GRAN Tenku 트레인, 겐지 레스토랑의 모토카와 셰프 감수 봄/여름 다이닝 메뉴 출시

게시됨: 2026년 2월 4일 •

난카이 전기철도 주식회사(사장: 오카지마 노부유키)는 2026년 4월 24일(금)*부터 운행 예정인 GRAN Tenku 트레인 4호차의 봄/여름 다이닝 메뉴를 발표했습니다. 이 메뉴는 철도 노선을 따라 위치한 레스토랑 「겐지」의 모토카와 아쓰시 셰프가 감수했으며, 4호차의 「그란 시트」 및 「그란 시트 플러스」 구역에 착석한 승객에게 제공됩니다. 출발 시간에 따라 모닝, 런치, 애프터눈 티의 세 가지 메뉴 옵션을 이용할 수 있습니다. 신선한 현지 식재료를 사용한 새로운 시즌 메뉴는 연중 계속해서 소개될 예정입니다.

새롭게 발표된 봄/여름 메뉴는 가와치 오리, 센슈 문어 등 센슈, 미나미 가와치, 와카야마 지역의 식재료를 강조하여 이 지역의 매력을 표현합니다. 봄/여름 메뉴는 9월 말까지 제공될 예정이며, 이후 메뉴는 추후 발표될 예정입니다.

*운행 시작 날짜는 변경될 수 있습니다.

Morning Menu

Lunch Menu

Afternoon Tea Menu

*메뉴 사진은 설명을 위한 것일 뿐입니다.

Drink Menu Image

또한 「그란 시트」 및 「그란 시트 플러스」 구역의 모닝, 런치, 애프터눈 티 플랜 승객은 현지 특산품을 사용한 무료 청량음료 및 알코올 음료를 즐길 수 있습니다. (음식이 없는 음료 1잔 플랜도 이용 가능합니다.) 음료 메뉴에 대한 자세한 내용은 확정되는 대로 발표될 예정입니다.

봄/여름 메뉴 상세 정보

이 메뉴는 가와치 오리, 센슈 문어, 현지 야채 등 센슈, 미나미 가와치, 와카야마의 풍부한 식재료를 사용한 창의적인 요리를 특징으로 합니다. 또한 자바라(감귤류 과일)와 신선한 산초(일본 후추)와 같은 지역 특산물로 강화되어 상쾌한 봄과 여름의 풍미를 경험할 수 있도록 설계되었습니다. 모닝 및 런치 메뉴는 모두 숙련된 장인이 만든 수제 「오카모치」(전통 일본 음식 운반 도구)에 담아 제공됩니다.

(1) 서비스 기간: 운행 시작일부터 9월 말까지

(2) 메뉴 상세 정보

모닝 메뉴

자바라, 아리다 귤, 유아사 모로미(간장 으깬 것), 현지 야채를 사용한 6가지 작은 요리가 특별한 「오카모치」에 담아 제공됩니다. 이 세트에는 다채로운 샌드위치 2개와 신선한 산초와 참깨 두부로 만든 수프가 포함되어 있습니다.

① 대상 열차

GRAN Tenku 1호(난바역 오전 9시 출발)

② 모닝 메뉴 상세 정보

아리다 신선한 산초를 곁들인 참깨 두부 냉포타주 [아리다 신선한 산초]
「리쿠로 오지상노 오카게 쇼쿠팡」 클럽 케이크 샌드위치
레몬 테린 샌드위치
버섯 타르타르 소스를 곁들인 구운 현지 야채 마리네 [현지 야채]
유아사 모로미 크림 소스를 곁들인 저온 조리한 삼치 된장 마리네 [유아사 간장 모로미]
아리다 귤 젤리와 오리 콩피를 곁들인 당근 무스 [아리다 귤]
자바라 소스를 곁들인 국내산 로스트 비프 [자바라]
아카에비 새우와 마를 은 소스에 와사비와 함께
현지 과일

런치 메뉴

센슈 문어, 자바라, 아리다 귤, 가와치 오리, 베니 난코 매실, 아리다 신선한 산초, 유아사 모로미, 긴잔지 된장, 현지 야채를 사용한 12가지 작은 요리가 「오카모치」에 담아 제공됩니다. 이 세트에는 냄비에 지은 제철 밥과 차가운 도빙무시(주전자 찜 요리)가 포함되어 있습니다.

① 대상 열차

GRAN Tenku 2호(고쿠라쿠바시역 오전 10시 46분 출발)
GRAN Tenku 3호(난바역 오후 12시 45분 출발)

② 런치 메뉴 상세 정보