호텔 메트로폴리탄 가와사키 내 올데이 다이닝 레스토랑 '테라스 앤 테이블(Terrace and Table)'이 새로운 여름 디저트 '어른을 위한 야간 빙수(大人の夜かき氷)'를 출시합니다. 야간에만 한정으로 제공되는 이 메뉴는 2026년 6월 24일 수요일 오후 8시부터 시작됩니다.
'어른을 위한 야간 빙수' 개요
이 빙수는 메이지 33년(1900년)에 설립된 미야시타 제빙냉장(宮下製氷冷蔵)의 천연 암반수 얼음을 사용하여 만들어집니다. 신슈 지역의 깊은 대수층에서 채취한 물로 만든 얼음을 눈처럼 부드럽게 갈아내고, 홋카이도산 우유로 만든 휘핑 연유 크림을 곁들였으며, 럼 리큐르를 더해 성숙하고 깊은 풍미를 완성했습니다. 식사 도중 직접 럼을 추가로 부어 먹을 수 있어 마지막까지 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.
맛은 레드 프루트와 말차, 두 가지로 준비되어 있습니다.
럼 향이 가미된 레드 프루트 빙수
상큼한 산미와 강렬한 향이 특징인 라즈베리 소스에 럼 리큐르를 섞은 휘핑 연유 크림을 층층이 쌓아 입안에서 사르르 녹아드는 조화를 선사합니다.
럼 향이 가미된 말차 빙수
교토 우지 말차를 사용한 쌉싸름한 말차 소스에 홋카이도산 팥으로 만든 달콤한 팥앙금을 곁들였습니다. 캐러멜라이즈한 호두가 바삭한 식감을 더해줍니다.
메뉴 상세 정보
| 항목 | 상세 내용 |
|---|---|
| 메뉴명 | 호텔 메트로폴리탄 가와사키 스페셜 '어른을 위한 야간 빙수' |
| 기간 | 2026년 6월 24일 수요일부터 (종료일 미정) |
| 시간 | 오후 8:00 ~ 오후 10:00 (마지막 주문 오후 9:00) |
| 가격 | 1,980엔 (세금 및 봉사료 포함) |
| 종류 | 럼 향이 가미된 레드 프루트 빙수 / 럼 향이 가미된 말차 빙수 |
주의: 본 제품은 알코올을 포함하고 있습니다. 운전자, 법적 음주 연령 미만, 임산부 또는 모유 수유 중인 분은 섭취를 삼가 주시기 바랍니다.
테라스 앤 테이블(Terrace and Table)
이 레스토랑은 '활기 넘치는 미식 공간'을 콘셉트로 한 호텔 직영 올데이 다이닝입니다. 조식, 런치 및 디너 뷔페, 애프터눈 티 메뉴, 테라스 바비큐, 특별한 날을 위한 프라이빗 룸 코스 요리 등을 제공합니다.
주소: 가나가와현 가와사키시 사이와이구 오미야초 1-5 — 호텔 메트로폴리탄 가와사키 2층
오시는 길: JR 가와사키역 서쪽 출구에서 도보 2분
좌석: 실내 98석(10인용 프라이빗 룸 1실 포함) / 테라스 20석
문의: 044-533-1129 (레스토랑 직통, 오전 10:00 ~ 오후 8:00)
예약: https://kawasaki.metropolitan.jp/restaurant/list/terraceandtable/menu/yoru-kakigori2026.html
