나가하마 로만 맥주 주식회사(滋賀県長浜市)가 운영하는 나가하마 증류소는 자체 배합한 싱글 몰트 위스키 8번째 에디션인 『싱글 몰트 나가하마 THE EIGHTH BATCH』를 2026년 3월 31일 화요일에 출시합니다.
2016년 나가하마 로만 맥주 시설 내에 설립된 이 증류소는 비와호와 이부키산의 풍경으로 빚어진 일본에서 가장 작은 크래프트 증류소입니다. 알렘빅 스타일의 증류기와 좁은 라인 암(lyne arm)은 나가하마 스타일의 특징이 된 독특하고 풍부한 스피릿을 만들어냅니다.
블렌드 컨셉
이번 8번째 배치에서는 나가하마 특유의 스피릿을 기반으로 체리 배럴과 암부라나 배럴, 두 가지 특별한 캐스크에서 숙성된 스피릿을 함께 사용했습니다.
블렌드의 핵심은 2021년에 증류하여 코발 캐스크와 아일라 쿼터 캐스크에서 3년 동안 숙성시킨 후 암부라나 캐스크에서 2년 동안 추가 숙성시킨 것입니다. 여기에 체리 배럴에서 4년 동안 완전히 숙성시킨 2022년 증류액을 더했습니다.
암부라나는 브라질이 원산지인 활엽수로, 전통적으로 카샤사의 숙성에 사용되며 이국적이고 매콤한 특징으로 높이 평가됩니다. 체리 배럴에서 느껴지는 벚꽃 떡의 은은한 단맛과 암부라나의 이국적인 향신료가 결합되어 깊은 레이어의 풍미를 만들어냅니다. 마치 향이나 향기로운 나무의 잔향과 같은 인상을 줍니다.
제품 상세 정보
- 제품명: 싱글 몰트 나가하마 THE EIGHTH BATCH
- 용량: 500ml
- 원재료: 맥아
- 알코올 도수: 50%
- 병입 수량: 4,000병
- 권장 소매 가격: 11,000엔 + 세금
테이스팅 노트
색상: 선명한 광택이 있는 생생한 호박색.
향: 체리 배럴에서 느껴지는 은은하고 달콤한 사쿠라 모치(벚꽃 떡) 향으로 시작됩니다. 암부라나 배럴에서 오는 계피와 정향 향신료가 점차 나타나 바닐라와 백단향을 연상시키는 신비로운 향과 같은 품질로 발전합니다.
맛: 부드러운 질감이 암부라나의 이국적인 단맛과 섬세한 체리 특징을 함께 전달합니다. 탄탄한 골격이 미드 팔레트에서 강력한 맥아 감칠맛으로 발전합니다. 피니시는 매우 길고, 차분하고 향기로운 나무 품질이 기분 좋게 오래 지속됩니다.
