로열 파크 호텔(도쿄도 주오구 니혼바시 가키가라초 2-1-1)은 2026년 11월 1일(일)부터 11월 30일(월)까지 한 달간 1층 로비 라운지 폰테느(Fontaine)에서 새로운 '치즈와 견과류 애프터눈 티(Cheese and Nuts Afternoon Tea)'를 선보입니다. 또한 호텔 1층 셰프 다이닝 심포니(Symphony)에서는 특정 날짜에 '숙성 생햄 x 치즈 마리아주 디너 뷔페(Aged Cured Ham × Cheese Marriage Dinner Buffet)'도 개최합니다.
치즈와 견과류 애프터눈 티
이번 신규 애프터눈 티는 치즈의 깊은 풍미와 견과류 및 건과일의 다채로운 맛을 결합했습니다. 각 치즈 특유의 톡 쏘는 맛, 풍부함, 향기를 그와 어울리는 재료들과 함께 즐길 수 있도록 구성되었습니다.
상단 트레이에는 치즈를 먹으며 볼이 빵빵해진 귀여운 생쥐 모양의 초콜릿이 손님을 맞이합니다. 그 옆에는 가벼운 프로마주 블랑 무스에 소테른 스위트 와인 젤리를 곁들인 글라스 디저트와, 산양유의 산미가 매력적인 염소 치즈와 캐러멜라이즈한 호두를 함께 즐기는 파이가 놓여 있습니다.
중단 트레이는 진한 바스크 치즈케이크와 볶은 피스타치오 및 헤이즐넛을 넣어 향긋하게 마무리한 누가 드 몽텔리마르로 구성되었습니다. 또한 치즈 본연의 향과 풍미가 가득한 고르곤졸라 테린을 꿀과 함께 즐길 수 있습니다. 비스코티와 함께 제공되는 반건조 과일 콤포트는 화이트 와인에 절인 무화과, 자두, 살구 위에 마스카포네 크림을 층층이 쌓았으며 비스코티를 찍어 드시면 됩니다.
하단 트레이에는 크림치즈, 견과류, 건과일을 넣은 롤 샌드위치와 리코타 치즈와 생햄의 가벼운 짠맛이 조화를 이루는 살라드 크로캉이 포함되어 있습니다. 블루 치즈 무스와 플로랑탱 조합으로 트레이가 완성됩니다.
사진은 2인분 기준입니다.
| 기간 | 2026년 11월 1일(일) ~ 11월 30일(월) |
| 시간 | 오전 11:00 ~ 오후 7:00 |
| 장소 | 로비 라운지 폰테느 (1층) |
| 가격 | 1인당 8,500엔 |
| 예약 및 문의 | 03-5641-3600 (레스토랑 예약 센터, 오전 9:00 ~ 오후 7:00) |
메뉴
상단 트레이
- 초콜릿 공예품
- 프로마주 블랑 무스와 소테른 젤리 (알코올 포함)
- 염소 치즈와 호두 파이
중단 트레이
- 바스크 치즈케이크
- 누가 드 몽텔리마르
- 고르곤졸라와 꿀 테린
- 반건조 과일 콤포트와 비스코티 (알코올 포함)
하단 트레이
- 크림치즈, 견과류, 건과일 롤 샌드위치
- 리코타 치즈와 생햄 살라드 크로캉
- 블루 치즈 무스와 플로랑탱
별도 접시 제공
- 야채 포타주
- 프렌치 프라이 (페퍼 치즈)
- 스콘 2종 (플레인, 블랙 페퍼 & 치즈)
- 클로티드 크림, 딸기 잼, 살구 잼
음료
- 스믹티(Smick Tea)의 홍차를 포함한 17종의 음료 무제한 제공
숙성 생햄 x 치즈 마리아주 디너 뷔페
이번 디너 뷔페는 숙성 생햄과 치즈에 집중하여 와인과 잘 어울리는 메뉴들로 구성되었습니다. 주말 저녁 식사나 여성들의 모임에 적합합니다.
콜드 디쉬로는 인기 메뉴인 카프레제, 고구마의 단맛과 커런트, 크림치즈가 어우러진 부드러운 샐러드, 딜과 라임 향을 입힌 연어와 코티지 치즈 마리네이드 등이 준비되어 있습니다.
메인 요리로는 와규 로스트 비프와 통뼈 생햄 다리가 즉석에서 카빙되어 최상의 향과 맛을 즐길 수 있습니다. 향긋한 포르치니 버섯 리조또는 셰프가 직접 갈아 올린 파르미지아노 레지아노 치즈로 마무리됩니다.
핫 디쉬로는 치즈 크러스트를 입혀 향긋하게 구운 치킨, 와인과 치즈 퐁듀 소스를 곁들인 돼지고기 피카타, 진하면서도 뒷맛이 깔끔한 블루 치즈 크림 파스타, 네 가지 치즈를 사용한 콰트로 포르마지 등이 제공됩니다.
디저트로는 가벼운 크렘 당주, 파르메산 치즈의 기분 좋은 짠맛이 느껴지는 치즈 파이, 블루 치즈의 짠맛을 활용한 아이스크림 등이 있습니다.
| 기간 | 2026년 11월 1일(일) ~ 11월 29일(일) 기간 중 금·토·일 및 공휴일, 그리고 2026년 12월 26일(토) ~ 12월 31일(목) |
| 시간 | 오후 5:30 ~ 오후 9:00 |
| 장소 | 셰프 다이닝 심포니 (1층) |
| 가격 | 1인당 8,500엔, 어린이(4~12세) 4,500엔 |
| 예약 및 문의 | 03-5641-3600 (레스토랑 예약 센터, 오전 9:00 ~ 오후 7:00) |
가격에는 소비세와 15% 봉사료가 포함되어 있습니다.
이미지는 예시이며, 내용은 변경될 수 있습니다.
