Alain Ducasse Chocolat Paris เผยโฉมคอลเลกชันขนมหวานจากโกโก้รสเลิศรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่นิฮงบาชิ

Alain Ducasse Chocolat Paris ผู้เชี่ยวชาญด้านช็อกโกแลตจากปารีส เตรียมเปิดตัวไลน์สินค้าต้อนรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่ Le Salon ร้านขนมหวานใน Atelier ของแบรนด์ที่นิฮงบาชิ โตเกียว เริ่มตั้งแต่วันจันทร์ที่ 14 กันยายน 2026 โดยมีไฮไลท์คือชุดน้ำชายามบ่ายประจำฤดูกาลอย่าง Le Goûter ที่เปิดโอกาสให้แขกผู้มาเยือนได้สัมผัสกับกลิ่นหอมอันเข้มข้นของโกโก้ไปพร้อมกับผลผลิตแห่งฤดูใบไม้ร่วงผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า รวมถึงชุดขนมหวานจานพิเศษ (assiette desserts) ที่รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีต

Le Goûter ชุดน้ำชายามบ่ายที่เน้นช็อกโกแลตเป็นหลักและได้รับความนิยมอย่างสูง ได้รวบรวมขนมหวานช็อกโกแลตสีสันสดใสและมีระดับ ซึ่งดึงเอาเอกลักษณ์เฉพาะตัวของโกโก้ที่คัดสรรมาจากทั่วโลกออกมาได้อย่างเต็มเปี่ยม แขกผู้มาเยือนจะได้เพลิดเพลินกับความละเอียดอ่อนของเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ลุ่มลึก ซึ่งเกิดจากฝีมืออันเชี่ยวชาญ

นอกจากนี้ยังมีขนมหวานที่จะสร้างความประทับใจทั้งทางสายตาและรสสัมผัส อาทิ Cabosse Chocolat ผลงานศิลปะที่มีรูปทรงเรขาคณิตอันโดดเด่น และ Sablé Marron Myrtille ที่จับคู่ส่วนผสมญี่ปุ่นอย่างมัทฉะเข้ากับรสชาติเข้มข้นของเกาลัดในฤดูกาลนี้

คอลเลกชันนี้จะโอบล้อมคุณด้วยกลิ่นหอมของโกโก้ที่อบอวลไปทั่ว Atelier มอบช่วงเวลาแห่งความสุขที่เต็มไปด้วยช็อกโกแลตภายใต้โลกแห่งรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของ Alain Ducasse

Le Goûter

Le Goûter ชุดน้ำชายามบ่ายที่เน้นช็อกโกแลตซึ่งเป็นที่ชื่นชอบ ได้เปลี่ยนโฉมใหม่ให้เข้ากับบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วง โดยมีเมนูขนมประมาณสิบรายการที่ทำจากช็อกโกแลตซึ่งปรุงจากโกโก้ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ

เมนูเหล่านี้ประกอบด้วย Sablé Marron Myrtille ที่สอดไส้มูสเกาลัดกลิ่นอายฤดูใบไม้ร่วงด้วยคอมโพตบลูเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวาน, Paris-Brest Noisette ที่เต็มไปด้วยครีมพราลีนหอมกรุ่น, Pain Perdu Chocolat ขนมปังบริยอชอบสดใหม่ราดด้วยซอสช็อกโกแลตสูตรเฉพาะ และ Tiramisu Chocolat Café นับเป็นเมนูที่ให้แขกได้สัมผัสโลกของช็อกโกแลตผ่านรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายซึ่งสะท้อนความรู้สึกของฤดูใบไม้ร่วงได้เป็นอย่างดี

• ราคา: 6,300 เยน สำหรับวันธรรมดา; 6,800 เยน สำหรับวันเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
• เริ่มให้บริการ: วันจันทร์ที่ 14 กันยายน 2026
• สถานที่: ให้บริการเฉพาะที่ Alain Ducasse Chocolat Paris Tokyo Atelier, Le Salon เท่านั้น
• กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าภายในเวลา 12:00 น. ของวันก่อนหน้า สามารถเพิ่มแชมเปญครึ่งขวดได้ในราคา +4,400 เยน

