세이죠 이시이는 2026년 4월 3일(금)부터 4월 29일(수)까지 전 점포 228개점에서 “세이죠 이시이 봄맞이 세계 면 요리 여행”이라는 특별 페어를 개최합니다. 이번 행사는 “식탁에서 즐기는 세계 여행”이라는 테마로 전 세계의 면 요리를 한데 모아 간편하게 데우기만 하면 바로 먹을 수 있는 완전한 식사 옵션에 중점을 둡니다.
집에서 즐기는 세계 면 요리 여행
4월은 일본에서 입학, 취업, 부서 이동 등 새로운 시작의 계절입니다. 바쁜 새 일정을 소화하는 사람들을 위해 세이죠 이시이는 집을 떠나지 않고도 세계의 맛을 즐길 수 있도록 데워 먹기만 하면 되는 면 요리 라인업을 제공합니다.
지난해 같은 기간에 열린 유사한 면 요리 테마 페어는 편리함과 정통적인 맛의 조합으로 인해 초기 판매 목표를 약 150% 초과 달성했습니다. 올해 페어에서는 신제품 10종을 포함하여 총 16가지 요리를 선보입니다.
이 요리들은 유명 호텔과 레스토랑에서 실력을 쌓고 전 세계의 맛에 대한 깊은 이해를 가진 세이죠 이시이의 센트럴 키친(CK)의 전문 요리사들이 개발했습니다. CK 팀은 220개 이상의 매장에 걸친 회사의 규모를 활용하여 합리적인 가격으로 재료를 조달하는 동시에 각 요리에 대한 재료, 비율, 준비 방법 및 프레젠테이션을 꼼꼼하게 조정합니다.
신제품 라인업
세이죠 이시이 수제 오징어 먹물 탈리올리니와 오징어 앤초비 소스 — 755엔 / 4월 1일(수)부터 판매
탈리올리니는 이탈리아 북부에서 유래한 얇고 납작한 파스타입니다. 이 요리의 모든 구성 요소(면, 소스, 토핑)에는 오징어의 풍부한 감칠맛이 가득합니다. 신선한 파스타는 눈에 띄는 외관을 위해 오징어 먹물로 만들어졌으며, 소스는 오징어 추출물과 앤초비를 기본으로 하고 깊이를 더하기 위해 피쉬 소스를 첨가했습니다. 이탈리아의 ‘콜라투라’(피쉬 소스) 전통에 따라 일본인의 입맛에 더 친숙한 대안으로 남플라를 사용한 주방 팀의 사려 깊은 손길이 돋보입니다. 오징어 토핑은 삶은 후 양념 액체에 재워 그 자체로도 즐길 수 있습니다.
세이죠 이시이 수제 “나와 결혼해줘 치킨” 리치 토마토 크림 페투치네 — 712엔 / 4월 1일(수)부터 판매
페투치네는 이탈리아어로 ‘작은 리본’을 의미하며 쫄깃한 식감으로 유명한 납작한 파스타입니다. ‘나와 결혼해줘 치킨’은 너무 맛있어서 결혼 프로포즈를 불러일으켰다고 전해지는 토마토 크림 브레이즈드 치킨 요리를 말합니다. 소스는 토마토 페이스트와 마리나라 소스를 신중하게 균형을 맞춰 풍부한 토마토 맛을 냅니다. 즙이 많은 닭 허벅지살은 소스를 보완하기 위해 가볍게 양념하여 브로콜리, 다진 빨간색 및 노란색 피망과 함께 위에 올려집니다. 나와 결혼해줘 치킨과 으깬 감자의 조합에서 영감을 받아 요리사들은 소스에 으깬 감자를 추가하여 깊이와 만족감을 더했습니다.
세이죠 이시이 수제 리치 새우 소스 호키엔 미 (수제 면) — 755엔 / 4월 1일(수)부터 판매
호키엔 미는 싱가포르와 말레이시아에서 인기 있는 해산물 볶음 면 요리로 새우와 돼지 뼈 육수로 유명합니다. 이 버전은 소스에 새우 오일, 새우 미소, 새우 추출물을 아낌없이 사용하여 새우의 깊은 맛을 강조합니다. 새우 오일은 생산이 끝날 때 열을 끈 후 첨가하여 향을 봉인합니다. 면은 싱가포르 스타일(쌀국수와 수제 중국 면의 조합)을 따르고, 양념은 말레이시아 스타일을 따라 중국 간장과 굴 소스를 사용하여 풍부한 깊이를 더합니다.
