호텔 메트로폴리탄 오이마치 트랙스 내에 위치한 레스토랑 'The TAILOR YARD MAIN DINING'이 2026년 12월 19일(토)부터 12월 25일(금)까지의 크리스마스 기간 한정 특별 디너 코스 예약을 시작했습니다. 이곳은 프랑스의 전통을 계승하는 비스트로 요리를 기반으로 한 '뉴 클래식' 디너를 선보입니다. 이번 크리스마스에는 대게와 국산 소고기 등심 등 고급 식재료를 사용한 코스가 준비되어 있으며, 소파 좌석과 창가 좌석을 선택해 아래로 지나가는 기차를 바라보며 식사를 즐길 수 있습니다.
크리스마스 한정 특별 디너 코스
레스토랑은 2026년 봄에 개장한 호텔 메트로폴리탄 오이마치 트랙스 5층에 위치하며, 유럽의 식당차를 연상시키는 공간으로 꾸며져 있습니다. 통창 너머로 철로가 내려다보여 식사하는 동안 시시각각 변하는 풍경을 감상할 수 있습니다. 2026년 크리스마스를 위해 클래식한 프랑스 요리에 새로운 감각을 더한 특별 코스를 제공합니다.
디너 코스 메뉴: 15,000엔 (세금 및 봉사료 포함)
- 아뮤즈
- 말 육회 타르타르, 셀러리악, 타르틀렛
- 성게알 프렌치 토스트
코스는 두 가지 '크리스마스 바이트'로 시작합니다. 말 육회 타르타르는 제철 셀러리악 퓨레, 바이올렛 머스타드, 홀스래디시와 곁들여 가벼운 타르틀렛에 담겨 나옵니다. 다른 하나는 아파레이유에 천천히 적신 프렌치 토스트 위에 풍미 가득한 성게알과 캐비어를 올린 요리입니다.
- 겨울 방어, 콜리플라워, 무, 이베아(Ivrea)
- 대게, 게 내장 크림, 크루스티앙
- 뇨끼, 파마산 치즈, 블랙 트러플
- 옥돔 그라티네, 백합 뿌리, 구운 리조또, 야채 부용
옥돔은 은은한 단맛이 나는 백합 뿌리 퓨레를 올려 향긋하게 구워냈습니다. 조개 향이 배어든 구운 리조또와 함께 제공되며, 마지막에 향긋한 야채 육수인 '부용 드 레귬(bouillon de légumes)'을 부어 마무리합니다.
- 유자와 꿀 그라니테
- 국산 소고기 등심, 비트, 보르도 소스
국산 소고기 등심은 새콤달콤한 비트 퓨레와 프랑스 보르도 지역의 레드 와인으로 만든 진한 보르도 소스를 곁들였습니다. 비트의 산미가 고기 본연의 풍미를 돋우고, 부드러운 소스가 메인 요리에 깊이를 더합니다.
- 루즈 드 노엘(Rouge de Noël)
- 갓 구운 빵과 커피
코스 상세 정보
- 가격: 13,000엔부터 (세금 및 봉사료 포함)
- 기간: 2026년 12월 19일(토) ~ 12월 25일(금)
- 12월 19일(토) 및 20일(일): 2부제 운영 (1부 오후 5:00, 2부 오후 7:30)
- 12월 21일(월) ~ 23일(수): 오후 5:30 ~ 10:30 (코스 마지막 입장 오후 8:30)
- 12월 24일(목) 및 25일(금): 2부제 운영 (1부 오후 6:00, 2부 오후 8:30)
예약: https://www.tablecheck.com/shops/tailor-yard-main-dining/reserve?menu_lists=6a977f448785f837bb7880f6
레스토랑 정보
- 상호명: The TAILOR YARD MAIN DINING
- 주소: 도쿄도 시나가와구 히로마치 2-1-3, 호텔 메트로폴리탄 오이마치 트랙스 5층
- 전화번호: 03-6452-3201
- 영업시간:
- 조식: 오전 6:30 ~ 10:30 (마지막 입장 오전 10:00)
- 런치: 오전 11:00 ~ 오후 3:00 (마지막 주문 오후 2:00)
- 카페: 오후 2:00 ~ 5:00 (마지막 주문 오후 4:00)
- 디너: 월~토 오후 5:30 ~ 10:30 (마지막 주문 오후 9:30), 일요일 및 공휴일 오후 5:30 ~ 10:00 (마지막 주문 오후 9:00)
- 찾아오시는 길: JR 오이마치역 '트랙스 출구(Tracks Exit)' 직결
- 공식 홈페이지: https://tailor-yard.com/
