더 스트링스 오모테산도(도쿄 미나토구, 총지배인 미야타 히로유키)가 2026년 10월 1일(목)로 개관 9주년을 맞이합니다. 9주년 테마인 '감사(Thank You)'를 바탕으로 1층 '카페 & 다이닝 젤코바', 2층 '타번 바이 더 그린', 지하 1층 '타임 네스트 바 라운지' 등 3개 다이닝 시설에서 2026년 9월 14일(월)부터 10월 31일(토)까지 '9주년 기념 특별 플랜'을 제공합니다. 지난 9년간의 성원에 보답하는 마음을 담아 셰프가 정성껏 준비한 메뉴들이 각 매장에서 세련된 가을 미식 경험을 선사합니다.
카페 & 다이닝 젤코바 (1F)
지난 9년에 대한 감사의 마음을 담아 오감을 만족시키는 새로운 코스를 선보입니다. 식사의 시작은 9주년을 기념해 특별 제작한 포토제닉한 '주얼리 박스 오드볼'로, 꽃과 진주로 장식된 반짝이는 상자에 '감사'의 의미를 담은 9가지 특선 전채 요리가 보석처럼 담겨 나옵니다. 이어서 제철 식재료를 활용한 파스타와 셰프의 솜씨가 돋보이는 메인 요리, 마지막으로 귀여운 미니 파르페로 마무리되는 코스입니다.
영업시간: 런치 11:30–15:00 (L.O. 14:30), 디너 17:00–22:00 (L.O. 20:00)
가격 (세금 및 봉사료 포함):
- 9주년 기념 런치 코스: 4,980엔
- 9주년 기념 디너 코스: 5,980엔
런치 코스:
- 9종 주얼리 박스 오드볼 (에히메현산 참돔 카르파초 / 미니 보코치니 카프레제 / 오리 로스트 셰리 발사믹 소스 / 프로슈토와 파르미자노 / 채소 테린 / 갈리시아식 문어 / 가스파초 / 연어 오픈 샌드위치 / 치즈 아란치니)
- 새치와 닭고기 서프 앤 터프 그릴
- 망고와 피스타치오 미니 파르페
디너 코스:
- 9종 주얼리 박스 오드볼 (런치와 동일)
- 셰프 추천 제철 파스타
- 새치와 닭고기 서프 앤 터프 그릴
- 망고와 피스타치오 미니 파르페
타번 바이 더 그린 (2F)
타번 바이 더 그린은 엄선된 고급 식재료를 사용해 지난 시간 동안 셰프가 갈고닦은 인기 메뉴들을 코스로 구성했습니다. 9주년을 기념하는 특별한 더블 메인이 중심을 잡습니다. 생선 요리로는 바닷가재와 신선한 해산물이 풍부한 아메리칸 소스와 어우러지며, 육류 요리는 부드럽고 육즙이 가득한 국내산 소고기 안심 그릴에 진한 트러플 소스를 곁들였습니다. 천사새우와 눈게 케이크, 제철 식재료를 활용한 연어 마리네 등 셰프의 세심한 배려가 돋보이는 요리들을 즐길 수 있습니다. 디저트는 타번의 시그니처인 즉석 몽블랑으로 마무리됩니다.
영업시간: 런치 11:30–17:00 (L.O. 15:00), 디너 18:00–22:00 (L.O. 20:00)
가격 (세금 및 봉사료 포함):
- 9주년 기념 런치 코스: 6,500엔
- 9주년 기념 디너 코스: 10,000엔
런치 코스:
- 셰프의 아뮤즈 부쉬
- 유자 비네그레트를 곁들인 연어 마리네
- 오늘의 수프
- 에히메현산 참돔 로스트와 아메리칸 소스
- 국내산 소고기 안심 그릴과 트러플 소스
- 타번 시그니처 즉석 몽블랑
디너 코스:
- 셰프의 아뮤즈 부쉬
- 유자 비네그레트를 곁들인 연어 마리네
- 시칠리안 페스토와 당근-생강 퓨레를 곁들인 천사새우와 눈게 케이크
- 바닷가재와 신선한 해산물 앙상블, 아메리칸 소스
- 국내산 소고기 안심 그릴과 트러플 소스
- 타번 시그니처 즉석 몽블랑
타임 네스트 바 라운지 (B1F)
타임 네스트 바 라운지는 세련된 밤 분위기를 더욱 풍성하게 할 특별 기념 플랜을 선보입니다. 메인은 9주년을 기념해 이번 달에만 만날 수 있는 타파스 스탠드입니다. 셰프의 감각이 담긴 9가지 특선 타파스가 스타일리시한 스탠드에 제공됩니다. 세련된 풍미는 라운지의 오리지널 칵테일이나 샴페인과 환상적인 조화를 이루며, 더욱 여유롭게 즐길 수 있는 샴페인 프리플로우(무제한) 플랜도 준비되어 있습니다. 여유로운 소파 좌석에서 천천히 요리를 음미하며 고급스럽고 풍미 가득한 저녁 시간을 보내보세요.
영업시간: 17:00–23:00 (L.O. 21:00)
가격 (세금 및 봉사료 포함):
- 9주년 기념 타파스 스탠드: 5,500엔 (해피아워 17:00–18:30: 4,400엔)
- 9주년 기념 타파스 스탠드 + 샴페인 프리플로우 플랜: 11,400엔 (해피아워: 10,400엔)
메뉴:
- 제철 비네그레트를 곁들인 연어 마리네
- 갈리시아식 문어
- 아란치니
- 프로슈토와 제철 과일 치즈 롤
- 카카오 향을 더한 소 힘줄 조림 타르트
- 보코치니를 곁들인 가지 초절임
- 베리 소스를 곁들인 훈제 오리
- 카프레제
- 오늘의 수프
9주년 기념 특별 플랜 개요
기간: 2026년 9월 14일(월) ~ 10월 31일(토)
장소: 더 스트링스 오모테산도 — 카페 & 다이닝 젤코바(1F), 타번 바이 더 그린(2F), 타임 네스트 바 라운지(B1F)
공식 웹사이트: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/anniversary-course.html
이자와 유타, 더 스트링스 오모테산도 레스토랑 총괄 셰프
이자와 셰프는 식재료 본연의 맛을 극대화하는 숙성 및 발효 기술을 바탕으로 한 메뉴를 전문으로 하는 젊고 도전적인 요리사입니다. 그가 선택한 조리법이 재료를 어떻게 매력적인 요리로 변화시키는지 발견하는 것 또한 큰 즐거움입니다. 관습에 얽매이지 않는 그의 경계 없는 요리는 놀라움과 발견으로 가득합니다.
매장 정보
카페 & 다이닝 젤코바
더 스트링스 오모테산도 1F
영업시간: 11:30–22:00
웹사이트: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
타번 바이 더 그린
더 스트링스 오모테산도 2F
영업시간: 11:30–22:00
웹사이트: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/tavern/
타임 네스트 바 라운지
더 스트링스 오모테산도 B1F
영업시간: 17:00–23:00
휴무일: 일요일, 월요일
웹사이트: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/timenest/
