토키 프리미엄 아울렛에서 열리는 제4회 히가시미노 고헤이모치 축제(第四回東美濃五平餅まつり in 土岐プレミアム・アウトレット)가 2026년 11월 7일(토)과 8일(일) 양일간 기후현 토키시에 위치한 토키 프리미엄 아울렛(土岐プレミアム・アウトレット)에서 개최됩니다. 주쿄 지역에서 많은 방문객이 찾는 이곳에서 히가시미노(東美濃) 지역의 고헤이모치(五平餅) 전문점 10곳이 모여 즉석 조리 판매를 진행하며, 쿠리킨톤(밤을 으깨어 만든 화과자)과 호바즈시(박잎 스시) 등 지역 특산물도 함께 판매합니다. 이번 행사는 히가시미노 역사가도 협의회(東美濃歴史街道協議会)가 지역 식문화의 매력을 알리고 방문객을 유치하기 위해 기획한 행사입니다.
행사 개요
- 행사명: 제4회 히가시미노 고헤이모치 축제 in 토키 프리미엄 아울렛(第四回東美濃五平餅まつり in 土岐プレミアム・アウトレット)
- 일시: 2026년 11월 7일(토) ~ 11월 8일(일), 각 10:00~16:00 (재료 소진 시 조기 마감)
- 장소: 토키 프리미엄 아울렛 GAP 앞 광장 (기후현 토키시 토키가오카 1-2)
- 주최: 히가시미노 역사가도 협의회(東美濃歴史街道協議会), 토키 프리미엄 아울렛
- 웹사이트: https://www.premiumoutlets.co.jp/toki/events/news17190.html
고헤이모치 즉석 조리 판매 (10개 점포)
1. 아마카라 에나 본점 (에나시) | 경단 모양, 간장 베이스
나카센도(中山道) 오이주쿠(大井宿)에 자리한 65년 전통의 고헤이모치 전문점입니다. 경단 모양의 떡에 설탕과 간장을 기본으로 참깨와 호두를 더한 비법 소스를 발라 영양가도 매우 높습니다.
2. 식사처 야마토 (타지미시) | 기타 모양, 된장 베이스
11월 7일(토)에만 참여합니다. 타지미시 모자이크 타일 뮤지엄의 외관에서 영감을 받은 독창적인 고헤이모치를 선보입니다. 위에 얹은 소나무는 파래(아오노리)로, 입구는 치즈로 표현했으며 겉은 바삭하고 속은 쫄깃합니다. 맛과 비주얼을 동시에 즐길 수 있습니다.
3. 키라쿠 (나카츠가와시) | 경단 모양, 간장 베이스
1943년(쇼와 18년)에 창업하여 4대째 이어오고 있는 고헤이모치 전문점입니다. 참깨, 호두, 땅콩을 정성스럽게 갈아 넣은 무첨가 소스를 경단 모양 떡에 발라 굽습니다.
4. 코나몬야 (미타케정) | 짚신 모양, 된장 베이스
'미타케의 좋은 것(みたけのええもん)'으로 인증받은 고헤이모치로, 미타케에서 재배한 미타케 쌀과 미타케 된장을 사용합니다. 진한 된장 소스의 구수한 맛과 향이 일품입니다.
5. 도단 (나카츠가와시) | 경단 모양, 간장 베이스
설탕, 참깨, 땅콩, 호두가 들어간 간장 베이스의 비법 소스가 특징입니다. 쫄깃한 경단 모양의 떡과 어우러져 한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
6. 마사모리 (카니시) | 짚신 모양(튀김), 혼합 베이스
기후현의 1등 쌀인 '미노 하츠시모'를 반쯤 으깨어 카니시 특산물인 토란과 함께 치댄 뒤, 튀겨내어 호두 소스를 곁들였습니다. 튀긴 고헤이모치는 이 가게만의 특별한 맛입니다.
7. 마츠야노 오야츠 (미타케정) | 짚신 모양, 간장 베이스
가게에서 직접 재배한 멥쌀과 찹쌀을 사용합니다. 단짠 소스에는 호두와 땅콩이 들어있으며, 정성스럽게 고른 꼬지도 구경거리입니다.
8. 미노리 (나카츠가와시) | 경단 모양, 간장 베이스
지역 쌀로 만든 경단 모양 고헤이모치입니다. 1968년(쇼와 43년)부터 변함없이 이어져 온, 직접 키운 땅콩과 참깨, 호두가 듬뿍 들어간 달콤한 간장 소스가 핵심입니다.
9. 로토상가 (토키시) | 짚신 모양, 간장 베이스
'미치노에키 시노·오리베'를 거점으로 합니다. 호두, 참깨, 땅콩을 가미한 간장 소스가 짚신 모양 떡의 구수한 향을 더해줍니다.
10. 와카마츠야 (타지미시) | 경단 모양, 혼합 베이스
다이쇼 시대에 창업한 노포로 타지미시 코케이 공원 내에 위치합니다. 크고 납작한 경단 모양의 고헤이모치로 유명하며, 쫄깃한 식감과 구수한 특제 소스가 잘 어우러집니다.
히가시미노 특산품 (2개 점포)
- 스시코 | 호바즈시 (드라마 'VIVANT' 콜라보레이션 패키지)
- 모토테라스 히가시미노 (토키시 관광협회) | 쿠리킨톤, 쿠리코모치(밤 가루 떡), 쿠리킨톤 생식빵 등
히가시미노의 전통 음식, 고헤이모치
고헤이모치는 히가시미노 지역을 중심으로 기후현의 히다 및 기후 지역, 그리고 인접한 나가노현과 아이치현에서 오랫동안 사랑받아 온 향토 음식입니다. 히가시미노 7개 시정(타지미, 나카츠가와, 미즈나미, 에나, 토키, 카니, 미타케)에만 약 120개의 판매점이 있을 정도로 지역 깊숙이 뿌리내린 식문화입니다.
가게마다 고헤이모치만의 개성이 돋보입니다. 모양도 경단 모양, 짚신 모양 등 다양하며, 꼬지도 대나무 꼬지부터 나무 주걱까지 제각각입니다. 지역에 따라 '고헤이' 또는 '고헤이다'라고 부르기도 합니다. 소스의 베이스(간장 또는 된장), 호두·참깨·땅콩 등 숨겨진 풍미의 배합, 쌀의 종류와 찰기, 향긋하게 구워내는 방식 등 모든 가게가 저마다의 비법을 더해 꼬지 하나하나마다 깊은 맛의 차이를 느낄 수 있습니다.
히가시미노 지역 소개
히가시미노는 기후현 미노 지방의 동부, 일본의 거의 중심부에 위치합니다. 타지미, 나카츠가와, 미즈나미, 에나, 토키, 카니, 미타케의 6개 시와 1개 정으로 구성되어 있습니다. 나카센도의 역참 마을과 지카부키(지역 주민이 공연하는 가부키) 등 에도 시대의 문화가 오늘날까지 살아 숨 쉬며, 도자기와 목공 같은 지역 산업 및 계절의 변화와 함께 독특한 삶의 방식이 발전해 왔습니다.
이번 행사의 주인공인 고헤이모치를 비롯해 쿠리킨톤, 지역 명주 등 산간 마을의 풍요로움에서 비롯된 소박한 맛 또한 이 지역의 큰 매력입니다. 지역 장인과 생산자들이 지켜온 문화, 풍경, 맛은 오늘날 새로운 세대와 해외 방문객들에게도 큰 주목을 받고 있습니다.