รายการในชุด Le Goûter

1. Feuilleté Chocolat Pistache
2. Paris-Brest Noisette — ชูครีมช็อกโกแลตอบพร้อมช็อกโกแลตครัมเบิล สอดไส้ครีมพราลีนฮาเซลนัทอย่างจุใจ
3. Biscuit Caramel Noisette — บิสกิตรูปหกเหลี่ยมผสมเนยฮาเซลนัทและฮาเซลนัทสับ อบจนหอมกรุ่น ท็อปด้วยมูสช็อกโกแลตคาราเมลและฮาเซลนัทคั่ว
4. Cake Chocolat Coco
5. Sablé Marron Myrtille
6. Croustillant Chocolat Vanille
7. Tiramisu Chocolat Café
8. Pain Perdu Chocolat

ช็อกโกแลตสามสหาย

มีจำหน่ายด้วย: Bonbon Chocolat, Roc และ Dragée Amande

Cabosse Chocolat

ผลงานศิลปะรูปทรงเรขาคณิตที่ได้แรงบันดาลใจจากคาบอส (ผลโกโก้) ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของช็อกโกแลต ภายในประกอบด้วยคาราเมลเนื้อเนียนและบิสกิตช็อกโกแลตรสเข้มข้นที่ชุ่มฉ่ำ ล้อมรอบด้วยครีมจากช็อกโกแลตมาดากัสการ์ 75% และมูสดาร์กช็อกโกแลตสูตรเฉพาะ 75% พื้นผิวเคลือบด้วยละอองกำมะหยี่จากช็อกโกแลตสูตรเฉพาะ 75% และวางอยู่บนช็อกโกแลตครัมเบิล

ด้วยความเข้มข้นและเนียนนุ่มพร้อมกลิ่นหอมละมุน นี่คือขนมที่ดึงพลังและความลุ่มลึกของโกโก้ออกมาได้อย่างเต็มที่ มีจำหน่ายเฉพาะฤดูใบไม้ร่วงนี้เท่านั้น

• เริ่มจำหน่าย: วันพฤหัสบดีที่ 8 ตุลาคม 2026
• ราคา: 2,420 เยน

Sablé Marron Myrtille

แป้งพายมัทฉะกรุบกรอบ (Pure Beurre Matcha) ทรงกลม ท็อปด้วยแผ่นดาร์กช็อกโกแลตสูตรเฉพาะ 75% และมูสเกาลัดเนียนเงา ตกแต่งในสไตล์มองบลังค์

ภายในมูสเกาลัดซ่อนบิสกิตที่นุ่มชุ่มฉ่ำทำจากดาร์กช็อกโกแลตสูตรเฉพาะ 75% พร้อมด้วยคอมโพตบลูเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวาน เป็นการจับคู่ระหว่างเกาลัดและบลูเบอร์รี่ที่สร้างสมดุลอย่างลงตัว ลวดลายหินอ่อนบนผิวขนมถูกแต่งแต้มด้วยมือโดยเชฟของ Atelier แนะนำให้ทานคู่กับไอศกรีมช็อกโกแลตมาดากัสการ์

• เริ่มจำหน่าย: วันจันทร์ที่ 14 กันยายน 2026
• ราคา: 2,420 เยน

Fondant Caramel Coco

เนื้อฟองดองทำจากดาร์กช็อกโกแลตสูตรเฉพาะ 75% ผสมกับมะพร้าวคั่วและอบอย่างช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนละลายในปาก เป็นการรวมตัวกันของกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสของมะพร้าวคั่ว มูสคาราเมลรสเข้มข้น และรสช็อกโกแลตอันโดดเด่นในเมนูประจำฤดูกาลนี้ ปิดท้ายด้วยการเคลือบดาร์กช็อกโกแลต 75%

หากนำมาหั่นและอุ่นเล็กน้อย กลิ่นหอมของโกโก้จะยิ่งโดดเด่นขึ้น มอบรสสัมผัสที่เนียนนุ่มละลายในปาก

• เริ่มจำหน่าย: วันอังคารที่ 15 กันยายน 2026
• ราคา: 4,644 เยน