레미 코인트로 재팬(본사: 도쿄 미나토구, 제너럴 매니저: 자비에 탈로)이 수입하는 샴페인 하우스 '메종 텔몽'이 8월 16일 일요일, 식스 센스 교토 루프탑 라운지에서 단 하루 특별 이벤트인 '텔몽 샴페인 루프탑 오쿠리비 나이트'를 개최합니다.
'어머니 대자연의 이름으로(In the Name of Mother Nature)'라는 철학을 바탕으로, 메종 텔몽은 4대에 걸쳐 100년 넘게 자연과 공존하는 샴페인 제조에 힘써왔습니다. 자연과 조화를 이루며 지역 사회와 함께 웰니스 경험을 제공하는 자연 친화적 럭셔리 리조트인 식스 센스 교토 역시 지속 가능성을 향한 깊은 공감대를 형성하고 있으며, 이러한 공통점을 바탕으로 이번 특별한 이벤트를 함께 기획하게 되었습니다.
본 이벤트에서는 텔몽 브뤼(Telmont Brut)와 세 가지 시그니처 샴페인 칵테일을 식스 센스 교토 4층 루프탑 라운지의 탁 트인 야외 공간에서 자유롭게 즐길 수 있습니다.
음식은 샴페인과 잘 어울리는 핑거 푸드 스타일의 세미 뷔페로 제공됩니다. 단새우와 오이, 발효 레몬 타르트, 교토 채소로 만든 여름 물김치 등 텔몽의 섬세한 풍미를 돋보이게 하는 제철 식재료와 교토의 식문화를 반영한 요리들이 준비될 예정입니다.
이번 행사는 교토의 여름을 장식하는 대표적인 축제인 '고잔 오쿠리비'가 열리는 날 밤에 진행됩니다. 도시 전경이 내려다보이는 루프탑에서 노을 지는 풍경부터 밤하늘을 수놓는 오쿠리비의 불꽃까지 감상하며, 자연을 생각하는 샴페인과 제철 요리를 오감으로 만끽하는 교토의 특별한 여름밤을 경험해 보시기 바랍니다.
이벤트 개요: 텔몽 샴페인 루프탑 오쿠리비 나이트
- 일시: 2026년 8월 16일 일요일, 오후 6:00 ~ 오후 9:00 (마지막 주문 오후 8:30)
- 장소: 식스 센스 교토 루프탑 라운지 (4층), 루프탑 테라스
- 우천 시에도 진행됩니다 (우산 제공).
- 가격: 성인 15,900엔 / 어린이(6~12세, 논알콜 플랜) 5,000엔
- 예약: https://www.tablecheck.com/ja/sixsenses-kyoto-nine-tails/reserve/experience/6a54aaa29a31214f216a5db4
- 문의: sskyo-ninetails@sixsenses.com
음료
텔몽 브뤼 무제한 제공 및 시그니처 샴페인 칵테일 3종.
- 샴페인 텔몽 브뤼
- 시그니처 샴페인 칵테일 (3종)
- 재패니즈 프렌치 75
- 재패니즈 키르 로얄
- 재패니즈 피치 스프리츠
음식
샴페인과 페어링하기 좋은 핑거 푸드 중심의 세미 뷔페.
- 단새우, 오이, 발효 레몬 타르트 (유제품, 해산물 포함)
- 복숭아 누카즈케(쌀겨 절임 복숭아)와 셰브르 치즈 타르트 (해산물 미포함)
- 교토 채소 여름 물김치 (글루텐 프리, 유제품 프리, 해산물 미포함)
- 교탄바 고원 돼지고기 수제 햄 (글루텐 프리, 해산물 미포함)
- 지속 가능한 버섯 프리터와 화이트 미소 캐슈넛 소스 (글루텐 프리, 유제품 프리, 해산물 미포함)
식스 센스 교토 소개
식스 센스 교토는 교토의 역사적인 히가시야마 중심부에 위치한 자연 친화적 럭셔리 호텔입니다. 전체적인 웰니스, 지속 가능성, 그리고 특별한 경험을 조화롭게 녹여낸 고요한 도심 속 안식처입니다. 일본의 문화와 예술이 꽃피웠던 헤이안 시대에서 영감을 받은 디자인이 특징이며, 81개의 객실과 스위트룸은 세련된 현대적 감각과 유머러스한 요소를 담고 있습니다. '식스 센스 스파'는 선(Zen) 철학과 현대 과학을 접목했으며, 제철 다이닝 레스토랑 '세키(Sekki)'는 일본의 옛 절기를 바탕으로 한 환경 친화적 요리를 선보입니다. '어스 랩(Earth Lab)'과 '알케미 바(Alchemy Bar)'는 진정성 있고 인터랙티브한 경험을 제공하여 투숙객들에게 고도 교토에서의 연결과 쇄신의 여정을 안내합니다.
웹사이트: https://www.sixsenses.com/jp/hotels-resorts/asia-the-pacific/japan/kyoto/
메종 텔몽 소개
샴페인 텔몽은 1912년 샴페인 폭동의 여파 속에서 앙리 로피탈이 설립한 이후, 프랑스 에페르네 근교의 다메리에 본사를 두고 있습니다. 지난 100년이 넘는 세월 동안 텔몽은 샴페인 업계의 선구자로 자리매김했습니다. 혁신과 전통이라는 자부심을 지키면서도, 지구와 공존하는 새로운 혁명을 위해 지속 가능성을 타협하지 않고 최고의 품질을 구현하는 샴페인을 만들고 있습니다. 2021년부터는 '어머니 대자연의 이름으로' 프로젝트를 통해 자사 및 파트너 농장의 포도밭을 100% 유기농 재생 농법(현재 70% 인증 완료)으로 전환하고, 생물 다양성 보호와 2050년 탄소 중립 달성을 목표로 탄소 배출을 획기적으로 줄이는 등 구체적인 실천을 이어가고 있습니다.
또한 선물 상자 및 불필요한 포장을 폐지하고, 유리 제조사와 협력하여 세계에서 가장 가벼운 병(800g)을 개발했으며, 재활용 유리를 사용할 수 없는 투명 병 생산을 중단하고 900g 이상의 커스텀 병 사용을 폐기했습니다. 생산 공정 전환 시 발생하는 유리를 재사용하는 전환 유리를 도입하고, 항공 화물을 전면 금지하며 재생 에너지로 전환하는 등 환경을 위한 노력을 지속하고 있습니다. 메종 텔몽은 지속 가능성과 혁신이라는 비전을 공유하는 레미 코인트로 그룹과 환경 운동가 레오나르도 디카프리오, 루도빅 뒤 플레시스 회장의 전폭적인 지지를 받고 있습니다.
텔몽의 와인은 상쾌하고 구조감이 뛰어난 스타일과 긴장감과 신선함의 균형, 그리고 길고 기억에 남는 피니시를 선사하는 섬세한 산미로 유명합니다. 구조적인 바디감과 놀라울 정도의 가벼움이 공존하는 독특한 매력이 특징입니다. 제초제, 살충제, 살균제, 화학 비료 없이 유기농법으로 재배된 포도로만 만든 퀴베 '레제르브 드 라 테르(Réserve de la Terre)'는 텔몽의 선언문을 구현한 제품으로, 2023년 출시 이후 매년 선보이며 메종 텔몽의 미래를 상징하고 있습니다.
기업 웹사이트: https://jp.champagne-telmont.com/
공식 인스타그램: https://www.instagram.com/ChampagneTelmont/
