지바현 우라야스시에 위치한 호텔 오쿠라 도쿄 베이의 레스토랑 Fontana에서는 2026년 5월 19일(화)21일(목), 5월 26일(화)28일(목)의 총 6일간, 이탈리아 테마 한정 애프터눈 티 — "Pomeriggio Italiano"(ポメリッジョ・イタリアーノ) — An Italian Afternoon — 를 선보입니다.
이 메뉴는 이탈리아 각지에서 사랑받아 온 전통 과자와 클래식 돌체를 애프터눈 티 형식으로 구성하고, 이탈리안 스타일의 세이버리 요리와 함께 즐길 수 있도록 구성되어 있습니다.
이탈리아 전통 돌체
스위트 메뉴는 이탈리아 여러 지역의 식문화 유산에서 영감을 받았습니다. 주코토 케이크는 피렌체 발상의 돔 형태 스펀지 케이크로, 견과류와 건과일을 넣은 마스카르포네 크림이 가득 채워져 있습니다. 피스타치오 크림 카놀로는 시칠리아 전통의 튜브형 페이스트리 쉘에 피스타치오 크림을 듬뿍 담은 디저트입니다. 또한 카프리섬이 원산지인 진한 초콜릿 아몬드 케이크 레이즌 & 무화과 토르타 카프레제도 제공되며, 건포도와 말린 무화과를 넣어 구워냈습니다.
티라미수와 판나코타와 같이 친숙한 디저트도 메뉴에 포함되어 있습니다. 클래식 티라미수는 가벼운 머랭 기반의 스펀지에 커피 시럽을 적신 후 마스카르포네 크림을 층층이 쌓아 완성합니다. 이탈리안 판나코타는 피스타치오와 밀크를 두 겹으로 나눠 담고, 이탈리아 국기 색상을 연상시키는 베리 소스로 마무리합니다.
이탈리안 스타일 세이버리 요리
세이버리 요리로는 홋카이도산 흰 옥수수의 자연스러운 단맛을 살린 차가운 홋카이도 화이트 콘 주파(수프)가 제공되며, 구운 어린 옥수수와 파르미지아노 치즈 크리스프로 마무리합니다. 또한 마리네이드한 농어와 구운 가지를 층층이 쌓은 농어와 구운 가지 밀푀유도 선보이며, 산뜻하고 가벼운 맛을 즐길 수 있습니다.
세이버리 메뉴에는 프루트 토마토와 케이퍼 리가토니도 포함되어 있습니다. 농축된 토마토의 단맛과 산미에 케이퍼의 악센트와 바질 향을 더한 숏 파스타입니다. 이 외에도 갓 구워낸 스파이스드 미트 파니니가 제공됩니다.
이벤트 정보
기간: 2026년 5월 19일(화)21일(목), 5월 26일(화)28일(목) — 총 6일간 한정
시간: 오후 2:00 ~ 오후 4:00
장소: 호텔 오쿠라 도쿄 베이 레스토랑 Fontana
가격: ¥6,500 (세금 및 서비스 요금 포함)
전체 메뉴
돌체: 주코토 케이크 / 피스타치오 크림 카놀로 / 클래식 티라미수 / 레몬 타르트 / 레이즌 & 무화과 토르타 카프레제 / 이탈리안 판나코타 / 카라멜 바치 디 다마 / 카시스 & 넛 브루티 마 부오니
스콘 & 빵: 클로티드 크림과 딸기 콩피튀르를 곁들인 레몬 스콘 / 포카치아 / 그리시니
세이버리: 구운 어린 옥수수를 곁들인 차가운 홋카이도 화이트 콘 주파 / 바질을 곁들인 프루트 토마토와 케이퍼 리가토니 / 농어와 구운 가지 밀푀유 / 스파이스드 미트 파니니
음료: 차 (Dilmah Select)
예약은 레스토랑 Fontana(TEL: 047-355-3345)로 전화하거나 온라인(https://www.okuratokyobay.net/restaurant/fair/582/)으로 접수하실 수 있습니다.
메뉴는 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 착석은 오후 4:00까지 가능합니다. 모든 사진은 이미지입니다.
