Age.3 HIDA TAKAYAMA (アゲサン ヒダタカヤマ) เตรียมเปิดตัวในวันอาทิตย์ที่ 3 พฤษภาคม 2026 ใจกลางเมืองฮิดะทาคายามะ จังหวัดกิฟุ ร้านนี้จะนำแซนด์วิชทอดซิกเนเจอร์ (揚げサンド) ที่ทอดสดใหม่ตามออเดอร์ มาให้ลูกค้าได้ลิ้มลองในหนึ่งในจุดหมายปลายทางยอดนิยมของญี่ปุ่นสำหรับการเดินชิมอาหารและท่องเที่ยว
ข้อมูลร้าน
| ชื่อร้าน | Age.3 HIDA TAKAYAMA (アゲサン ヒダタカヤマ) |
| ที่อยู่ | 80 Honmachi 2-chome, Takayama City, Gifu Prefecture, 〒506-0011 |
| วันเปิดทำการ | วันอาทิตย์ที่ 3 พฤษภาคม 2026 |
| https://www.instagram.com/age.3_hidatakayama/ |
ย่านเดินชิมอาหารใจกลางฮิดะทาคายามะ
ฮิดะทาคายามะเป็นที่รู้จักในด้านภูมิทัศน์เมืองเก่าที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี และวัฒนธรรมการเดินชิมอาหารที่คึกคัก ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวญี่ปุ่นและต่างชาติ สาขาใหม่ของ Age.3 ตั้งอยู่ในพื้นที่ใจกลางเมือง ลูกค้าสามารถรับแซนด์วิชทอดสดร้อนแล้วเดินชิมไปตามซอกซอยบรรยากาศดีได้เลย
เกี่ยวกับ Age.3 และแซนด์วิชทอด
Age.3 คือแบรนด์แซนด์วิชทอดที่แตกหน่อมาจาก FRUITS SAND THREE แบรนด์ขนมหวานที่ก่อตั้งในเมืองคามะ จังหวัดฟุกุโอกะ ในปี 2023 แบรนด์ได้เปิดสาขา Age.3 แห่งแรกที่ย่านกินซ่า โตเกียว โดยนำเสนอ 揚げサンド (อาเกะซันโด) ซึ่งเป็นขนมหวานแนวใหม่ที่จับคู่วิปครีมไขมันต่ำกับขนมปังทอดกรอบนุ่ม ทอดสดตามออเดอร์ทีละชิ้น
แนวคิดนี้ถูกออกแบบมาเป็นประสบการณ์ครบทั้งห้าประสาทสัมผัส แซนด์วิชทุกชิ้นทอดตามออเดอร์เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมของของสดใหม่จริงๆ แนวทางนี้ผสานเข้ากับวัฒนธรรมการเดินชิมอาหารได้อย่างลงตัว และแบรนด์ได้ขยายสาขาไปยังหลายเมืองทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นเซี่ยงไฮ้ ซิดนีย์ มะนิลา ดูไบ และฮ่องกง สร้างกระแสแถวต่อและความฮือฮาในโซเชียลมีเดียในทุกเมืองที่ไปเปิด
ท่ามกลางการเติบโตของนักท่องเที่ยวต่างชาติและวัฒนธรรมการเดินชิมที่รุ่งเรืองในจุดหมายปลายทางประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่น Age.3 จึงเลือกเปิดสาขาที่ฮิดะทาคายามะเพื่อเป็นฐานใหม่ของประสบการณ์ "ทอดสดใหม่"
ฝีมือของเชฟที่ผ่านการฝึกฝนจาก Hotel Okura โตเกียว เกียวโต และฟุกุโอกะ
เมนูทั้งหมดถูกคัดสรรโดย มัตสึชิตะ โคเฮ รองประธานบริหาร ผู้ผ่านการฝึกฝนจาก Hotel Okura Tokyo, Hotel Okura Kyoto และ Hotel Okura Fukuoka
มัตสึชิตะเกิดที่จังหวัดฟุกุโอกะในปี 1994 มีความรักในการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก และได้ศึกษาต่อที่โรงเรียนสอนทำอาหารและขนม ในปี 2014 เขาเริ่มต้นอาชีพที่ร้านอาหารญี่ปุ่น Yamazato ของ Hotel Okura Tokyo ก่อนย้ายไปที่ Hotel Okura Kyoto เพื่อศึกษาอาหารไคเซกิสไตล์เกียวโต ซึ่งสะท้อนฤดูกาลผ่านวัตถุดิบ การจัดวาง และสีสัน หลังจากมีประสบการณ์เพิ่มเติมที่ Hotel Okura Tokyo และ Hotel Okura Fukuoka เขาเข้าร่วม FRUITS SAND THREE ในตำแหน่งหัวหน้าเชฟในปี 2023 ปัจจุบันเขาดำรงตำแหน่งทั้งตัวแทนและหัวหน้าเชฟ โดยนำเทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมมาประยุกต์ใช้กับการพัฒนาขนมและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ให้กับ Age.3
สาขาของ Age.3
Age.3 HIDA TAKAYAMA (アゲサン 飛騨高山)
ที่อยู่: 80 Honmachi 2-chome, Takayama City, Gifu Prefecture, 〒506-0011
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_hidatakayama/
Age.3 GINZA (アゲサン 銀座)
ที่อยู่: Sugiura Building 1F, 24-11 Ginza 1-chome, Chuo-ku, Tokyo, 〒104-0061
โทร: 070-1317-7334
เวลาทำการ: 11:00 AM ถึง 7:00 PM
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_ginza/
FRUITS SAND THREE / Age.3 KAMA (アゲサン 嘉麻)
ที่อยู่: 883-1 Ushikuma, Kama City, Fukuoka Prefecture, 〒820-0301 (ภายใน Bus Kuru Kama tenant)
โทร: 070-4310-4439
เวลาทำการ: 10:00 AM ถึง 4:00 PM
Instagram: https://www.instagram.com/fruits_sand_three/
Age.3 ASAKUSA (アゲサン 浅草)
ที่อยู่: 2-7-22 Asakusa, Taito-ku, Tokyo, 〒111-0032
โทร: 03-6284-7136
เวลาทำการ: 11:00 AM ถึง 7:00 PM
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_asakusa/
Age.3 HARAJUKU / Age.3×Q (アゲサンキュー)
ที่อยู่: Q-ROOMS. 1F Room 3, 2-27-10 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 〒150-0001
โทร: 070-9236-1965
เวลาทำการ: 11:00 AM ถึง 7:00 PM
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_harajuku/
