하얏트 리젠시 도쿄, 2026년 페스티브 다이닝, 홀리데이 칵테일 및 새해 전야 카운트다운 파티 개최

게시됨: 2026년 10월 14일 •

하얏트 리젠시 도쿄는 소중한 사람과 함께 연말을 보낼 수 있는 특별한 페스티브 시즌 다이닝 경험을 제공합니다.

'크로스로드 키친'에서는 12월 18일부터 1월 3일까지 런치와 디너로 '페스티브 메뉴'를 선보입니다. 비프 웰링턴, 허브 로스트 양갈비, 국산 소고기 로스트, 트러플 머쉬룸 탈리올리니, 그리고 치즈 및 샤퀴테리 셀렉션이 포함됩니다.

12월 31일 새해 전야에는 '크로스로드 키친'과 '나인틴 에이티 라운지 & 바'에서 '카운트다운 파티'가 열리며, 카운트다운 뷔페와 프리플로우 음료가 제공됩니다. DJ와 라이브 밴드가 연말 밤의 열기를 더합니다. 로비에서 8층까지 개방된 아트리움 로비에서는 스와로브스키® 크리스털 샹들리에 세 개 아래에서 새해를 맞이하는 카운트다운 토스트가 예정되어 있습니다.

크로스로드 키친 페스티브 메뉴

페스티브 메뉴 요리

크로스로드 키친은 오픈 키친에서 다양한 요리를 제공합니다. 12월 18일부터 1월 3일까지 페스티브 시즌을 기념하는 특별한 겨울 메뉴를 런치와 디너로 만나보실 수 있습니다.

메뉴 라인업에는 비프 웰링턴(페이스트리에 감싸 구운 소고기), 연어 앙 크루트, 허브 코팅을 입힌 양갈비, 트러플 머쉬룸 탈리올리니, 국산 소고기 로스트, 글레이즈드 돼지 등심이 포함됩니다. 또한 프렌치 어니언 수프, 구운 포토벨로 머쉬룸, 치즈 및 샤퀴테리 셀렉션, 페스티브 테린도 준비되어 있습니다.

홀리데이 칵테일

12월 한 달간 '나인틴 에이티 라운지 & 바'와 '바 오드비(Bar Eau-de-Vie)'에서 페스티브 칵테일을 즐기실 수 있습니다.

나인틴 에이티 라운지 & 바

나인틴 에이티 라운지 & 바의 페스티브 칵테일

화이트 노엘 패션드(White Noël Fashioned): 클래식 올드 패션드를 변주하여 눈 덮인 풍경을 연상시키는 화이트 크리스마스 스타일로 재해석했습니다. 버번 위스키에 크림 치즈의 풍미를 더하고, 시나몬, 카다멈, 바닐라, 와삼본(일본식 고운 설탕)을 넣은 수제 아마자케(달콤한 발효 쌀 음료) 스파이스 시럽으로 은은한 단맛과 따뜻한 향을 입혔습니다. 눈 덮인 크리스마스 트리를 닮은 화이트 초콜릿, 마시멜로, 로즈마리로 장식하여 일본과 서양의 맛이 조화를 이루는 칵테일입니다.
에클라텔(Éclatelle): 프랑스어로 '반짝임'을 뜻하는 'éclat'에서 영감을 받은 나인틴 에이티의 크리스마스 칵테일입니다. 칼바도스의 풍부한 사과 향에 커피와 카카오 닙스의 쌉싸름함, 마스카포네의 부드러운 풍미를 겹치고 스파클링 와인으로 마무리했습니다. 홀리데이 시즌의 여운을 길게 남기는 음료입니다.

바 오드비(Bar Eau-de-Vie)

바 오드비의 페스티브 칵테일

프렌치 15(French 15): 오드비의 겨울 시그니처인 '프레시 레오나르도'와 금주법 시대에 유행했던 '프렌치 75'에서 영감을 받았습니다. 호텔 오리지널 진 '미야비(雅)'에 신선한 딸기를 조합했으며, 대나무 잎 차의 풍미가 달콤하고 상큼한 딸기와 어우러집니다.
에버그린 가든(Evergreen Garden): 금주법 초기 탄생한 클래식 칵테일 '그래스호퍼'를 일본 녹차(센차)를 주재료로 사용하여 겨울 분위기로 재탄생시켰습니다. 진하게 냉침한 센차의 상쾌한 향과 감칠맛이 민트와 카카오의 부드러운 단맛, 생크림의 풍미와 어우러지며 비터즈가 은은한 액센트를 더합니다.

새해 전야 카운트다운 파티

12월 31일 밤, 크로스로드 키친과 나인틴 에이티 라운지 & 바에서는 새해를 기다리는 특별한 카운트다운 파티가 열립니다.

