후쿠오카 나카스에 위치한 호텔 'THE LIVELY 후쿠오카 하카타(ザ・ライブリー福岡博多)'는 2026년 11월 17일 화요일부터 호텔 내 카페 바 'THE LIVELY BAR 후쿠오카 하카타(THE LIVELY BAR 福岡博多)'에서 겨울 한정 메뉴를 선보입니다. 초콜릿과 바스크 치즈케이크를 조합한 월별 스위츠와 시즌 음료들로 구성되어 있습니다.
계절마다 즐기는 호텔 스위츠
THE LIVELY 후쿠오카 하카타는 '이모드(Emode, emotional × mode의 줄임말)'를 테마로, 계절과 이벤트에 따라 변화하는 오리지널 호텔 스위츠를 제공하여 음식으로 새로운 호텔 경험을 창조하고 있습니다. 객실과 카페에서 즐길 수 있는 사진 찍기 좋은 스위츠들은 지역 미디어와 SNS에서 자주 소개되고 있습니다.
투숙객이 아니어도 이용 가능한 'MELTING WINTER'
이번 겨울, 호텔에서는 투숙객 외 외부 고객도 이용 가능한 한정 이벤트 'MELTING WINTER(멜팅 윈터)'를 진행합니다.
이벤트 테마는 '마음을 녹이는, 겨울의 그라데이션(こころ溶かす、冬のグラデーション)'입니다. 12월, 1월, 2월에 걸쳐 스위츠와 공간 장식이 매달 변화하며, 방문할 때마다 색다른 카페 경험을 제공합니다. 겨울의 차가운 시작부터 새해를 거쳐 봄의 기운이 나타나는 겨울의 끝까지, 그 흐름을 스위츠와 장식을 통해 마음이 서서히 녹아내리는 과정으로 표현했습니다.
'MELTY BASQUE': 식감이 변하는 월별 스위츠
한정판 스위츠인 'MELTY BASQUE(멜티 바스크)'는 초콜릿과 바스크 치즈케이크를 조합한 3가지 종류의 월별 메뉴입니다. 12월부터 2월까지의 겨울 풍경을 눈이 녹는 모습에 비유하여, 스위츠의 외형과 식감 변화로 표현했습니다.
- 12월: 단단하게 뭉친 눈을 연상시키는 바삭한 식감
- 1월: 눈이 조금씩 녹기 시작하는 듯한 쫀득한 식감
- 2월: 모든 것이 녹아내린 듯한 부드럽고 크리미한 식감
각 달마다 고유의 맛이 있으며, 겨울 동안 세 가지를 모두 맛보면 하나의 이야기처럼 시즌의 시작부터 끝까지 즐길 수 있습니다.
스위츠 상세 정보
- 기간: 2026년 11월 17일(화) ~ 2027년 2월 28일(일)
- 장소: THE LIVELY BAR 후쿠오카 하카타
- 카페 영업시간: 14:00 ~ 23:00 (라스트 오더 22:30)
- 호텔 투숙객은 룸서비스로도 이용 가능
- 가격: 각 1,200엔 (세금 포함)
SNOW MELT (아마오 딸기 × 화이트 초콜릿)
- 제공 기간: 2026년 11월 17일(화) ~ 2026년 12월 31일(목)
반숙 화이트 초콜릿 바스크 치즈케이크 위에 후쿠오카산 '아마오(あまおう)' 딸기, 아몬드, 피스타치오, 다진 초콜릿, 오렌지 필을 섞은 풍부한 카사타(아이스 치즈케이크)를 올렸습니다. 라즈베리 글라사주로 선명한 빨간색 마무리를 더해 크리스마스트리 모양으로 완성했습니다.
화이트 초콜릿의 부드러운 단맛이 아마오 딸기의 새콤달콤함과 어우러지며, 튈과 견과류가 바삭한 식감을 더합니다. 따뜻한 아마오 딸기 & 라즈베리 소스가 곁들여집니다. 차가운 카사타 위에 소스를 부으면 온도 차이로 인해 눈이 천천히 녹아내리는 듯한 모습을 연출합니다.
