산 크림 파스타
카르네 피아티
- 엄선된 현지 효고 야채 타르트를 곁들인 고베 소고기 안심 구이
돌체
- 르 팡의 제과 셰프 오니시 나리나오의 오리지널 디저트
빵
- 르 팡의 제빵사 다카노 요시히로의 오리지널 빵
1주년 기념 감사 축제
날짜: 2026년 3월 14일(토) 및 3월 15일(일), 모두 오후 5시 30분 시작
장소: 라 테라스 홀 고베
고베시 주오구 신코초 1-12 라 스위트 르 팡 빌딩 3층
참고: 행사장 위치는 아미 고베가 아닙니다.
가격: 12,000엔(세금 및 봉사료 포함)
이탈리아 뷔페, 무제한 음료, 마술 쇼 포함
미취학 아동은 예약 불가
프로그램:
마술 공연을 감상하면서 이탈리아 뷔페를 즐겨보세요.
르 팡의 제과 셰프의 특별 디저트와 제빵사의 시그니처 빵
- 출연: 일본 클로즈업 마술 협회 회장, 마술사 버디
문의: 라 테라스 홀 고베 078-321-1515(직통)
이탈리아 뷔페
- 현지 효고 생산자의 야채 15종을 선보이는 뷔페
- 라이브 프로슈토 조각 퍼포먼스
- 테이블 사이드에서 준비되는 구로게 와규 등심 로스트 비프
- 고베 항의 신선한 해산물을 곁들인 주파 디 페셰
- 아미 고베의 기발한 피자 셀렉션 등
레스토랑 카페 테라스 아미 고베
공식 웹사이트: https://www.l-s.jp/lepan/lasuitelepan/amikobe/
예약 사이트: https://www.tablecheck.com/shops/ami-kobe/reserve
라 스위트 르 팡 빌딩
자매 시설인 ‘고베 미나토 온천 렌’ 북쪽에 2025년 3월에 문을 연 라 스위트 르 팡 빌딩은 라 스위트 그룹의 시너지 효과를 결합합니다. 이 건물에는 ‘르 팡 고베 기타노’(호텔 라 스위트 고베 하버랜드에서 직접 운영하는 제과점 및 베이커리)의 플래그십 매장, 고베 미나토 온천 렌의 온천수를 이용한 족욕 카페, 레스토랑, 연회/웨딩 시설이 있습니다.
라 스위트 르 팡 빌딩 공식 웹사이트: https://www.l-s.jp/lepan/lasuitelepan/
라 스위트(La Suite) Co., Ltd. 소개
라 스위트 그룹은 소규모 고급 호텔, 제과점 및 베이커리 시설, 온천 여관, 웰빙 시설, 컨벤션 센터를 운영합니다.
기존의 개념에 도전하여 일본의 환대 전통과 서양 호텔의 우수성을 결합하여 새로운 호텔 경험을 창출하고 편안한 공간을 만드는 것을 목표로 합니다. 일본의 오모테나시 정신에 뿌리를 둔 고품질 서비스를 제공함으로써 라 스위트는 지역 활성화와 지역 사회에 기여합니다.
공식 웹사이트: https://la-suite.co.jp/
