그랜드 하얏트 후쿠오카 발렌타인데이 & 화이트데이 초콜릿 컬렉션 2026

그랜드 하얏트 후쿠오카(후쿠오카시 하카타구 스미요시 1-2-82, 총지배인: 사토 사토시)는 2026년 2월 1일(일)부터 3월 14일(토)까지 “더 마켓 F” 레스토랑 숍에서 특별한 발렌타인데이 & 화이트데이 초콜릿 컬렉션을 선보입니다. 올해 컬렉션은 비건 및 유기농 접근 방식을 통해 재료의 배경과 생산자의 열정을 강조하는 두 가지 특별한 초콜릿 시리즈인 “트릴로지 베간”과 “퀴베 오르가니크”를 특징으로 합니다.

트릴로지 베간

가격: 3개 - ¥2,100 / 6개 - ¥3,800 (세금 포함)

이 초콜릿 시리즈는 “비건도 맛에 타협하지 않는다”는 모토로 만들어졌습니다. 이 컬렉션은 프랑스 회사 리놀라의 비건 초콜릿을 사용하고 가나슈에 아몬드 밀크를 첨가합니다. 또한, 추적 가능성이 명확하고 농업 생태(환경을 의식한 농업)에 대한 헌신을 가진 생산자의 과일 퓌레를 결합합니다. 세 가지 맛은 각 원산지의 특징을 강조하는 생생한 프로필을 보여줍니다.

리놀라에 대하여

2016년 프랑스 리옹에서 설립된 리놀라는 유제품, 계란 또는 꿀과 같은 동물성 성분 없이 고품질의 비건/식물성 초콜릿을 생산합니다. 견과류와 씨앗을 기본으로 프리미엄 카카오와 결합하여 초콜릿은 가벼운 마무리와 재료를 향상시키는 풍미가 특징입니다. 이 브랜드는 세계적인 주목을 받았으며 유명한 셰프와 쇼콜라티에의 지지를 얻었습니다.

맛 프로필:

페루 통골라페 패션 프루트 × 밀크 초콜릿 (노란색)
밀크 초콜릿으로 균형을 이룬 생생한 패션 프루트 산미가 있는 열대 봉봉.

세르비아 아릴제 라즈베리 × 다크 초콜릿 (빨간색)
강렬한 산미와 향긋한 아릴제 라즈베리가 다크 초콜릿으로 강조된 우아한 조합.

프랑스 코스티에르 플래토 복숭아 × 화이트 초콜릿 (분홍색)
신선하고 향긋한 복숭아가 중심을 차지하며 화이트 초콜릿의 부드러운 단맛과 조화를 이룹니다.

퀴베 오르가니크

가격: 1개 - ¥1,300 / 3개 - ¥3,500 (세금 포함)

이 컬렉션은 유기농 재료와 유기농 샴페인의 조화를 추구하여 유기농 식품의 매력을 극대화합니다. 사용된 샴페인은 메종 텔몽의 유기농 퀴베 “레제르브 드 라 테르”입니다. 이 메종의 철학은 지속 가능한 포도 재배를 장려하고 떼루아의 자연적 특성을 존중합니다. 녹색 사과와 흰 꽃의 향과 섬세한 미네랄이 특징이며 초콜릿과 완벽하게 어울립니다. 이 컬렉션은 이 유기농 샴페인의 본질과 세 가지 다른 재료를 결합하여 만든 봉봉 쇼콜라를 특징으로 합니다.

유기농 샴페인 × 유기농 꿀 (빨간색)
호주 캥거루 아일랜드의 캐러멜 처리된 유기농 꿀과 이토시마의 “마타이치노시오”를 솔티드 캐러멜 소스로 액센트를 준 봉봉. 사용된 초콜릿은 프랑스의 발로나 “만자리”입니다. 마다가스카르 카카오의 특징인 생생한 산미와 베리 향은 꿀의 깊은 단맛과 절묘한 대조를 이룹니다.

유기농 샴페인 × 교쿠로 (녹색)
사가현 기야마 마을에서 유기농으로 재배된 교쿠로로 만든 젤리가 들어간 봉봉 쇼콜라. 차의 자연스러운 감칠맛이 미묘하면서도 깊은 풍미로 강조됩니다. 사용된 초콜릿은 강력한 카카오 캐릭터와 밀키한 부드러움을 결합하여 교쿠로의 감칠맛을 감싸는 구조를 만드는 발로나의 “우캄비 락테”입니다.

유기농 샴페인 × 레몬 (노란색)
후쿠오카현 이토시마시에서 재배된 화학 비료 및 살충제 무첨가 “이토시마 레몬”으로 만든 신선한 젤리가 특징입니다. 페어링된 초콜릿은 에콰도르 카카오의 우아한 쓴맛과 미묘한 꽃 향이 레몬의 상쾌함과 공명하는 발로나의 “알파코”입니다.