MOCHI MELT (구운 팥떡 × 루비 초콜릿)
- 제공 기간: 2027년 1월 4일(월) ~ 2027년 1월 31일(일)
반숙 루비 초콜릿 바스크 치즈케이크에 귤과 휘핑크림을 곁들이고, 규히(부드러운 떡), 구운 팥떡(焼きあんこ餅), 밤 페이스트(栗きんとん)를 층층이 쌓았습니다. 새해를 축하하는 거울떡(카가미모치) 모양으로 스타일링했습니다.
과일 향이 나는 루비 초콜릿의 산미가 떡, 팥, 말차 등 일본식 재료와 어우러져 일식과 양식의 조화를 보여줍니다. 풍미 깊은 쿠로미츠(흑당 시럽) 소스가 곁들여집니다. 쫄깃한 규히와 구운 떡 위에 소스를 뿌리면 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
GIFT MELT (야메 호지차 × 다크 초콜릿)
- 제공 기간: 2027년 2월 2일(화) ~ 2027년 2월 28일(일)
반숙 다크 초콜릿 바스크 치즈케이크에 야메 호지차(八女ほうじ茶, 볶은 녹차) 퐁당 쇼콜라, 초콜릿 크림, 믹스 베리를 레이어드하여 선물 상자 모양으로 스타일링했습니다.
위쪽에는 반짝이는 빨간 초콜릿 리본이 장식되어 있습니다. 야메 호지차 퐁당 쇼콜라를 가르면 따뜻한 호지차 초콜릿이 흘러나옵니다. 쌉쌀하면서 풍부한 다크 초콜릿과 야메 호지차의 고소한 향, 새콤달콤한 믹스 베리가 어우러져 다층적인 풍미를 선사합니다. 초콜릿 에스푸마 소스가 곁들여지며, 살짝 부어주면 퐁당에서 흘러나오는 따뜻한 초콜릿과 입안에서 녹아드는 에스푸마가 조화를 이룹니다.
월별 겨울 스위츠 숙박 플랜
월별 겨울 스위츠를 즐길 수 있는 숙박 플랜도 준비되어 있습니다.
- 플랜명: ＜월별 겨울 스위츠＞ 반숙 바스크 치즈케이크를 즐기는 힐링 스테이(조식 포함) (＜月替わり冬スイーツ＞半熟バスクチーズケーキを楽しむご褒美ステイ（朝食付き）)
- 기간: 2026년 11월 17일(화) ~ 2027년 2월 28일(일)
- 가격: 1실 2인 기준 24,200엔부터
- 예약: 예약하기
플랜 확인 시 숙박 희망 날짜를 2026년 11월 17일 이후로 설정해 주세요.
향기가 있는 3가지 겨울 음료
시즌 음료는 12월의 크리스마스, 1월의 새해, 2월의 밸런타인데이 등 매달 기념일을 테마로 합니다. 매달 내용이 바뀌며 알코올 음료와 논알코올 음료 두 가지 타입이 있습니다.
각 음료는 고객이 직접 스파클링 와인을 따르거나 말차를 휘젓는 등 마지막 단계를 직접 마무리할 수 있습니다. 잔에 장식된 꽃, 드라제 등도 각 달의 모티브를 따릅니다. 음료는 스위츠와 잘 어울리도록 설계되었으며, 허브를 인퓨징하여 추출한 팅크처를 더해 계절의 향을 한층 높였습니다. 직접 완성하는 재미와 함께 매달 달라지는 맛과 향을 즐겨보세요.
사진 왼쪽부터:
- '노엘 에메랄드(Noël Emerald)': 2026년 11월 17일(화) ~ 2026년 12월 31일(목)
- '즈이토(瑞桃, Zuito)': 2027년 1월 4일(월) ~ 2027년 1월 31일(일)
- '라떼 아무르(Latte Amour)': 2027년 2월 2일(화) ~ 2027년 2월 28일(일)
음료 상세 정보
- 기간: 2026년 11월 17일(화) ~ 2027년 2월 28일(일)
- 장소: THE LIVELY BAR 후쿠오카 하카타
- 음료 제공 시간: 14:00 ~ 익일 01:00 (라스트 오더 00:30)
- 호텔 투숙객은 룸서비스로도 이용 가능
- 가격: 논알코올 각 800엔, 알코올 각 1,000엔 (세금 포함)
THE LIVELY 후쿠오카 하카타 소개
