자바라를 활용한 기타야마는 2026년 3월 5일부터 와카야마현 기타야마 마을의 희귀한 감귤류 특산품인 자바라를 특징으로 하는 새로운 스파클링 음료 ‘기타야마 사이다 자바라 러시’를 출시했습니다.
| 제품명 | 기타야마 사이다 자바라 러시 |
|---|---|
| 참고 가격 | 365엔 (세금 별도) |
| 용량 | 250ml |
| 구매처 | 공식 온라인 스토어 ‘자바라 마을’ |
궁극의 상쾌함을 추구하는 지역 영웅
‘기타야마 사이다 자바라 러시’는 단순한 지역 소다 그 이상입니다. 기타야마 마을과 그 귀중한 자바라 감귤류에 대해 잘 알고 있는 비공식 지역 영웅 캐릭터인 ‘자바라 라이더’가 이상적인 맛을 추구하여 만들었습니다.
갓 짜낸 듯한 향
자바라 주스 외에도 이 음료에는 과일의 독특한 향의 원천인 ‘껍질 추출물’이 함유되어 있습니다. 한 모금 마시면 갓 짜낸 자바라를 연상시키는 생생하고 갓 딴 듯한 향이 느껴집니다.
짜릿한 탄산과 상쾌한 마무리
생기 넘치는 거품은 신선하고 활기찬 품질을 전달합니다. 단맛을 억제하여 자바라의 자연스러운 산미와 향을 강조하여 매일 손쉽게 즐길 수 있는 깔끔하고 상쾌한 마무리를 선사합니다.
자바라 라이더는 누구인가?
자바라 라이더는 기타야마 마을의 가장 귀중한 특산품인 자바라를 모델로 한 비공식 지역 영웅 캐릭터입니다. ‘비공식’임에도 불구하고 이 캐릭터의 독특한 존재감과 열정은 마을 안팎에서 친숙한 얼굴이 되었으며, 외부 행사 출연 요청이 정기적으로 이루어지고 있습니다. 자바라 라이더는 일본 전역에 자바라의 매력을 알리기 위해 다양한 행사에 적극적으로 참여하고 있습니다.
2년간의 제작 과정
① 아이디어가 구체화되다 — 2년 전 여름
모든 것은 고객의 요청에서 시작되었습니다. “탄산 자바라 음료를 원합니다.” 제품 컨셉은 2년 전 여름부터 구상되었으며, 이제 팀은 세상에 자신 있게 선보일 수 있는 음료에 도달했습니다.
② 자바라 라이더의 도전: “그 놀라운 맛을 재현하다”
자바라 라이더가 달성하고자 했던 목표는 수확 현장에서 경험한 ‘갓 짜낸 사이다’의 강렬한 향이었습니다. 그러나 주스 함량을 늘리는 것만으로는 그 향을 재현할 수 없었습니다. 돌파구는 향이 가장 농축된 ‘껍질 추출물’을 첨가하는 것이었습니다. 자바라 라이더와 개발팀의 반복적인 시도 끝에 마침내 그 감각적인 순간을 재현하는 데 성공했습니다.
언제 즐길까
식사와 함께
이 음료의 생기 넘치는 산미와 상쾌한 마무리는 기름진 음식과 고기의 느끼함을 덜어주고 입안을 깔끔하게 해줍니다. 깔끔한 특징으로 인해 어린이부터 어른까지 온 가족이 즐겁게 즐길 수 있습니다.
목욕 후
끈적한 단맛이 없어 갈증을 직접적으로 해소해줍니다. 한 모금 마실 때마다 올라오는 풍부한 향은 따뜻한 목욕 후 만족스러운 보상이 됩니다.
자바라에 대해
자바라는 기타야마 마을에서 대대로 자생해 온 자연 발생 감귤류 잡종입니다. 마을의 보물로 소중히 여겨져 외부로 반출되지 않고 유자, 카보스와 같은 과에 속합니다. 그 이름은 너무 시어서 ‘악령을 쫓을 수 있다’(자바라 = ‘악령 퇴치’)는 데서 유래했다고 합니다. 즙이 풍부하고 씨가 적은 자바라는 독특하고 독특한 풍미를 가지고 있으며 오랫동안 설날 요리의 행운의 재료로 지역에서 소중히 여겨져 왔습니다.
와카야마현 기타야마 마을에 대해
와카야마현 히가시무로군 기타야마 마을은 일본 유일의 내륙 월경지 마을로, 와카야마현 내에 위치하지만 미에현과 나라현으로 둘러싸여 있습니다. 마을의 약 93%가 숲으로 덮여 있으며, 인근에는 기타야마강이 흐르고 있습니다. 약 350명의 주민이 거주하고 있으며, 자바라가 마을의 핵심 산업이 된 작고 자연이 풍부한 공동체입니다.
