2026년 10월 1일(목)부터, 오사카시 주오구 히라노마치 4-2-3 오빅 미도스지 빌딩에 위치한 더 로열 파크 호텔 아이코닉 오사카 미도스지의 15층 바 앤 라운지 'THE BAR'에서 가을 한정 애프터눈 티와 저녁 메인 코스가 포함된 하이 티를 선보입니다. '아틀리에 – 가을 애프터눈 티'라는 이름의 이번 메뉴는 밤, 감, 사과 등 대표적인 가을 식재료를 주재료로 하여, 각 요리에 은은한 금목서 향을 더해 독특한 풍미를 선사합니다. 제철 식재료의 향과 맛, 식감을 층층이 쌓아올린 이번 메뉴는 계절의 변화를 천천히 음미할 수 있도록 디자인되었습니다.
밤, 감, 사과가 주인공
가장 주목할 만한 메뉴는 제철 밤을 마음껏 즐길 수 있는 '밤 파르페'입니다. 밤 특유의 단맛과 은은한 떫은맛을 끌어내기 위해 호지차와 캐러멜을 조합했습니다. 캐러멜 소스, 호지차에 졸인 밤, 마롱 무스, 호지차 젤리, 껍질째 졸인 밤, 크렘 브륄레, 캐러멜 아이스크림을 겹겹이 쌓아 한 입 먹을 때마다 밤의 다채로운 매력을 발견할 수 있습니다. 위쪽에는 단풍잎과 초콜릿, 밤 튀일을 장식하여 가을 단풍의 모습을 형상화했습니다.
디저트 메뉴 중 하나인 '사과와 금목서 젤리'는 부드러운 우유 판나코타에 사과와 향긋한 금목서 젤리를 곁들여, 가을의 상징인 금목서 향이 사과의 상큼한 단맛과 어우러지도록 했습니다. 프랑스의 전통 디저트 타르트 타탱에서 영감을 받은 '감 밀푀유 타르트 타탱 스타일'은 캐러멜라이즈한 감과 바삭한 페이스트리 시트, 브랜디 향이 가미된 크림을 겹쳐 달콤함과 구운 풍미가 균형을 이루는 성인을 위한 디저트입니다.
균형을 생각한 세이버리 코스
세이버리 코스는 단맛, 신맛, 짠맛, 고소한 풍미가 순차적으로 이어지도록 구성되었습니다. '밤 포타주'는 다른 재료를 더하지 않고 밤 본연의 맛을 그대로 살렸으며, '감 콤포트와 프로슈토, 콩테 치즈'는 과일과 치즈, 하몽의 클래식한 조합을 차용하여 감의 자연스러운 단맛이 프로슈토의 짠맛, 콩테 치즈의 진한 풍미와 어우러져 가을의 맛을 선사합니다.
하이 티 고객은 '레몬과 리조니 타불레를 곁들인 가자미 뫼니에르' 또는 '버섯 소테를 곁들인 닭다리살 콩피' 중 하나를 메인 요리로 선택할 수 있습니다. 두 요리 모두 제철 재료의 향과 색감, 식감을 살려 한 접시씩 정성스럽게 준비되며, 변화하는 계절 속에서 일상의 한 시간을 더욱 특별하게 만들어 줍니다.
고구마 버터와 클로티드 크림을 곁들인 스콘, 가을 과일 웰컴 드링크가 테이블을 더욱 풍성하게 하며, 블랙 티, 루이보스 티, 허브 티 등 유기농 차 브랜드 'ART OF TEA'의 9가지 차를 자유롭게 즐길 수 있습니다.
디저트
- 밤 파르페
- 사과와 금목서 젤리
- 금목서 향을 더한 초콜릿 케이크
- 감 밀푀유 타르트 타탱 스타일
- 카시스 타르트 몽블랑 스타일
- 밤과 검은콩 피낭시에
스콘
- 고구마 버터
- 클로티드 크림
세이버리
- 훈제 연어와 단호박 샌드위치
- 버섯 치즈 플랑
- 감 콤포트와 프로슈토, 콩테 치즈
- 토란과 닭고기 콩피 아쉬 파르망티에
- 뿌리채소와 무화과 샐러드 타르트
- 밤 포타주
저녁 메인 요리 (하이 티 전용)
- 버섯 소테를 곁들인 닭다리살 콩피
- 레몬과 리조니 타불레를 곁들인 가자미 뫼니에르
음료
- 가을 과일 웰컴 드링크 (논알콜 옵션 가능)
- 프리 플로우 티 셀렉션: 유기농 차 브랜드 'ART OF TEA'의 블랙 티, 루이보스 티, 허브 티 등 9종
*가격에는 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다. 이미지는 연출된 것이며, 메뉴 세부 사항은 변경될 수 있습니다.
이벤트 개요
아틀리에 – 가을 애프터눈 티
- 기간: 2026년 10월 1일(목) ~ 11월 30일(월)
- 운영 시간: 애프터눈 티 13:30 ~ 17:30 (라스트 오더 15:30), 하이 티 17:30 ~ 21:00 (라스트 오더 19:00)
- 장소: 15층 바 앤 라운지 'THE BAR'
- 가격: 1인 6,800엔, 저녁 메인 요리 포함 하이 티 1인 8,500엔
- 예약: 전날 17:00까지 필수, 2시간 이용제
- 공식 웹사이트: https://www.royalparkhotels.co.jp/ic/osakamidosuji/news/ft7nj6pfapap/
오시는 길
더 로열 파크 호텔 아이코닉 오사카 미도스지는 오사카시 주오구 히라노마치 4-2-3 오빅 미도스지 빌딩에 위치해 있습니다. 오사카 메트로 미도스지선 요도야바시역에서 도보 약 3분, 오사카 메트로 미도스지선 및 주오선 혼마치역에서 도보 약 4분 거리입니다.
