2026년 9월 1일(화)부터 11월 30일(월)까지 도쿄 프린스 호텔의 티 살롱 피카케에서 기간 한정 '샤인 머스캣 애프터눈 티'를 선보입니다. 크고 우아한 단맛과 상쾌한 향으로 유명한 샤인 머스캣을 활용하여, 호텔 파티시에가 껍질째 먹을 수 있는 샤인 머스캣의 향긋함과 가볍고 만족스러운 식감을 살려 구성했습니다.
상단과 중단 트레이는 샤인 머스캣의 과즙과 섬세한 단맛을 층층이 쌓아 올렸습니다. 포도를 가벼운 요거트 무스와 상큼한 레몬 젤리로 감싼 '샤인 머스캣 젤리와 요거트 무스', 샤인 머스캣 향의 백앙금과 모찌를 생크림 및 과일과 함께 층층이 쌓아 올린 '샤인 머스캣 다이후쿠' 등 포도의 매력을 다채롭게 즐길 수 있는 메뉴가 돋보입니다.
세 번째 세이버리 트레이는 샤인 머스캣의 신선하고 과일 같은 풍미가 더해진 향긋한 랍스터 로열이 중심을 잡고 있습니다.
보석 같은 샤인 머스캣을 중심으로, 큰 창이 있는 개방적인 공간에서 흰색과 초록색이 어우러진 상쾌한 티타임을 즐길 수 있습니다.
상세 정보
기간: 2026년 9월 1일(화) ~ 11월 30일(월)
장소: 도쿄 프린스 호텔 1층, 티 살롱 피카케(Tea Salon Pikake)
이용 시간: 2부제 운영 - 11:30 AM ~ 2:30 PM / 3:00 PM ~ 6:00 PM
가격: 평일 1인 6,300엔부터, 주말 및 공휴일 1인 6,800엔 (소비세 포함, 별도로 13%의 서비스료가 부과됩니다)
- 각 타임당 5팀 한정
- 이용 시간은 최대 3시간
- 전날 오후 3시까지 예약 필수
- 마지막 음료 주문은 종료 30분 전까지
예약: TEL: 03-3432-1140 (오전 10:00 ~ 오후 5:00)
웹사이트: https://www.princehotels.co.jp/tokyo/plan/pikake/afternoontea.shinemuscat
메뉴
상단 트레이 (디저트)
샤인 머스캣 젤리와 요거트 무스는 샤인 머스캣을 가벼운 요거트 무스와 상큼한 레몬 젤리로 감쌌습니다. 샤인 머스캣 치즈 무스는 치즈 무스 속에 샤인 머스캣 잼을 숨기고, 고운 코코넛 가루를 입혀 식감을 더했으며 튈과 금박으로 우아하게 마무리했습니다. 샤인 머스캣 바닐라 마카롱은 풍부한 바닐라 버터크림 사이에 과즙이 풍부한 샤인 머스캣을 끼워 크림의 깊은 맛과 과일의 상쾌함을 조화시켰습니다.
중단 트레이 (디저트)
샤인 머스캣 타르트는 향긋하게 구워낸 아몬드 크림 위에 샤인 머스캣 크림을 짜고 과일을 듬뿍 올렸습니다. 샤인 머스캣 쇼트케이크는 폭신한 스펀지 케이크 사이에 생크림과 샤인 머스캣을 층층이 쌓아 상큼하게 즐기는 케이크입니다. 샤인 머스캣 다이후쿠는 샤인 머스캣 향의 백앙금과 모찌를 사용해 보석처럼 예쁜 모양으로 완성했습니다.
하단 트레이 (세이버리)
랍스터 로열은 랍스터의 진한 풍미를 응축하여 향긋한 로열 푸딩 형태로 만들고 샤인 머스캣으로 포인트를 주었습니다. 비프 파스트라미와 과일 토마토 버거는 딜 렐리시에 버무린 비프 파스트라미와 과일 토마토를 페어링하여 상쾌한 맛을 내며, 단풍잎 모양의 불도장으로 장난스러운 포인트를 더했습니다. 크림치즈와 그린 토마토 샐러드는 크림치즈와 그린 토마토를 샤인 머스캣 송이처럼 배치하여 재미있는 비주얼을 연출했습니다. 견과류 멘치카츠는 호두와 피스타치오가 들어간 육즙 가득한 커틀릿을 빵가루를 입혀 구워냈습니다. 플레인과 럼 레이즌(럼에 절인 건포도의 풍미가 가득한) 두 가지 종류의 스콘이 별도 접시에 제공됩니다.
음료
웰컴 드링크로 샤인 머스캣의 향긋함과 세련된 단맛을 연상시키는 상쾌한 사이다, 샤인 머스캣 팝을 제공합니다. 계절 차로는 '홍차의 블루 마운틴'이라 불리는 닐기리 홍차를 베이스로 화이트 와인 포도 껍질과 머스캣 향을 블렌딩하여 향긋하고 상쾌한 화이트 그레이프 티와, 배의 즙이 많은 과일 향과 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 카페인 프리의 배 향이 감도는 스위트 허브 티가 준비되어 있습니다.
식재료와 메뉴는 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 사진은 연출된 이미지입니다. 식품 알레르기 대응은 새우, 게, 호두, 밀, 메밀, 달걀, 우유, 땅콩 8가지 품목으로 한정되오니, 해당 품목에 대해 대응이 필요한 고객께서는 사전에 호텔 측에 알려주시기 바랍니다.
