그랜드 하얏트 후쿠오카, 10월 31일 '라틴 블룸 할로윈' 개최… 게스트 셰프 타코와 라틴 라이브 음악의 밤

그랜드 하얏트 후쿠오카(후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 스미요시 1-2-82)는 2026년 10월 31일 토요일, 라틴 테마의 할로윈 이벤트 '라틴 블룸 할로윈 – 타코, 맥주, 테킬라, 그리고 라틴 라이브 음악 –'을 하룻밤 동안 개최합니다.

이번 행사에는 두 명의 게스트 셰프가 초대됩니다. 후쿠오카에서 레스토랑과 야타이(포장마차)를 운영하며 큰 인기를 끌고 있는 다국적 요리 전문점 'Telas&mico'의 쿠보타 켄스케 셰프와 라틴 아메리카 레스토랑 'COCINA'의 총괄 셰프 더글라스 다 마타가 그 주인공입니다.

런던의 Nobu와 ZUMA에서 경험을 쌓은 쿠보타 셰프는 2010년 후쿠오카에 'Telas&mico'를, 2017년에는 '야타이 Telas&mico'를 오픈하며 독창적인 다국적 요리로 명성을 얻었습니다. 이번 이벤트를 위해 그는 평소 메뉴에는 없는 타코와 규슈산 돼지고기를 사용한 수제 소시지를 준비했으며, 자유로운 발상으로 탄생한 특별한 맛을 오직 이날에만 맛볼 수 있습니다.

브라질 출신의 다 마타 셰프는 미국과 후쿠오카의 여러 레스토랑에서 폭넓은 경험을 쌓았습니다. 현재 아내인 후쿠시마 미사와 함께 레스토랑 'COCINA'를 운영하며, 그동안 자신이 일해온 국가들의 조리 기술과 식문화를 접목한 브라질 및 멕시코 중심의 요리를 선보이고 있습니다.

특별한 할로윈 밤을 맞아 두 셰프의 개성 넘치는 라틴 요리와 함께 맥주, 테킬라, 칵테일을 페어링하여 즐길 수 있습니다.

'라틴 블룸 할로윈'은 꽃과 라틴 문화의 축제 분위기를 테마로 합니다. 행사장에는 금잔화로 장식된 포토존이 마련되어 있으며, 골드 컬러의 의상을 입고 화려한 분위기를 만끽할 수 있습니다.

라이브 음악은 '우즈메 타악기단(Uzume Dagakudan)'과 '시라이 브라더스'가 풀 밴드 공연을 선보이며, 라틴 록과 서양 음악을 라틴 스타일로 편곡한 4개의 세트를 들려줄 예정입니다. 또한 음식 주문 시 참여할 수 있는 럭키 드로우를 통해 호텔 숙박권 등 다양한 상품을 증정하며, 음식과 음악을 넘어선 인터랙티브한 즐거움을 더합니다.

'라틴 블룸 할로윈'은 인기 레스토랑 셰프들의 하룻밤 한정 요리와 라틴 음악, 그리고 화려한 분위기가 어우러져 색다른 할로윈의 밤을 선사할 것입니다.

이벤트 개요

라틴 블룸 할로윈 – 타코, 맥주, 테킬라, 그리고 라틴 라이브 음악 –


일시	2026년 10월 31일 토요일
시간	오후 6:00 ~ 오후 10:30 (좌석제는 90분 제한)
장소	B1F 바 라운지 '바 피즈(Bar Fizz)'
정원	200명
드레스 코드	골드 테마의 아이템 또는 의상 권장
예약	온라인 예약

티켓 플랜

플랜	가격	포함 내역
테이블 좌석 (40명 한정, 예약 필수)	7,500엔	푸드 티켓 2매, 음료 티켓 2매, 뮤직 차지, 뷔페 (전채 6종, 디저트 2종)
스탠딩, 예매권 (예약 필수)	4,000엔	푸드 티켓 2매, 음료 티켓 1매, 뮤직 차지
스탠딩, 당일권	4,000엔	푸드 티켓 1매, 음료 티켓 1매, 뮤직 차지
스탠딩, 투숙객 전용	3,000엔	푸드 티켓 1매, 음료 티켓 1매, 뮤직 차지

가격에는 세금과 서비스 봉사료가 포함되어 있습니다. 추가 메뉴 및 음료는 각 1,000엔부터 이용 가능합니다 (일부 음료는 2,000엔).

음식 및 음료

티켓 1매당 음식 1품 또는 음료 1잔으로 교환 가능합니다.

샴페인 등 일부 음료는 티켓 2매가 필요합니다.

푸드

타코 2종 (Telas&mico)
타코 2종 (COCINA)
규슈산 돼지고기 수제 소시지 (Telas&mico)
쿠바 샌드위치 (COCINA)
디저트: 둘세 데 레체를 곁들인 캐러멜라이즈 배

음료

맥주 (코로나 / 모델로)
칵테일 (모히토, 카이피리냐 등)
오리지널 칵테일
테킬라 (돈 훌리오)
샴페인 (뵈브 클리코)
논알콜 칵테일, 소프트 드링크

라틴 라이브 음악

우즈메 타악기단(渦女打楽団)

시라이 브라더스

우즈메 타악기단(渦女打楽団)

사쿠라(보컬 & 콩가), 폴(피아노), 미와(볼 & 퍼커션)

시라이 브라더스

테츠야(베이스 & 보컬), 토시야(기타 & 코러스)

공연 시간

오후 6:00~~6:30, 7:00~~7:30, 8:00~~8:30, 9:00~~9:30

게스트 셰프 프로필

Telas&mico – 쿠보타 켄스케

1978년 후쿠오카시 출생. 2001년 영국으로 건너가 플리머스의 호텔 주방에서 수련 후 2002년부터 후쿠오카에서 카페 론동을 운영했다. 2007년 영국으로 돌아가 'Life Restaurant', 'Nobu London', 'ZUMA London' 등 세계적인 고급 일식당에서 셰프로 실력을 쌓았다. 2010년 일본으로 귀국해 후쿠오카에 'Telas&mico'를 오픈했고, 2017년에는 후쿠오카시 최초의 정식 허가를 받은 네오 야타이 '야타이 Telas&mico'를 열었다. 독창적인 다국적 요리로 지역 미식 문화를 이끌고 있으며, VOGUE JAPAN, SPUR, BRUTUS, 영국 BBC, 월스트리트 저널 등 국내외 매체에 소개되었다.

COCINA – 더글라스 다 마타

브라질 출신으로 어린 시절 조부모에게 요리를 배우며 요리의 세계에 입문했다. 조리 학교에서 기초를 다진 후, 캘리포니아의 다양한 레스토랑에서 이탈리아 요리와 태국 요리 등을 경험했다. 5년 전 일본으로 이주하여 후쿠오카의 멕시칸 레스토랑에서 약 3년간 총괄 셰프로 재직하며 재료 준비부터 전통 살사 제조, 메뉴 개발까지 모든 과정을 총괄했다. 현재는 아내인 후쿠시마 미사와 함께 라틴 아메리카 레스토랑 'COCINA'를 운영하며, 요리 교실, 프라이빗 이벤트, 케이터링 등 매장 밖에서도 활발히 활동하고 있다.