오는 8월, 일본 전역 44개 양조장의 사케가 한자리에 모이는 새로운 사케 이벤트가 도쿄 빅사이트에서 개최됩니다. 이 행사에서는 업계 관계자를 위한 비즈니스 컨퍼런스와 함께 무제한 시음이 진행됩니다. 행사 기간 3일 동안 제공될 사케 라인업이 모두 공개되었습니다.
SAKE LEADERS SUMMIT이란 무엇인가?
SAKE LEADERS SUMMIT은 사케 산업을 위한 비즈니스 컨퍼런스와 전국 44개 양조장의 사케를 만날 수 있는 시음 행사를 결합한 자리입니다. 일본 사케 산업의 미래를 만들어가는 양조장, 기업, 전문가 및 산업 단체가 3일간 모여 네트워킹과 비즈니스 논의, 협업을 진행하며, 사케의 전통과 문화를 다음 세대에 계승하고 국내외 시장을 확대하는 것을 목표로 합니다.
전국 44개 양조장의 사케 시음: SAKE LOUNGE
'SAKE LOUNGE'에서는 일본 전역 44개 양조장의 사케를 마음껏 시음할 수 있습니다. 제공되는 라인업은 다음과 같습니다:
- 후쿠츠카사 주조(福司酒造) 고색채운 Ashiri — 홋카이도
- 아사마이 주조(浅舞酒造) 아마노토 시험양조주 이도무(挑-いどむ-) — 아키타
- 히라이즈미 혼포(飛良泉本舗) 히텐(飛囀) HITEN 쿠구(鵠, HAKUCHO) TypeB — 아키타
- 하지마리노 갓코(はじまりの学校) 하지마리노 오사케 #07 — 이와테
- 가츠하나구라/Fermenteria(勝花藏/Fermenteria) CITRÈNE 대만 라임×마가오 — 미야기
- 아키우 하트락 사케(秋保ハートロックサケ) 라이쿄(磊峡-RAIKYO-) 일본 홍차 — 미야기
- 아이즈 주조(会津酒造) 야마노이 키요카(清か) — 후쿠시마
- 츠치다 주조(土田酒造) Tsuchida 누룩 99% — 군마
- 와카코마 주조(若駒酒造) 와카코마 오마치 50 시즈쿠시보리 토빈도리(雫搾り斗瓶採り) — 토치기
- 우라자토 주조점(浦里酒造店) 키리츠쿠바 준마이 다이긴죠 — 이바라키
- 츠키노이 주조점(月の井酒造店) 키모토 준마이 원주 와노츠키 80 — 이바라키
- 하기와라 주조(萩原酒造) 하기와라 FOREST 시리즈 'ROOTED EARTH' — 이바라키
- 사토 주조점(佐藤酒造店) 오고세 바이린 Bloom 생(生) — 사이타마
- 곤다 주조(権田酒造) 나오자네 특별 준마이 — 사이타마
- 이시이 주조(石井酒造) 호메이 이치고이치에(一期一会) G-yeast — 사이타마
- 테라다 혼케(寺田本家) 고닌무스메 준마이 생원주 자연 그대로(自然のまんま) — 치바
- 타케노이 주조(武の井酒造) 세이코(青煌) 준마이 긴죠 오마치 츠루바라 효모 투입 — 야마나시
- 미스즈 주조(美寿々酒造) SUN-ROKU — 나가노
- 다나카야 주조점(田中屋酒造店) 미즈오 특별 준마이주 킨몬니시키 투입 — 나가노
- 타카라야마 양조(たからやま醸造) 타카라야마 prototype — 니이가타
- 핫카이 양조(八海醸造) 특별 혼죠조 블루보틀 — 니이가타
- 아오이 주조(葵酒造) Maison Aoi 미즈하나(水縹) — 니이가타
- 나에바 주조(苗場酒造) 유키노마유 준마이 다이긴죠 생주(生酒) — 니이가타
