KONA'S Corporation(본사: 도쿄 시부야, 대표이사 사장: 아베 카즈타카)은 요리 경험을 추구하며 ‘가장 가까운 하와이’라는 콘셉트의 하와이안 카페 & 레스토랑 「KONA'S COFFEE」를 운영하고 있으며, 새로운 브랜드 「KNOWS COFFEE」를 론칭합니다. 첫 번째 매장인 「KNOWS COFFEE AEON 몰 츠다누마 사우스」는 2026년 3월 18일에 그랜드 오픈합니다. 매장은 같은 날 오픈하는 「AEON 몰 츠다누마 사우스」 2층에 위치합니다. 역에서 바로 연결되어 있어 편리한 위치로 다양한 일상에 활용될 것입니다.
하와이 선셋 타임에서 영감을 얻다
「KONA'S COFFEE」는 주로 길가 매장을 통해 ‘가장 가까운 하와이’로서 ‘특별한 경험’을 제공해 왔습니다. 「KNOWS COFFEE」는 현대인들이 추구하는 ‘일상 속 휴식의 순간’에 초점을 맞춥니다. 아베 대표이사가 하와이를 방문했을 때 가장 깊은 인상을 받은 것은 석양 속 평화로운 시간이었습니다. 이 브랜드는 바쁜 일상에서 벗어나 자신과 다시 연결되는 해방의 순간을 일상적인 환경에서 전달하기 위해 만들어졌습니다. 「KNOWS COFFEE」는 ‘가장 가까운 석양’이라는 콘셉트로 업무와 일상 사이에서 마음을 풀 수 있는 시간을 제공합니다.
오감을 만족시키는 팬케이크 바와 특별한 음식 경험을 위한 100% 하와이안 코나 커피
이 카페는 「KONA'S COFFEE」에서 키운 ‘알로하 정신’과 ‘일본의 환대’를 결합하는 것을 목표로 합니다. 인테리어는 하루의 끝에 하늘이 아름답게 물들고 자연스럽게 호흡이 편안해지는 하와이 선셋 타임에서 영감을 받았습니다. 나무의 따뜻함은 고요함을 가져다주며, 황혼의 부드러운 색조와 겹쳐져 어깨가 자연스럽게 이완되는 평화롭고 편안한 공간을 연출합니다. 매장에는 눈앞에서 하나하나 정성스럽게 구워지는 팬케이크를 즐길 수 있는 ‘팬케이크 바’가 있습니다. 반죽이 부풀어 오르고 철판 위에서 색이 변하는 모습을 보는 생생한 분위기와 함께 퍼지는 향긋한 향은 갓 만든 팬케이크의 맛을 선사합니다. 또한 매장 안은 엄선된 100% 하와이안 코나 커피를 직접 정성스럽게 추출하여 풍부하고 깊은 향으로 가득 채워져 있습니다. 효율성이 높아지는 시대에 「KNOWS COFFEE」는 수제 준비의 따뜻함과 즉각성을 통해 독특한 음식 경험을 제공합니다.
브랜드 이름은 각 사람의 “GOOD DAY, GOOD VIBES”를 이해하는 환대를 구현합니다.
브랜드 이름인 「KNOWS」는 각 고객의 “GOOD DAY, GOOD VIBES”를 이해(KNOW)하고 그들의 일상적인 기분에 공감하는 소통을 소중히 여기겠다는 회사의 의지를 표현합니다. 또한 하와이의 장점과 일본의 장점을 모두 알고(KNOW) 있기 때문에 하와이 바람처럼 마음이 부드러워지는 순간과 일본의 환대처럼 마음에 남는 따뜻함을 전달합니다.
시그니처 메뉴 소개
희귀한 100% 하와이안 코나 커피를 두 가지 가공 방식으로 경험해 보세요
이 카페는 하와이 섬 서쪽 코나 지역에서만 재배되는 매우 희귀한 커피 원두인 100% 「하와이안 코나」로 만든 커피를 제공합니다. 주요 특징은 커피 종류뿐만 아니라 가공 방식도 선택할 수 있다는 것입니다. 고객은 불순물이 없고 원두의 과일 향과 깨끗한 본래의 맛을 즐길 수 있는 「워시드 프로세스」와 「내추럴 프로세스」의 두 가지 유형 중에서 선택할 수 있습니다. 이 카페는 코나 커피의 독특한 개성을 극대화합니다. 특히 「내추럴 프로세스」는 어려운 풍미 관리가 필요하며 제한된 매장에서만 취급하는 방식입니다. 「KNOWS COFFEE」는 이러한 까다로운 가공 방식을 채택하여 독특한 커피 경험을 제공합니다.