세이죠 이시이 수제 소고기 육수, 허브, 구죠 파, 브레이즈드 소고기를 곁들인 쌀국수 — 647엔 / 4월 1일(수)부터 판매
팔각, 정향, 계피 향이 풍부한 이 쌀국수는 일본인의 입맛에 맞게 향신료 수준을 조절하면서 정통적인 맛을 담아내기 위해 만들어졌습니다. 특별한 수제 양념 소스는 소고기 브레이징 액체를 사용하여 고기의 자연스러운 맛을 보존하기 위해 개발되었습니다. 가벼운 육수는 친숙함과 향신료의 깊이 사이의 균형을 맞추는 독특한 비율로 감칠맛이 풍부한 소스와 혼합됩니다. 고수와 딜과 같은 허브는 가열 후 뚜껑을 열면 증기가 향을 전달할 수 있도록 위에 올려집니다. 말린 토마토와 구죠 파는 산미와 감칠맛을 더하고, 소고기는 시오코지와 참기름으로 재워 잡냄새를 억제합니다.
세이죠 이시이 수제 브로콜리와 수제 베이컨을 곁들인 오레키에테 — 712엔 / 4월 2일(목)부터 판매
오레키에테는 이탈리아어로 ‘귀’를 의미하며 이탈리아 남부에서 온 작고 귀 모양의 짧은 파스타입니다. 이 요리는 브로콜리를 소스로 으깨는 전통적인 레시피를 바탕으로 요리사의 손길로 재해석했습니다. 소스와 잘게 썬 브로콜리를 따로 준비한 다음 결합하여 브로콜리의 생생한 자연 녹색을 보존합니다. 브로콜리 토핑도 데친 후 찬물에 담가 색깔을 고정합니다. 수제 허브 빵가루 토핑은 고소하고 향긋한 마무리를 더하고, 센트럴 키친에서 7일 동안 천천히 숙성시켜 감칠맛을 농축시킨 베이컨이 특징입니다. 그 자체로 또는 와인과 함께 잘 어울립니다.
세이죠 이시이 수제 홋카이도 정어리와 토마토 링귀네, 시칠리아 스타일 — 755엔 / 4월 2일(목)부터 판매
시칠리아 클래식 정어리 파스타를 현대적으로 재해석했습니다. 소스에는 회향 씨앗과 건포도의 단맛을 넣어 정어리의 짠맛의 균형을 맞춥니다. 납작한 링귀네 면을 사용하여 소스가 잘 코팅되도록 합니다. 홋카이도산 정어리는 소스에 섞지 않고 토핑으로 올려 시각적인 효과를 더합니다. 파슬리, 타임, 오레가노의 풍미를 불어넣기 위해 천천히 튀긴 특별한 허브 빵가루를 반건조 토마토, 딜과 함께 뿌려 깊이를 더했습니다.
세이죠 이시이 수제 얼얼한 매운 참깨 마장면 (수제 면) — 647엔 / 4월 2일(목)부터 판매
참깨의 풍미를 최대한 살리기 위해 만든 이 요리는 참깨 페이스트와 간 참깨 두 가지 종류를 사용하여 검은 식초의 날카로운 마무리가 숨겨진 재료로 풍부하고 향긋한 참깨 소스를 만듭니다. 참깨 소스의 사천 후추는 특징적인 얼얼한 매운맛을 냅니다. 납작한 면은 참깨 소스를 코팅하기에 이상적인 두께를 내기 위해 직접 만듭니다. 토핑으로는 캐슈넛, 차슈 돼지고기 세 조각이 있으며 마지막 한 입까지 즐거운 풍부하고 만족스러운 맛을 선사합니다.
세이죠 이시이 수제 리치 흑식초 비앙비앙 면 — 755엔 / 4월 3일(금)부터 판매
사천 후추의 상쾌한 얼얼함과 향이 이 요리를 가득 채우고, 중국에서 직접 공수한 두껍고 쫄깃한 비앙비앙 면은 풍미 가득한 고기 미소 소스로 코팅되어 있습니다. 전통 중국 흑식초 ‘진강향초’는 젤리 형태로 사용하여 데우면 녹아 향을 발산합니다. 요리사들은 또한 면에 생생한 색깔을 주기 위해 수제 파프리카 오일을 첨가하여 식사하는 사람들이 시각적인 프레젠테이션도 즐기기를 원했습니다. 토핑으로는 고기 미소, 삶은 계란, 콩나물 나물, 청경채, 파, 쪽파, 캐슈넛, 구죠 파, 고추 실이 있습니다.
