오사카부 사카이시에 위치한 총 241객실 규모의 호텔 아고라 리젠시 오사카 사카이가 2026년 11월 1일(일) 새로운 레스토랑 '일본 요리 나니와(日本料理 なにわ)'를 오픈합니다. 이 레스토랑은 사카이의 식문화에서 영감을 받은 맛을 더한 오사카 우메비프(大阪ウメビーフ) 간사이풍 스키야키를 선보입니다. 철판요리와는 또 다른 일본 요리의 진수를 선사하며, 기념일이나 소중한 사람과의 식사 등 다양한 자리에 적합한 공간입니다.
오사카 우메비프와 사카이 명가의 향신료를 곁들인 간사이풍 스키야키
25층에 위치한 '일본 요리 나니와'는 사카이의 거리 풍경을 조망하며 간사이풍 스키야키를 즐길 수 있는 공간입니다. 직원이 첫 점을 직접 조리해 드리며, 1902년(메이지 35년) 창업한 사카이의 전통 향신료 전문점 '야마츠 츠지타(やまつ辻田)'의 시치미와 산초를 함께 제공합니다. 사카이의 유서 깊은 기업이 전해온 향신료의 깊은 풍미가 스키야키의 맛을 한층 돋워줍니다.
두 가지 코스가 준비되어 있습니다. '니시키(錦) 스탠다드'는 오사카 우메비프 목심 부위를, '니시키(錦) 프리미엄'은 오사카 우메비프 등심 부위를 사용합니다. 각 코스는 바구니에 담긴 전채 요리와 생선회로 시작하여 스키야키, 식사, 디저트 순으로 제공됩니다.
레스토랑 정보
- 장소: 호텔 아고라 리젠시 오사카 사카이 (오사카부 사카이시 사카이구 에비스지마초 4-45-1) - https://www.agoraregency-sakai.com
- 오픈일: 2026년 11월 1일(일)
- 위치: 25층 '일본 요리 나니와(日本料理 なにわ)'
- 영업시간: 디너 오후 5:30 ~ 오후 9:30 (라스트 오더 오후 8:30)
- 가격:
- 스키야키 코스 '니시키(錦) 스탠다드': 1인당 8,000엔 (오사카 우메비프 목심)
- 스키야키 코스 '니시키(錦) 프리미엄': 1인당 10,000엔 (오사카 우메비프 등심)
- 코스 구성: 바구니 전채(전채 요리 및 생선회), 스키야키, 채소, 우동, 밥, 아카다시(붉은 된장국), 절임류, 셔벗
- 예약: 공식 웹사이트를 통해 가능 - https://www.agoraregency-sakai.com/restaurants/japanese-naniwa/
참고 사항:
- 야마츠 츠지타의 시치미와 산초가 함께 제공됩니다.
- 요금에는 봉사료와 소비세가 포함되어 있습니다.
- 사진은 연출된 이미지이며, 식재료 수급 상황에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다.