“팬케이크 바”에서 눈앞에서 구워지는 팬케이크
즉석 과일 소스를 곁들인 “궁극의 갓 만든” 요리
이 매장에는 눈앞에서 팬케이크가 구워지는 모습을 즐길 수 있는 생생한 분위기의 “팬케이크 바”가 있습니다. 향긋한 향과 갓 만든 팬케이크의 즉각성을 즐길 수 있습니다. 팬케이크는 한 조각부터 주문할 수 있습니다. 재료의 단순한 맛을 즐기는 것 외에도 눈앞에서 버너로 마무리한 트러플 버터나 주문할 때마다 믹서기로 만든 신선한 과일 소스와 같은 토핑도 추천합니다. 기분과 상황에 따라 갓 만든 팬케이크를 즐겨보세요.
또한 메뉴에는 하와이 차와 아사이 볼과 같은 하와이 분위기가 물씬 풍기는 다양한 품목과 핫 샌드위치와 같은 테이크 아웃에 적합한 제품이 많이 있습니다.
KONA'S Corporation 대표이사 사장 아베 카즈타카의 코멘트
“KONA'S COFFEE는 주로 길가 매장을 개발하고 하와이에 있는 듯한 ‘특별한 특별한 순간’을 제공해 왔습니다. 그 경험을 바탕으로 새롭게 론칭한 ‘KNOWS COFFEE’는 각 고객의 일상생활에서 중요한 시간에 가까이 다가가 하와이 선셋 타임처럼 원하는 대로 시간을 보낼 수 있는 공간을 제공하도록 설계되었습니다. 바쁜 일상 속에서 잠시 멈춰 어깨를 풀고 기분을 재설정할 수 있는 곳입니다. 저희가 목표로 하는 카페는 그런 종류입니다.
‘KNOWS COFFEE’를 통해 KONA'S COFFEE가 소중히 여겨온 ‘알로하 정신’과 ‘일본의 환대’를 결합한 새로운 경험을 제공할 것입니다. 하와이 석양에서 영감을 받은 차분한 공간에서 진심이 담긴 신선한 요리와 엄선된 커피로 일상생활 속에서 마음을 달래주는 평화로운 시간을 보내시기 바랍니다.”
KONA'S Corporation 대표이사 사장 아베 카즈타카
KNOWS COFFEE 매장 개요
매장 이름: KNOWS COFFEE AEON 몰 츠다누마 사우스
위치: 지바현 나라시노시 츠다누마 1-10-30, AEON 몰 츠다누마 사우스 2층, 275-0016
오시는 길: 게이세이선 신츠다누마역과 바로 연결, JR 소부선 츠다누마역에서 도보 7분
영업 시간: 오전 7시 ~ 오후 10시 (라스트 오더 오후 9시 30분)
*영업 시간은 3월 18일(수) 오픈 당일에는 다릅니다.
휴무일: 없음 *AEON 몰 츠다누마 사우스 일정에 따름
좌석: 55석
주차: 가능
공식 인스타그램: https://www.instagram.com/knowscoffee/
KONA'S COFFEE 소개
KONA'S COFFEE는 ‘가장 가까운 하와이’라는 콘셉트의 하와이안 카페 & 레스토랑입니다. 하와이 휴가의 편안한 시간과 맛있는 음식으로 인한 감동적인 경험을 선사합니다.
다채로운 하와이 상품과 서핑보드 등 엄선된 인테리어는 마치 현지 하와이 거실에 있는 듯한 분위기를 연출합니다. 편안하게 휴식을 취할 수 있는 공간에서 일본에 있으면서도 하와이 분위기를 즐길 수 있습니다.
외관부터 설레게 하는 메뉴에는 시그니처 수제 하와이안 팬케이크는 물론 만족스러운 로코모코와 하와이 대표 메뉴인 갈릭 새우 등 KONA'S COFFEE의 대표적인 하와이 음식이 있습니다. 또한 매장 내에서 로스팅한 코나 커피를 비롯한 풍부한 음료 메뉴와 리조트 느낌을 주는 하와이 칵테일을 제공합니다.
다양한 경우에 적합한 분위기와 다양한 메뉴 옵션으로 낮이든 밤이든 자신만의 하와이 시간을 즐겨보세요.
공식 웹사이트: https://konas-coffee.com/
인스타그램: @konas_coffee
페이스북: @konascoffee.tz
X: @konas_coffee
*모든 사진은 설명을 위한 용도로만 사용됩니다.