각 장소에서 카운트다운 뷔페와 프리플로우 음료를 제공합니다. 음료 라인업에는 뵈브 클리코 샴페인, 레드/화이트 와인, 맥주, 호텔 오리지널 일본 진 '미야비(雅)'로 만든 진 토닉, 칵테일, 목테일, 소프트 드링크가 포함됩니다.

크로스로드 키친

오후 10시부터 크로스로드 키친은 연말의 마지막 밤을 마무리하는 메뉴를 선보입니다. 필레 로시니, 랍스터 칼라마라타 파스타, 트러플 크로크 무슈 등이 준비되어 있습니다. 또한 블리니와 연어알, 각종 고명을 곁들인 훈제 송어 바리크와 아보카도, 연어알을 올린 게살 레물라드 냉 그린 아스파라거스 수프 등을 맛볼 수 있는 라이브 스테이션도 운영됩니다.

나인틴 에이티 라운지 & 바

나인틴 에이티 라운지 & 바 카운트다운 파티

나인틴 에이티 라운지 & 바에서는 빛나는 아트리움 샹들리에 아래에서 특별한 카운트다운 플랜을 이용할 수 있습니다. 프리플로우 음료가 포함되어 있으며, 오후 10시부터는 옆에 위치한 크로스로드 키친의 라이브 키친을 이용할 수 있습니다. 개방감 넘치는 라운지 공간에서 풍성한 다이닝 경험을 선사합니다.

라이브 엔터테인먼트

DJ와 밴드가 밤새 라이브 공연을 펼치며, 오후 10시부터 총 3회 공연이 예정되어 있습니다. 밴드는 1998년 도쿄에서 결성된 일본 점프 블루스 및 스윙 밴드 'BLOODEST SAXOPHONE'입니다. 올드스쿨 빈티지 사운드와 에너지 넘치는 연주가 새해 전야의 밤을 더욱 활기차게 만듭니다.

아트리움 카운트다운 토스트

하얏트 리젠시 도쿄 아트리움

아트리움 샹들리에

새해를 맞이하기 직전, 호텔의 상징적인 공간인 아트리움에서 '카운트다운 토스트'가 진행됩니다. 반짝이는 샹들리에 아래에서 잔을 들고 다 함께 새해의 시작을 축하합니다. 다이닝과 음악이 어우러진 저녁의 피날레로, 호텔 전체가 하나 되어 새해를 맞이합니다.

스파 & 웰니스 졸(SPA & WELLNESS Joule) 홀리데이 이벤트

스파 & 웰니스 졸 홀리데이 상품

27층에 위치한 스파 & 웰니스 졸에서는 기간 한정으로 '홀리데이 프리미엄 기프트 티켓 75분'을 판매합니다. 75분 트리트먼트와 최대 60분간의 바이오해킹 룸 이용, 다마스크 로즈 페이스 마스크 3종 세트가 포함되어 있습니다. 크리스마스 시즌 소중한 사람을 위한 선물이나 한 해 동안 고생한 나 자신을 위한 보상으로 안성맞춤입니다.

매년 사랑받는 '홀리데이 코프레'도 올해 다시 돌아오며, 아름다운 피부와 편안한 숙면을 돕는 세 가지 아이템으로 구성되었습니다.

이벤트 상세 정보

크로스로드 키친

페스티브 메뉴

기간: 2026년 12월 18일(금) ~ 2027년 1월 3일(일)
운영: 런치 및 디너
가격: 런치 9,400엔, 디너 12,900엔(세금 및 봉사료 포함)
예약: 크로스로드 키친 / 하얏트 리젠시 도쿄 - TableCheck

카운트다운 파티

일시: 2026년 12월 31일(목)
시간: 오후 10:30 ~ 오전 12:00 (오후 9:30 오픈)
내용: 카운트다운 뷔페 및 프리플로우 음료
가격: 20,000엔(세금 및 봉사료 포함)
예약: 크로스로드 키친 / 하얏트 리젠시 도쿄 - TableCheck

나인틴 에이티 라운지 & 바

홀리데이 칵테일

기간: 2026년 12월 1일(화) ~ 12월 31일(목)
가격: 화이트 노엘 패션드 2,800엔, 에클라텔 2,800엔(세금 및 봉사료 포함)

카운트다운 파티

일시: 2026년 12월 31일(목)
시간: 오후 10:00 ~ 오전 12:00
내용: 카운트다운 뷔페 및 프리플로우 음료
가격: 20,000엔(세금 및 봉사료 포함)
프리플로우 음료: 뵈브 클리코 샴페인, 레드 와인, 화이트 와인, 맥주, 일본 진 '미야비(雅)'와 토닉, 칵테일, 목테일, 소프트 드링크
예약: 나인틴 에이티 라운지 & 바 / 하얏트 리젠시 도쿄