요코하마시 고호쿠구에 있는 신요코하마 프린스 호텔의 ‘탑 오브 요코하마 바 라운지’(42층)에서 초콜릿과 치즈를 메인 테마로 한 기간 한정 “쇼콜라 & 프로마주 애프터눈 티”를 2026년 4월 1일(수)부터 6월 14일(일)까지 선보입니다.
이번 시즌 애프터눈 티는 풍부한 초콜릿, 깊은 풍미의 치즈, 다채로운 색감의 과일이 절묘한 조화를 이루어 단맛, 짠맛, 상큼함을 선사하며, 약 150m 높이에서 요코하마의 탁 트인 전망을 감상하며 즐길 수 있습니다.
스위츠
스위트 메뉴는 초콜릿과 치즈를 창의적으로 활용했습니다. 오렌지 콩피와 만다린 오렌지를 겹겹이 쌓아 상큼함을 더한 초콜릿 가토 ‘솔레이 오렌지(Soleil d'orange)’, 크리미한 생 앙드레 흰곰팡이 치즈로 만든 무스와 배 콩포트, 머스캣 포도, 허브를 함께 맛볼 수 있는 ‘에클라 드 제이드(Eclat de jade)’가 대표적입니다. 오렌지, 머스캣, 딸기 등의 과일은 초콜릿과 치즈의 풍부함에 신선하고 밝은 대비를 더합니다.
전체 스위트 메뉴는 다음과 같습니다.
1단
- 에클라 드 로즈(Éclat de Rose) — 야생 장미와 라즈베리, 초콜릿 무스, 테린, 발사믹 크림을 곁들인 장미 버터크림, 발사믹 펄로 마무리
- 디아망 누아(Diamant Noir) — 트러플 소금을 넣은 캐러멜 버터크림과 헤이즐넛을 곁들인 다쿠아즈, 초콜릿 크림과 트러플 오일 토핑
- 솔레이 오렌지(Soleil d'orange) — 오렌지 콩피, 만다린 오렌지, 오렌지 맛 가토 오 쇼콜라를 겹겹이 쌓아 다차원적인 시트러스 경험 선사
2단
- 오로르(Aurore) — 마스카르포네와 화이트 초콜릿 크림, 망고, 루비 자몽, 그레나딘 시럽
- 비네그르 드 루비스(Vinaigre de Rubis) — 베리와 루바브, 프로마주 블랑 크림, 딸기, 유자 흑초
- 에클라 드 제이드(Éclat de jade) — 배 콩포트와 생 앙드레 무스, 머스캣 포도와 허브 토핑
3단
- 듀오 드 사브뢰(Duo de saveurs) — 초콜릿 칩의 달콤함과 그뤼에르 치즈의 풍미가 조화로운 따뜻한 스콘
세이보리
세이보리 메뉴는 스위트 메뉴를 보완하도록 디자인되었습니다. 브리 치즈와 함께 제공되는 트러플 향을 입힌 “사가미코” 스크램블 에그를 채운 코코아 타르트, 카카오닙 액센트를 더한 와규 라자냐가 대표적이며, 테이블에서 갓 간 파르미지아노 레지아노로 마무리됩니다.
전체 세이보리 메뉴는 다음과 같습니다.
- 트러플 향을 입힌 “사가미코” 스크램블 에그를 채운 코코아 타르트, 브리 치즈와 함께 제공
- 비트와 염소 치즈 샐러드, 호두, 카르파초 스타일
- 푸름 당베르, 망고, 새우 베린느
- 카카오닙을 곁들인 와규 라구 라자냐, 파르미지아노 레지아노 슬라이스 마무리
탑에서 바라보는 전망
애프터눈 티는 호텔 42층 루프탑 바 라운지에서 제공되며, 약 150m 높이에서 도시의 탁 트인 전망을 감상하며 식사를 즐길 수 있습니다.
개요
| 기간 | 2026년 4월 1일(수) ~ 6월 14일(일) ※ 2일 전까지 예약 필수 |
| 장소 | 신요코하마 프린스 호텔, 탑 오브 요코하마 바 라운지(42층) |
| 시간 | 평일: 오후 4시 / 오후 5시 / 주말 및 공휴일: 오후 2시 / 오후 5시 ※ 120분 세션 |
| 가격 | 1인당 6,700엔 (음료 무제한 포함) |
| 예약 | 레스토랑 예약: TEL 045-471-1115 (오전 10시 ~ 오후 5시) |
소비세 포함. 13% 봉사료가 추가됩니다. 메뉴 및 재료는 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 일본 식품 표시법에 따른 8가지 특정 알레르겐(새우, 게, 호두, 밀, 메밀, 유제품, 계란, 땅콩)에 대한 알레르기 대응이 가능합니다. 사전에 레스토랑에 문의해 주시기 바랍니다.
