2026년 10월 14일 수요일, 오카야마시 기타구 이즈시초에 새로운 동네 선술집 'mae'(발음: 마에)가 문을 엽니다. 7석 규모의 카운터석으로 운영되는 이 술집은 오카야마에 뿌리를 내리고 1년 반 동안 다양한 이벤트를 통해 창의적인 문화를 육성하는 공간을 운영해 온 Staple(스테이플) 주식회사가 운영합니다. Staple에게 있어 'mae'는 새로운 도전입니다.
숙소를 운영하며 발견한 오카야마의 마을, 문화, 일상
C&C는 2025년 4월에 문을 연 객실 4개의 소규모 호텔입니다. 고라쿠엔과 오카야마성 기슭, 오랜 세월 예술과 문화를 키워온 지역에 위치한 이곳은 숙소이자 예술가와 창작자들을 위한 공간으로, 다양한 음악 이벤트와 전시회를 개최해 왔습니다.
Staple은 여행자를 맞이하고 다양한 콘텐츠를 중심으로 지역 주민들이 모이는 장소를 운영하면서 마을의 한 가지 풍경에 주목하게 되었습니다. 저녁이면 노렌(천막)이 올라가고 자연스럽게 술집으로 향하는 사람들의 모습이었습니다. 또한, 오카야마에는 한곳에서 저녁을 끝내지 않고 여러 가게를 옮겨 다니는 밤 문화가 있다는 점도 발견했습니다. 숙소 바로 밖에서 펼쳐지는 지역 사회와 마을의 일상 속으로 들어감으로써 사람들이 마을 곳곳을 즐겁게 돌아다니기를 바라는 마음으로, 이를 실천할 장소로서 'mae'를 열었습니다.
전시회와 음악 이벤트 등을 통해 커뮤니티를 구축해 온 C&C의 풍경.
mae 소개
이름에 담긴 의미
'mae'(前, '앞' 또는 '전'을 의미)라는 이름에는 두 가지 의미가 담겨 있습니다. 하나는 이 술집이 길 건너편 C&C 호텔의 '앞'에 위치한다는 것입니다. 다른 하나는 호텔 투숙을 둘러싼 모호한 시간의 여백입니다. 체크아웃 전의 아침, 잠들기 전의 바, 다음 장소로 향하기 전의 짧은 들름 등, 무언가의 '앞'에 있는 장소라는 의미를 표현합니다.
로고와 콘셉트: "어른들의 낙원"
사진 제공: https://konjaku-photo.com/
'mae'가 위치한 이즈시초는 과거 다카세부네 배가 물자를 나르던 아사히강을 따라 형성되어 에도 시대 상업의 중심지로 번성했습니다. 로고는 그 역사를 기리며 '止'와 '刀' 두 글자를 겹쳐 만들었습니다. 「후사(고라쿠엔)를 잊은 어른들의 낙원(後先を忘れた大人たちの楽園)」이라는 콘셉트에는 재미있는 언어유희도 담겨 있습니다. 앞뒤 글자를 따면 오카야마의 고라쿠엔(後楽園)이 됩니다.
이 술집은 또한 손님들을 일상에서 잠시 벗어나게 해 줄 이국적인 분위기를 제공하고자 합니다. 비빔면과 같은 메뉴와 남쪽 열대 지역에서 증류된 크래프트 소주 등을 준비하여 이를 반영할 예정입니다.
공간 디자인
대만 건축가들과 함께 구축
'mae'의 인테리어는 대만 타이중과 타이난에 거점을 둔 건축 및 공간 디자인 스튜디오 '본사공간제작소(本事空間製作所)'가 설계했습니다. 이 스튜디오는 주로 타이난에서 식당, 상점, 구옥 리노베이션 작업을 하고 있습니다. 디자인부터 직접 시공에 이르기까지 모든 과정을 다루며, 현장에서 장인들과 직접 소통하여 기존 재료와 축적된 시간을 활용한 공간을 만드는 것을 중요하게 생각합니다. 대표적인 작품으로는 타이난의 일식당 '십평(十平)'과 복합 공간 'PARIPARI apt.(파리파리 아파트먼트)'가 있습니다.
이 스튜디오의 프로젝트인 PARIPARI apt.(파리파리 아파트먼트)의 호텔 및 카페 층.
이 스튜디오가 타이난에서 설계한 레스토랑과 바들은 지역 주민과 여행자가 자연스럽게 모여 각자의 시간을 보내고 다시 마을로 발걸음을 옮기는 분위기를 지니고 있습니다. Staple이 이곳에 'mae'의 설계를 의뢰한 이유는, 이곳 역시 완결된 공간이 아니라 사람들이 모여 다시 다음 술집으로 향하는 마을의 흐름 중 일부가 되기를 원했기 때문입니다.
스튜디오는 디자인 접근 방식을 다음과 같이 설명합니다.
"디자인은 길을 향해 있는 큰 창문에서부터 시작되었습니다. 실내 바닥이 도로보다 높기 때문에 길을 지나는 사람들이 가게 안을 들여다볼 수 있습니다. 이 조건을 활용해 창문을 향해 반원형 카운터를 배치했습니다. 외벽을 꾸미는 대신, 밤에는 천장 조명과 카운터의 윤곽 자체가 가게의 얼굴이 됩니다. 장식을 덧대기보다 전시되는 요소를 좁힘으로써 최소한의 요소만으로 공간의 분위기가 형성되도록 했습니다."
천장 조명과 카운터만으로 분위기를 자아내는 밤의 mae.
오카야마의 미래
Staple은 2년 전 오카야마에 본격적으로 이주했다고 밝힙니다. 그들은 이 도시를 온화한 기후와 큰 강, 풍부한 녹지가 있는 여유로운 곳이라고 묘사합니다. 미술관과 공공 예술 작품이 도보권에 있고, 매력적인 지역 독립 상점들도 많습니다.
젊은 이주민들과 새로운 문화 거점이 늘어나고 있지만, 한편으로는 역 앞 대규모 재개발로 인해 도시 고유의 문화가 사라질지도 모른다는 우려도 느끼고 있습니다. 'mae'가 있는 이즈시초의 저녁은 매우 고요하며, 해가 지면 거리에 사람이 거의 남지 않습니다. Staple은 'mae'와 C&C의 활동을 통해 오카야마의 과거 활기를 되찾듯, 사람들이 문화적 연결 고리의 일환으로 즐겁게 오가는 장소 중 하나가 되기를 바라고 있습니다.
매장 정보
- 이름: mae (마에)
- 주소: 오카야마현 오카야마시 기타구 이즈시초 1-8-22 (제2 아케히 빌딩 1층)
- 오픈일: 2026년 10월 14일
- 기획: Staple 주식회사
- 디자인 및 인테리어: 본사공간제작소(本事空間製作所) / staple studio
- 그래픽 디자인: SOJI
- 영업시간(휴무일): 평일 오후 5:00 ~ 오후 10:00 / 토·일요일 오후 1:00 ~ 오후 10:00 (월·화 휴무)
- 좌석: 카운터석 7석
- 면적: 32제곱미터
- 메뉴: 비빔면 880엔 / 각종 소주 650엔부터 등
- 인스타그램: @______mae
- 구글 지도: https://maps.app.goo.gl/awztH5GFnB269tqe8
- 오시는 길:
- JR 오카야마역 고라쿠엔 출구(동쪽 출구)에서 도보 20분
- 오카야마역 앞 승강장에서 히가시야마선 노면전차를 타고 '시로시타'역 하차 후 도보 7분
