아라시야마 스이란 럭셔리 컬렉션 호텔 교토 내 호즈 강변에 위치한 카페 '사료 핫스이(茶寮 八翠)'가 2026년 6월 15일부터 시즌 한정 '핫스이 가키고오리(빙수)'를 판매합니다. 올여름에는 새롭게 선보이는 '만다린 요거트 에스푸마'와 한층 업그레이드된 클래식 '말차' 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다.
핫스이 가키고오리는 신슈의 천연수로 만든 순수한 얼음을 사용하여 입안에서 부드럽게 녹아내리는 가볍고 폭신한 식감을 자랑합니다. 신메뉴인 '만다린 요거트 에스푸마'는 감귤의 산뜻한 단맛과 요거트의 깔끔한 산미가 어우러져 아라시야마의 시원한 여름 바람을 연상시킵니다. 얼음 속에는 부드러운 만다린 한천 젤리가 들어 있으며, 그 위에 수제 만다린 시럽과 요거트 에스푸마를 얹고 과즙이 풍부한 감귤을 올려 밝고 상큼한 맛을 완성했습니다.
클래식 메뉴인 '말차'는 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있도록 재탄생했습니다. 시럽에 우지 말차를 사용하여 한 입 먹을 때마다 선명한 감칠맛과 신선하고 향긋한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 얼음 속에는 교토의 유서 깊은 화과자점 '카메야요시나가(亀屋良長)'의 진한 말차 아이스크림과 달콤한 팥앙금이 숨겨져 있어, 말차의 은은한 쌉쌀함과 팥의 세련된 단맛이 완벽한 조화를 이룹니다.
고객들은 카페에서 호즈 강의 물소리를 들으며 아라시야마의 푸른 여름 풍경을 감상하며 시원한 빙수를 즐길 수 있습니다.
사료 핫스이는 100년 이상의 역사를 지닌 유서 깊은 건물 '핫쇼켄(八賞軒)'의 전통을 계승하고 있습니다. 카페 테라스에서는 사계절 내내 호즈 강과 아라시야마의 경치를 조망할 수 있으며, 총 34석(테이블석 24석, 테라스석 10석)을 갖추고 있습니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 5시까지입니다.
핫스이 가키고오리 개요
- 판매 기간: 2026년 6월 15일(월) – 9월 30일(수)
- 장소: 스이란 럭셔리 컬렉션 호텔 교토, 사료 핫스이
- 메뉴 (2종):
- 만다린 요거트 에스푸마
- 말차
- 가격: 각 3,800엔 (세금 및 봉사료 포함, 음료 포함)