- 츠네요시 주조(常山酒造) 죠잔(常山) The Dry 토비(飛-Tobi-) — 후쿠이
- 와카츠루 주조(若鶴酒造) 산로쿠(三六〇) itonami — 토야마
- 야마자키(山崎) 오쿠(奥) 나츠준긴(夏純吟) — 아이치
- 하야카와 주조(早川酒造) 세키토리마이 타미(田光) — 미에
- 에미시키 주조(笑四季酒造) 에미시키 마스터피스 아(阿) — 시가
- 겟케이칸(月桂冠) 호린 준마이 다이긴죠 — 교토
- 아다치노죠(足立農醸-ADACHINOUJO-) MIYOI — 오사카
- 미야케 주조(三宅酒造) QA 츠키오요무(つきをよむ) — 효고
- 츠지 본점(辻本店) 고젠슈 보다이모토 니고리주 라이트 — 오카야마
- 카나미츠 주조(金光酒造) 카모킨슈 특별 준마이 13 — 히로시마
- 미와 주조(三輪酒造) 진라이 흑라벨 키모토 준마이 긴죠 — 히로시마
- 모리카와 주조(盛川酒造) 하쿠코(白鴻) 사라소주(沙羅双樹) 준마이 다이긴죠 50 — 히로시마
- 이타쿠라 주조(板倉酒造) 무큐텐온(無窮天穏) 사이카(齋香) — 시마네
- 나카시마야 주조장(中島屋酒造場) 코토부키 다이긴죠 — 야마구치
- 닷사이(獺祭) 닷사이 준마이 다이긴죠 미가키 와리산부(磨き二割三分) — 야마구치
- 아마고 양조소(天郷醸造所) 아루(在る) 코하루(小暖-Koharu-) 오리가라미 생원주 — 후쿠오카
- Cultiva 이토시마 양조소(Cultiva糸島醸造所) Omachi NAGANO 2025BY — 후쿠오카
- 키쿠비진 주조(菊美人酒造) 유린(有隣) — 후쿠오카
- 후쿠다 주조(福田酒造) 후쿠카이(福海) 야마다니시키 히이레(火入) — 나가사키
- 바바 주조장(馬場酒造場) 노코미 준마이 다이긴죠 — 사가
- 텐잔 주조(天山酒造) 시치다(七田) 준마이 다이긴죠 — 사가
라인업은 순서와 관계없이 나열되었으며, 각 제품은 소진 시 시음이 종료됩니다.
이벤트 상세 정보
일정: 2026년 8월 4일(화) ~ 8월 6일(목)
장소: 도쿄 빅사이트, 남쪽 전시장 — 제5회 국제 발효·양조 식품 산업전 내
공식 웹사이트: https://hakkoexpo.jp/sake-leaders-summit/
참가 방법
시음
시음 티켓은 Peatix를 통해 판매됩니다: https://peatix.com/event/5091738
2,000엔으로 행사 당일 사케를 마음껏 시음할 수 있습니다. 참고 사항:
- 매일 시음 시간은 오후 12시부터 오후 5시까지입니다.
- 3일간 모두 시음을 원할 경우 티켓 3매를 구매해야 합니다.
- 행사장에서 티켓을 제시하고 손목밴드로 교환하십시오.
- Peatix 티켓 외에도 시음을 위해서는 별도의 '전시회 사전 등록'이 필요하며, https://south-hall2026.reg.tsoint.jp/ja/client-register에서 초대 코드 SH200030을 사용하여 등록할 수 있습니다.
컨퍼런스
비즈니스 컨퍼런스는 https://hakkoexpo.jp/seminar/에서 세미나 코드 "S"를 필터링하여 검색한 후, 이벤트 상세 페이지에서 로그인하여 등록할 수 있습니다. 컨퍼런스 참가 역시 위에서 언급한 초대 코드 SH200030을 사용한 '전시회 사전 등록'이 필수입니다.