세이죠 이시이 수제 사천 소고기 면과 바삭한 고추기름 (수제 면) — 755엔 / 4월 3일(금)부터 판매
소고기의 감칠맛이 이 요리에서 수제 고추기름의 풍미와 조화를 이룹니다. 바삭한 수제 고추기름에는 말린 새우, 튀긴 양파, 참깨, 구운 아몬드, 마늘 플레이크가 들어 있습니다. 새우는 남은 재료를 넣기 전에 먼저 가열된 기름에 넣어 향을 끌어내어 매운맛과 감칠맛의 균형을 맞춘 고추기름을 만듭니다. 수프는 두반장, 첨면장, 간 참깨를 사용하여 복잡하고 풍부한 풍미를 내고, 매운맛은 순하게 유지하여 식사하는 사람들이 원하는 대로 고추기름으로 매운맛을 조절할 수 있도록 했습니다. 브레이즈드 소고기 갈비 토핑은 센트럴 키친에서 2시간 동안 천천히 조리하여 부드러운 식감을 내고, 절인 배추는 산미를 더하는 역할을 합니다.
세이죠 이시이 수제 나가사키 스타일 사라 우동과 10가지 토핑 (수제 면) — 647엔 / 4월 3일(금)부터 판매
이 요리는 양배추, 목이버섯, 돼지고기를 포함한 10가지 푸짐한 토핑이 특징이며, 바삭하게 튀긴 벚꽃 새우가 액센트를 더합니다. 육수는 먼저 돼지 삼겹살을 갈색으로 구워 감칠맛의 기본을 개발한 다음 닭 뼈 육수, 바이탄 육수, 조개 요리 액체를 겹겹이 쌓아 복잡하고 다층적인 깊이를 냅니다. 수제 면은 일반적인 사라 우동 면보다 두껍고 바삭한 식감으로 시작하여 소스를 흡수하면서 점차 부드러워지는 즐거운 식감 변화를 선사합니다. 면과 소스는 따로 포장되어 식사하는 사람들이 집에서 바삭함을 즐길 수 있습니다. 우스터 소스를 살짝 뿌려 먹는 것도 추천합니다.
기존 제품도 판매
다음 기존 수제 면 요리도 페어 기간 동안 제공됩니다.
- 세이죠 이시이 수제 리치 똠얌 국수와 코코넛 크림 — 755엔
- 세이죠 이시이 수제 닭고기 쌀국수 (포가) — 647엔 (간토 및 주부 지역의 일부 매장에서만 판매)
- 세이죠 이시이 수제 핫 앤 사워 수프 국수 (수제 면) — 539엔
- 세이죠 이시이 수제 싱가포르 스타일 락사 — 755엔
- 세이죠 이시이 수제 대만 마제소바와 구죠 파, 두 종류의 생선 가루 (수제 면) — 647엔
- 세이죠 이시이 수제 코코넛 향이 나는 태국 카레 국수 (카오 소이) — 647엔
공식 앱에서 “면 요리 여권” 스탬프 캠페인
센트럴 키친 운영 30주년을 기념하기 위해 공식 세이죠 이시이 앱을 통해 페어와 함께 “면 요리 여권”이라는 스탬프 캠페인이 진행됩니다. 캠페인 기간 동안 매장 내 전단지, 조리 식품 코너의 포스터, YouTube 콘텐츠에 숨겨진 QR 코드를 스캔하여 앱의 “면 요리 여권”에서 10개의 독특하게 디자인된 스탬프를 수집할 수 있습니다. 스탬프 5개를 모으면 50엔 할인 쿠폰이 보장되고, 10개를 모두 모으면 최대 200엔 할인 쿠폰을 받을 수 있는 행운권 추첨에 참여할 수 있습니다.
오리지널 그릇 및 수프 스푼 증정 캠페인
페어 기간 동안 고객은 해당 제품에 포함된 스티커를 모아 전용 응모 용지(공식 세이죠 이시이 웹사이트 및 앱에서 다운로드 가능)를 우편으로 보내 오리지널 상품을 받을 수 있습니다.
코스 A: 오리지널 돈부리 그릇
응모 요건: 응모당 스티커 5개 / 추첨을 통해 50명 선정
코스 B: 오리지널 수프 스푼 (렌게)
응모 요건: 응모당 스티커 3개 / 추첨을 통해 100명 선정
페어 개요
- 페어 이름: 세이죠 이시이 봄맞이 세계 면 요리 여행
- 기간: 2026년 4월 3일(금) ~ 4월 29일(수)
- 제품: 16가지 수제 면 요리 (신제품 10종)
- 판매처: 세이죠 이시이 전 점포 228개점 (4월 3일 기준)
모든 가격은 세금 포함입니다. 이미지는 설명을 위한 것입니다. 출시일은 재고 상황에 따라 다를 수 있습니다. 제품 판매 여부는 매장마다 다릅니다.
