소설 속에서 탄생한 맥주를 현실 세계에서 맛볼 수 있게 되었습니다. '타임슬립 맥주'는 2026년 10월 1일 목요일에 출시됩니다. 이 맥주는 크래프트 맥주 전문 작가인 카나에 루파라의 소설 타임슬립 맥주: 흑선 내항, 맥주의 역습에 처음 등장했으며, 와카야마현의 ORYZAE BREWING이 이를 실제 맥주로 양조했습니다. 보리나 밀을 전혀 사용하지 않고 쌀, 누룩, 홉, 그리고 양조장의 상주 효모를 사용해 만든 와일드 에일입니다.
책장에서 유리잔으로
타임슬립 맥주: 흑선 내항, 맥주의 역습은 흑선 내항으로 뒤흔들린 에도 시대로 타임슬립한 양조가의 이야기입니다. 사케 양조를 포기했던 한 남성과 함께, 주인공은 당시에는 존재하지 않았던 '맥주'를 만들기 위해 도전합니다.
맥주를 만들지 못하면 죽음을 맞이할 수밖에 없는 상황.
몰트, 홉, 효모가 없던 에도 말기를 배경으로, 현대의 맥주 지식과 사케 양조 기술을 결합하여 맥주를 만들어내는 과정을 담았습니다. 역사와 양조가 어우러진 크래프트 맥주 소설입니다.
소설 속에서 완성된 맥주는 '타임슬립 맥주'라는 이름으로 현실에서도 그대로 양조되었습니다. 소설 속에서 탄생한 맥주를 직접 마실 수 있다는 새로운 독서 경험을 선사합니다.
에도 시대의 방식 그대로: 쌀, 누룩, 그리고 상주 효모
"만약 에도 시대에 맥주를 만들었다면?"이라는 가정하에 양조된 타임슬립 맥주는 보리와 밀을 전혀 사용하지 않습니다. 원재료는 쌀, 누룩, 홉, 그리고 양조장의 상주 효모입니다. 누룩의 풍미를 최대한 끌어올려 샴페인이나 화이트 와인을 연상시키는 와일드 에일이 탄생했습니다.
'마실 수 있는 엔딩 크레딧', 맥주
라벨에 있는 QR 코드를 스캔하면 소설 타임슬립 맥주: 흑선 내항, 맥주의 역습 전문을 읽을 수 있습니다. 독자들은 주인공과 함께 여행하며 맥주가 완성되어가는 과정을 지켜보고, 이야기가 끝난 뒤 현실에서 그들이 만든 바로 그 맥주를 맛볼 수 있습니다.
타임슬립 맥주는 이야기의 결말을 맛보는 '마실 수 있는 엔딩 크레딧'입니다.
또한, 이 맥주는 숙성될수록 맛이 깊어지는 특징이 있습니다. 병 안에서 맛이 계속 변화하며, 시간이 지날수록 더 큰 잠재력을 보여줍니다.
그러니 소설을 서둘러 읽을 필요는 없습니다. 천천히 즐기세요. 읽어 내려가는 동안 맥주의 풍미도 함께 깊어질 것입니다.
제품 정보
- 제품명: 타임슬립 맥주
- 맥주 스타일: 와일드 에일
- 원재료: 쌀누룩, 쌀, 설탕, 홉 (설탕은 병 안에서 2차 발효를 위해 사용)
- 알코올 도수: 7.5%
- 용량: 330ml
- 특징: 병입 숙성(병 내 2차 발효), 글루텐 프리
- 양조장: ORYZAE BREWING (와카야마현)
- 출시일: 2026년 10월 1일 목요일
- 판매처: ORYZAE BREWING & ferment works 사이트 내 타임슬립 맥주 페이지
300병 한정 수량입니다. 동일한 맥주는 다시 양조할 수 없으므로, 이번이 유일한 한정판 출시입니다.
소설 소개
타임슬립 맥주: 흑선 내항, 맥주의 역습은 카나에 루파라가 쓴 맥주 소설입니다. 이 소설은 작가가 기자로서 ORYZAE BREWING을 취재하며 아이디어를 얻었습니다. 해당 양조장은 "만약 일본이 아직도 쇄국 정책을 고수하고 있다면?"이라는 주제로 맥주를 양조하는 곳입니다.
소설은 기획에 5년, 집필에 3년이 걸렸습니다. 맥주와 사케 양조 경험을 모두 갖춘 ORYZAE BREWING의 감수를 거쳐 실제 양조 지식이 이야기 곳곳에 녹아 있습니다. 독자들은 이야기를 즐기는 동시에 맥주와 사케 양조에 대해서도 배울 수 있습니다.
제1화는 여기서 읽을 수 있습니다:
타임슬립 맥주: 흑선 내항, 맥주의 역습, 1부: 괴짜 양조가 에도로 가다
