후타코타마가와 엑셀 호텔 도큐(도쿄도 세타가야구, 후타코타마가와 라이즈)는 2026년 7월 1일부터 9월 30일까지 30층 'The 30th 다이닝 바'에서 '여름 추억의 순간 애프터눈 티(A Moment of Summer Memories Afternoon Tea)'를 선보입니다.
이번 애프터눈 티는 여름날의 소중한 추억을 선물하고자 하는 마음을 담아 기획되었습니다. 여름의 생동감을 상징하는 빨강, 주황, 노란색을 테마로, 도시의 높은 곳에서 우아한 오후를 만끽할 수 있도록 12가지의 엄선된 세이보리 및 디저트 메뉴를 준비했습니다.
상단 트레이
상단 트레이의 주인공은 '소프트 아이스크림 스타일의 요거트 무스'입니다. 소프트 아이스크림 콘 모양을 본뜬 앙증맞은 디자인으로, 상큼한 요거트 무스를 작은 콘에 가득 채우고 아래에는 복숭아와 조화를 이루는 진한 커스터드 크림을 곁들였습니다. 가벼운 요거트 무스와 풍미 가득한 커스터드의 조화가 입안을 즐겁게 합니다. 또한, '훈제 연어와 무스 롤 샌드위치'는 레몬 향을 가미하여 재료 본연의 맛을 한층 살려 산뜻한 마무리를 선사합니다.
중간 트레이
여름 대표 식재료인 옥수수로 만든 콘 수프는 은은한 단맛과 감칠맛이 입안을 가득 채우며, 더위 속에서도 가볍고 산뜻하게 즐길 수 있습니다. '토마토 카펠리니와 세비체'는 토마토의 기분 좋은 산미와 페루 전통 요리인 세비체 스타일로 마리네이드한 새우와 문어를 함께 곁들였습니다.
하단 트레이
보석함처럼 여름의 다채로운 색감으로 빛나는 네 가지 디저트가 준비되어 있습니다. 그중 망고 트라이플은 망고 특유의 깊은 주황빛과 풍부한 단맛, 향긋한 풍미를 자랑하며, 부드러운 생크림을 층층이 쌓아 깊은 맛과 산미의 조화를 완벽하게 구현했습니다.
마지막 하이라이트는 '수박과 안닌도후(살구씨 두부)'입니다. 부드러운 안닌도후와 젤리, 과즙 가득한 수박이 어우러져 시각적으로도 시원함을 선사합니다. 분홍색, 흰색, 투명한 빛깔이 층을 이룬 모습은 보는 것만으로도 무더위를 잊게 하는 청량감을 줍니다.
지상 130m 높이에서 펼쳐지는 탁 트인 전망과 함께, 계절의 맛과 강렬한 색채로 잊지 못할 여름 오후를 경험해 보세요.
메뉴 개요
기간: 2026년 7월 1일(수) ~ 9월 30일(수)
시간: 오후 2:00 ~ 오후 5:00 (마지막 입장 오후 3:00) *사전 예약제
가격: 1인당 6,000엔
메뉴 구성
- 상단 트레이: 소프트 아이스크림 스타일의 요거트 무스 / 미트로프 / 훈제 연어와 무스 롤 샌드위치 / 스콘
- 중간 트레이: 멜론과 프로슈토 / 여름 채소 피클과 파테 드 캉파뉴 / 토마토 카펠리니와 세비체 / 콘 수프
- 하단 트레이: 망고 트라이플 / 위켄드 시트론 케이크 / 팡 드 케이주와 앙버터 / 수박과 안닌도후
*방문 2일 전 오후 3시까지 예약해주시기 바랍니다.
*이용 시간은 120분이며, 음료는 시작 후 90분 동안 무제한으로 제공됩니다.
*가격에는 서비스료 12%와 소비세 10%가 포함되어 있습니다.
*메뉴는 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
*알레르기가 있는 경우 사전에 직원에게 알려주시기 바랍니다.
