스시와 라멘 우오가시야 나카메구로점(鮨とラーメン うおがしや 中目黒)이 2026년 10월 29일 목요일 오전 11시, 도쿄 나카메구로역 남쪽 개찰구에서 도보 약 15초 거리에 그랜드 오픈합니다. 이 매장은 요코하마와 도쿄를 중심으로 약 50개의 외식 점포를 운영하는 주식회사 퍼스트 드롭(First Drop Co., Ltd.)에서 운영합니다.
메뉴는 시장에서 공수한 제철 신선 생선으로 만든 적초(아카즈) 니기리와, 갓 깎은 가다랑어포로 마무리한 '오이가츠오 라멘'을 조합했습니다. 나카메구로역 앞에서 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 공간입니다.
스시 한 점, 육수 한 모금
우오가시야의 콘셉트는 스시와 라멘을 번갈아 먹는 즐거움입니다. 스시 한 점을 먹고 생선의 감칠맛을 느낀 뒤, 라멘을 한 입 후루룩 들이키며 가다랑어 육수의 풍미를 즐길 수 있습니다.
매장은 도요스 시장과 요코하마 중앙도매시장 두 곳의 매매 참가권을 보유하고 있어, 이를 활용한 적초 니기리를 선보입니다. 라멘은 스시와 함께 곁들이기 좋은 해산물 풍미가 가득한 국물 요리입니다. 일식 문화의 대표 주자인 스시와 라멘을 일상식으로 부담 없이 즐길 수 있는 장소를 지향합니다.
갓 깎은 가다랑어포를 올린 '오이가츠오 라멘'
오이가츠오 라멘(追いがつおラーメン)은 해산물의 감칠맛이 응축된 국물에 갓 깎은 가쓰오부시를 듬뿍 얹어 만듭니다. 먹기 직전에 퍼지는 가다랑어의 풍미와 국물에 스며든 감칠맛이 특징입니다. 스시 한 점을 먹고 육수를 마시는 이곳만의 식사 방식을 완성하는 메뉴입니다.
적초 니기리 5피스
도요스 시장과 요코하마 중앙도매시장에서 공수한 제철 생선에 적초 샤리(초밥용 밥)를 곁들여 초밥 장인이 하나하나 손으로 쥡니다. 5피스 구성으로 생선의 맛과 적초 특유의 풍미를 함께 즐길 수 있습니다. 당일 수급 상황에 따라 구성은 달라질 수 있습니다.
오픈 기념 캠페인
오픈을 기념하여 대표 메뉴인 오이가츠오 라멘과 적초 니기리 5피스 세트를 6일간 특별가로 제공합니다.
- 메뉴: 오이가츠오 라멘 및 적초 니기리 5피스 세트
- 정상가: 1,500엔(세금 포함)
- 오픈 특가: 1,000엔(세금 포함)
- 수량: 일일 200세트 한정
- 기간: 2026년 10월 29일(목) ~ 10월 31일(토), 11월 2일(월) ~ 11월 4일(수)
- 참고: 11월 1일(일)은 휴무입니다.
나카메구로에 거주하거나 근무하는 분들, 그리고 역을 이용하는 분들의 일상 속 한 끼 식사 공간이 되기를 기대합니다.
다른 매장 정보
우오가시야는 도쿄(신바시, 시부야, 오이마치) 및 요코하마 지역에도 매장을 운영 중입니다. 매장별로 메뉴, 가격, 영업시간이 상이하며, 이번 오픈 캠페인은 나카메구로점 한정입니다.
매장 정보
- 매장명: 스시와 라멘 우오가시야 나카메구로점(鮨とラーメン うおがしや 中目黒)
- 그랜드 오픈: 2026년 10월 29일(목) 오전 11:00
- 주소: 도쿄도 메구로구 카미메구로 3-7-5 아오이하우스 나카메구로 S빌딩 1층 (우편번호 153-0051)
- 교통편: 나카메구로역 남쪽 개찰구에서 도보 약 15초
- 정기 휴일: 없음(연말연시 등 제외)
- 좌석: 16석
