2026년 3월 10일, 에히메현 사이조시에 있는 ITOMACHI HOTEL 0(いとまちホテル ゼロ)는 7개의 독립된 빌라 객실을 벳테이 세이잔 료쿠스이(別邸 青山緑水)라는 새로운 콘셉트로 재개장했습니다. 이번 재개장은 2026년 5월 호텔 개관 3주년을 기념하여 진행되었으며, 독립형 빌라를 인근 일식 레스토랑 “무스비”와 연계한 미식 중심의 별관으로 탈바꿈시켰습니다.
기존 50개의 객실을 갖춘 본관 건물은 그대로 유지됩니다. 7개의 독립 빌라는 이제 미식 여행이라는 철학 아래 운영됩니다. 이는 지역 요리를 통해 그 지역을 경험하는 데 중점을 둔 여행 트렌드입니다. 벳테이 세이잔 료쿠스이 투숙객은 두 가지 스타일 중에서 선택할 수 있습니다.
배경: 빌라에서 미식 휴양지로
ITOMACHI HOTEL 0는 환경부로부터 ZEB(Zero Energy Building) 인증을 받은 일본 최초의 호텔로, 재생 에너지와 고효율 시스템을 통합하여 투숙객의 편안함을 해치지 않으면서 에너지 소비를 크게 줄였습니다. 이 호텔은 오랫동안 사이조시의 유명한 물 문화와 관련되어 왔습니다. 사이조시는 우치누키라고 불리는 자연 용천수로 유명하며, 새로운 벳테이 세이잔 료쿠스이 콘셉트는 지역의 물과 음식 문화를 모든 숙박 경험에 녹여내어 그 연결을 더욱 심화시킵니다.
두 가지 숙박 스타일
스타일 1: “무스비”에서 맛보는 제철 요리 (저녁 식사 포함)
이 스타일의 핵심은 인접한 일식 레스토랑 무스비에서의 저녁 식사입니다. 총괄 셰프인 요시다 노부카즈는 사이조시의 우치누키 용천수와 세토 내해의 제철 식재료를 사용하여 섬세하게 담아낸 가이세키 코스 요리를 만듭니다. 숯불 소리, 레스토랑에 퍼지는 향기, 장인의 솜씨를 가까이에서 볼 수 있는 기회는 모두 몰입감 넘치는 식사 경험에 기여합니다.
스타일 2: 온천과 용천수로 즐기는 순수한 휴식 (아침 식사 포함)
유연성을 선호하는 투숙객을 위해 이 스타일은 전용 온천욕과 사이조시의 유명한 용천수와 현지 식재료를 사용한 아침 식사에 중점을 둡니다. 빌라를 통해 부드럽게 들어오는 아침 햇살은 편안하고 회복적인 하루의 시작을 위한 고요한 분위기를 조성합니다. 이 옵션은 출장에서 관광에 이르기까지 다양한 여행 목적에 적합합니다.
편의 시설: 전용 온천과 세련된 건축
노천 온천 전용 사용
7개의 빌라에는 각각 피부를 매끄럽게 해주는 효능으로 알려진 염화나트륨 온천수가 흐르는 전용 노천탕이 있습니다. 실내 욕조는 사이조시의 우치누키 용천수로 채워져 있어 투숙객은 온천욕과 도시의 유명한 미네랄이 풍부한 물을 한 번에 즐길 수 있습니다.
건축 및 인테리어 디자인
빌라는 겐고 쿠마 건축 도시 설계 사무소에서 설계했으며, 인테리어는 Dugout Architects에서 담당했습니다. 공간은 자연 소재와 세련된 디자인을 결합하여 전통과 현대적인 감각이 공존하는 환경을 조성합니다.
객실 유형
7개의 빌라는 4가지 구성으로 제공됩니다.
- 테라스와 노천 온천탕이 있는 프리미엄 킹 (50 m²) — 1개 객실. 복도를 통해 연결된 분리된 욕실과 침실. 높은 프라이버시를 보장하는 테라스가 있는 최고 등급 객실입니다.
- 노천 온천탕이 있는 킹 (53 m² / 57 m²) — 2개 객실. 이동의 용이성을 위한 통합 레이아웃, 킹 사이즈 침대.
- 노천 온천탕이 있는 디럭스 트윈 (52 m²) — 1개 객실. 분리된 욕실과 침실, 넓은 전용 공간과 독립된 노천탕의 균형을 이룹니다.
- 노천 온천탕이 있는 트윈 (53 m² / 57 m²) — 3개 객실. 통합 레이아웃, 트윈 침대.
총괄 셰프: 요시다 노부카즈
요시다 노부카즈는 리츠칼튼 오사카와 JW 메리어트 호텔 나라를 포함한 유명 고급 호텔의 일식 부서에서 수석 셰프로 근무했습니다. 무스비에서 그는 수년간 쌓아온 세련된 기술을 사이조시의 용천수와 세토 내해의 계절을 반영한 요리에 담아내어 이곳에서만 맛볼 수 있는 일본 요리를 선보이는 것을 목표로 합니다.
ITOMACHI HOTEL 0 소개
ITOMACHI HOTEL 0는 환경부의 ZEB 인증을 받은 일본 최초의 호텔로, 재생 에너지원과 고효율 장비를 통해 거의 제로에 가까운 에너지 소비를 달성했습니다. 사이조시의 물 문화와 지역 음식 전통에 뿌리를 둔 이 호텔은 환경적 책임과 럭셔리가 공존하는 모델을 추구합니다.
시설 개요
| 이름 | ITOMACHI HOTEL 0 (いとまちホテル ゼロ) |
| 위치 | 에히메현 사이조시 쓰이타치이치 250-7 |
| 총 객실 수 | 57 |
| 벳테이 세이잔 료쿠스이 | 7개 객실 (전 객실 전용 노천 온천탕 포함) |
| 본관 | 50개 객실 |
| 건축 | 겐고 쿠마 건축 도시 설계 사무소 |
| 인테리어 / 조경 | Dugout Architects |
| 공식 웹사이트 | https://itomachihotel-0.com |
