폭신한 식감과 긴 줄로 유명한 대만 카스테라 전문점 긴자 타이라쿠 단가오가 인기 카스테라를 미토에 선보입니다. 이 매장은 2026년 2월 6일부터 12일까지 미토 케이세이 백화점의 대만 페어에서 임시 팝업 스토어로 운영됩니다.
도쿄 센세이션, 미토에 오다
타이라쿠 단가오는 2021년 3월 12일 팬데믹 기간 동안 도쿄 플라자 긴자에 오픈하여 긴자역까지 이어지는 엄청난 줄을 만들었습니다. 이후 이 매장은 니혼 TV의 ZIP, 히루난데스, 1억 3천만 명의 SHOW 채널, 후지 TV의 메자마시 TV, BS 아사히의 테이반 타임즈 등 주요 TV 프로그램에 출연하며 도쿄 음식계의 명물이 되었습니다. 또한 요미우리 신문, 산케이 신문, GINGER 매거진, Hanako 및 다양한 여행 가이드북에도 소개되었습니다.
고급 일본 재료로 만든 정통 대만 방식
현지에서 ‘셴카오 단가오’(갓 구운 케이크)로 알려진 대만 카스테라는 대만에서 사랑받는 가정식 디저트입니다. 케이크는 큰 조각으로 잘라 폭신한 식감과 은은한 단맛이 특징이며 디저트뿐만 아니라 아침 식사로도 적합합니다.
타이라쿠 단가오의 카스테라는 신선한 계란 노른자, 우유, 엄선된 밀가루를 사용하여 계란 흰자로 만든 구름 같은 머랭과 섞은 다음 천천히 구워 수플레 같은 ‘후와 슈아’(부드럽고 촉촉한) 식감을 냅니다. 촉촉한 케이크와 계란, 우유 맛의 조합은 만족스러운 맛 경험을 선사합니다. 양손에서 넘칠 정도로 넉넉한 크기에도 불구하고 입에서 녹는 듯한 식감으로 고객의 발길이 끊이지 않습니다.
이 매장의 제품은 일본에 온 대만 전문가의 지도를 받아 개발되었으며, 고급 일본 재료를 사용하면서 대만의 정통 방식과 풍미를 충실히 재현했습니다.
팝업 스토어 정보
기간: 2026년 2월 6일(금) ~ 2월 12일(목)
장소: 미토 케이세이 백화점 7층 이벤트 공간
이바라키현 미토시 이즈미초 1-6-1
시간: 오전 10시 30분 ~ 오후 7시 30분 (마지막 날은 오후 5시까지)
*시간은 백화점 일정을 따릅니다.
이벤트 기간 동안 매일 영업합니다.
*자연 재해, 유지 보수 등으로 인해 일시적으로 폐쇄될 수 있습니다.
제품 라인업
한정판
프리미엄 메이플 시럽 카스테라
설탕 단풍나무 수액으로 만든 천연 감미료인 메이플 시럽은 입에 넣는 순간 풍부하고 달콤한 향을 선사합니다. 폭신한 케이크는 한 입 베어 물면 메이플 시럽을 뿜어냅니다. 편안하고 향수를 불러일으키는 메이플 시럽 카스테라의 맛을 경험해 보세요.
프리미엄 카스테라 시리즈
타이라쿠 단가오는 고급 일본 재료로 만든 독점적인 맛을 제공합니다.
프리미엄 플레인
전용 오븐에서 천천히 구운 이 플레인 카스테라는 모든 연령대에 어필하는 폭신하고 순한 맛을 선사합니다.
하프 앤 하프 세트
이 세트는 프리미엄 플레인과 다양한 맛을 반반씩 조합한 것입니다.
프리미엄 치즈 & 프리미엄 플레인
이 세트는 치즈와 플레인 카스테라를 함께 제공합니다. 프리미엄 치즈 카스테라는 케이크에 풍부한 체다 치즈를 겹겹이 쌓고 윗면에 파마산 가루를 뿌려 고소한 향과 식감을 더했습니다. 치즈의 고소한 맛과 카스테라의 은은한 단맛의 조합은 일본 어디에서도 찾아볼 수 없는 독특한 맛을 선사합니다.
프리미엄 우지 말차 & 프리미엄 플레인
이 세트는 우지 말차와 플레인 카스테라를 함께 제공합니다. 독특한 제빵 방식으로 말차의 향을 보존하여 정통 풍미를 그대로 느낄 수 있습니다. 전통적인 일본 말차 맛과 대만 카스테라 기술이 만나 입에서 녹는 듯한 식감을 선사합니다.
프리미엄 초콜릿 & 프리미엄 플레인
이 페어링은 초콜릿과 플레인 카스테라를 특징으로 합니다. 프리미엄 초콜릿 카스테라는 반죽에 코코아 가루를 넣고 초콜릿 칩을 토핑했습니다. 코코아 향 속에서 풍부한 초콜릿 단맛과 약간의 쌉쌀함을 경험해 보세요.
프리미엄 얼그레이 & 프리미엄 플레인
이 세트는 얼그레이와 플레인 카스테라를 매치합니다. 프리미엄 얼그레이 카스테라는 베르가못 감귤 향이 나는 찻잎을 듬뿍 넣어 풍부한 얼그레이 향이 나는 고급 제품입니다.
프리미엄 캐러멜 버터 바닐라 슈가 & 프리미엄 플레인
이 조합은 캐러멜 버터 바닐라 슈가와 플레인 카스테라를 특징으로 합니다. 프리미엄 캐러멜 버터 바닐라 슈가 카스테라는 클래식한 플레인 베이스에 버터 풍미를 농축하고 풍부하고 달콤한 캐러멜 버터 액센트를 더했습니다. 바닐라 설탕 토핑은 세련된 향을 더합니다.
프리미엄 쿼터 시리즈
더 작은 크기와 다양한 맛을 원하는 고객의 요청에 따라 타이라쿠 단가오는 한 상자에 4가지 맛이 들어 있는 쿼터 시리즈를 제공합니다.
프리미엄 쿼터
플레인 / 치즈 / 초콜릿 / 우지 말차
대만 카스테라 푸딩
폭신한 대만 카스테라와 푸딩을 결합한 새로운 센세이션.
- 플레인
- 우지 말차
- 초콜릿
*제품 라인업은 이벤트의 팝업 특성으로 인해 변경될 수 있습니다.
긴자 타이라쿠 단가오 소개
플래그십 스토어: 타이라쿠 단가오 도쿄 플라자 긴자
주소: 도쿄도 주오구 긴자 5-2-1 도쿄 플라자 긴자 B2F
전화: 03-6822-6188
웹사이트: https://www.taiwancastella.com/
시간: 오전 11시 ~ 오후 10시 (마지막 주문 오후 9시 30분, 매진 시 종료)
현재 위치:
도쿄 플라자 긴자점(플래그십): 제조 및 판매
가와구치 공장: 제조 및 판매
온라인 쇼핑몰
팝업 스토어나 플래그십 스토어를 방문할 수 없는 분들을 위해 타이라쿠 단가오는 https://www.taiwancastella.shop/에서 온라인 주문을 제공합니다.
