니기리노 토쿠베, '국산 생참다랑어 해체쇼' 직영점 확대 실시 및 11월 특별 일정 안내

게시됨: 2026년 11월 9일
니기리노 토쿠베, '국산 생참다랑어 해체쇼' 직영점 확대 실시 및 11월 특별 일정 안내

회전초밥 체인점 니기리노 토쿠베(にぎりの徳兵衛)는 일부 매장에서만 진행하던 '국산 생참다랑어 해체쇼(国産生本まぐろ解体ショー)'를 11월부터 전 직영점으로 확대 실시합니다. 해당 행사는 매월 두 번째 토요일에 정기적으로 개최될 예정이며, 11월에는 특별 행사로 14일과 21일 두 번의 토요일에 걸쳐 진행됩니다.

토요일 생선 해체쇼는 계속됩니다

매주 토요일에 열리는 '생선 해체쇼(鮮魚解体ショー)' 역시 계속해서 진행됩니다. 숙련된 장인이 고객 앞에서 직접 생선을 손질하는 모습을 볼 수 있으며, 갓 잡은 생선의 신선함과 풍미를 즉석에서 즐기실 수 있습니다.

해체쇼가 끝난 후에는 가위바위보 대회를 통해 희귀 부위나 방금 해체한 생선으로 만든 니기리 등을 상품으로 증정합니다. 이러한 라이브 이벤트는 가족 단위 고객을 비롯한 많은 방문객에게 호평을 받고 있습니다. 니기리노 토쿠베는 앞으로도 고객들이 장인의 기술과 제철의 맛을 직접 체험하며 즐길 수 있는 행사를 정기적으로 이어갈 계획입니다.

해체쇼 도중 요리사가 참다랑어 부위를 들어 보이고 있으며 고객들이 이를 지켜보며 박수를 치고 있다

카운터에 놓인 참다랑어 통마리와 이를 작업하는 요리사들, 그리고 아이를 목마 태운 부모를 포함한 고객들이 이를 지켜보고 있다

요리사가 긴 칼로 대형 참다랑어를 손질하고 있으며, 카운터에는 참다랑어 머리가 전시되어 있다

회전초밥 식당 내에서 참다랑어 해체 장면을 보기 위해 모여든 고객들

사진은 이미지 연출용입니다.

국산 생참다랑어 해체쇼(国産生本まぐろ解体ショー)

  • 일정: 매월 두 번째 토요일. 11월은 특별 행사로 두 번째 및 세 번째 토요일(11월 14일, 11월 21일)에 실시.
  • 시간: 낮 12시경부터
  • 대상 점포: 니기리노 토쿠베 직영점 36개 점포. 단, 다음 점포는 제외: 富田店, 今伊勢店, 稲沢店, 天王店, 桑名店, 扶桑店, 関店

생선 해체쇼(鮮魚解体ショー)

  • 일정: 매주 토요일(월 중 첫 번째, 세 번째, 네 번째, 다섯 번째 토요일)
  • 시간: 낮 12시경 및 오후 5시 30분경부터
  • 대상 점포: 니기리노 토쿠베 직영점 35개 점포. 단, 다음 점포는 제외: オアシス21店, 富田店, 今伊勢店, 稲沢店, 天王店, 桑名店, 扶桑店, 関店

유의 사항

  1. 오아시스 21점(オアシス21店)은 '국산 생참다랑어 해체쇼'만 진행하며 '생선 해체쇼'는 진행하지 않습니다.
  2. 날씨, 식자재 수급 상황 등에 따라 행사 내용이 변경되거나 취소될 수 있습니다. 또한 급작스러운 변경이나 취소가 발생할 수 있습니다.
  3. 해체쇼 진행 시간에는 매장이 혼잡할 수 있으며, 평소보다 좌석 안내가 늦어질 수 있습니다.
  4. 자세한 사항은 매월 발행되는 생선 해체쇼 일정을 확인해 주시기 바랍니다.

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