Baumkuchen จากทั่วญี่ปุ่นบุกฮอกไกโดในงาน Baumkuchen Expo 2026

Baumkuchen Expo 2026 กำลังจะมาที่พื้นที่จัดงานชั้น 7 ของ Daimaru Sapporo ตั้งแต่วันที่ 15 เมษายน (พุธ) ถึง 20 เมษายน (จันทร์) 2026 งานหกวันนี้รวบรวม Baumkuchen ที่หลากหลายจากทั่วประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่ฮอกไกโดทางเหนือสุดไปจนถึงโอกินาว่าทางใต้สุด และจัดโดยคณะกรรมการบริหาร Baumkuchen Expo (ภายใน Juchheim Co., Ltd.)

Baumkuchen ประมาณ 300 ชนิดจากทั่วประเทศญี่ปุ่น

งานนี้มีมุม Baumkuchen ท้องถิ่นที่มีผู้เข้าร่วมจากประมาณ 160 แบรนด์ที่เป็นตัวแทนของทั้ง 47 จังหวัด รวมถึงบูธป๊อปอัปของแบรนด์ 19 บูธ รวมเป็น Baumkuchen ที่นำเสนอประมาณ 240 ชนิด กลุ่มผลิตภัณฑ์มีตั้งแต่ Baumkuchen แบบคลาสสิกไปจนถึงพันธุ์ที่ผสมผลไม้และการสร้างสรรค์รูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งน่าชมพอๆ กับการรับประทาน

รายชื่อบูธแบรนด์ (อาจมีการเปลี่ยนแปลง)

บูธป๊อปอัปนำเสนอสินค้าจำนวนจำกัด การสาธิตในร้านค้า และผลิตภัณฑ์ที่โดยทั่วไปหาได้ยากจากที่อื่น:

• ฮอกไกโด: Haus Von Frau Kurosawa, Otaru Ishigura Baum, Rice Flour Baumkuchen ring ring
• กุนมะ: BAUMEN BROTHERS
• โตเกียว: Katanukiya
• คานากาวะ: MYSTAR BASE
• อิชิกาวะ: Tsukitowa by meigetsudo
• ยามานาชิ: Eight Baum, Patisserie The Ellen
• กิฟุ: nicoem
• ไอจิ: Patisserie Fairyne, Sosaku Momoka Tokahara
• มิเอะ: Tokinowa u.Baumkuchen, Zuihoukan Ryunosho Baum
• ชิกะ: Club Harie
• เฮียวโกะ: Siluela Silclo, Marufuku Baum, Juchheim
• ฮิโรชิม่า: Kunugi

แบรนด์ Baumkuchen ท้องถิ่นตามจังหวัด (อาจมีการเปลี่ยนแปลง)

แบรนด์จากทั้ง 47 จังหวัดจะถูกนำเสนอในมุม Baumkuchen ท้องถิ่น:

• ฮอกไกโด: Dessert de COLOCO, Mitsuboshi, Yogashi Kobo Kitaichi Rin, Wasoka Hitohira
• อาโอโมริ: GATEAU poco a poco, nico cakes, BUNACO
• อิวาเตะ: Okashi Kobo Kimuraya, Bruges Plus
• มิยากิ: WHITE SHIP, Agreed Naruse Nobiru Baum, Monsieur Masuno Arpajon
• อาคิตะ: Okashi no Kurata, Hana Marche
• ยามากาตะ: Makino Yosyu-ten gnade, Sibelles, COMERU, Nanyo Baumkuchen Koodori-an
• ฟุกุชิมะ: BAUM HOUSE YONOMORI, Okashi no Kura Taroan, Baum Lab Jurakuri
• อิบารากิ: Farmkuchen Fukasaku, LA VORO, Namegata Kome-ko Baumkuchen, Baumkuchen Senmonten Krone, Hana Mizuki, Wa-Baumkuchen Kobo Tsukamoto, Atelier Petit Bois
• โทจิกิ: Baumkuchen Kobo Hachiya
• กุนมะ: Kino Wa, Kotoneya
• ไซตามะ: Hanazono Forest, Kanabue Kioke Baum, Jikkasei Baumkuchen Kirikabu no Ie
• ชิบะ: Egg's Baum marugen, Okashi no Taiyo, Kamogawa Baum, Patisserie Menuet, Minami-tei
• โตเกียว: Villon, Patisserie Les Annees Folles, La Balance Ginza, Hinoki no Baum, Toki-Tokyo Baumkuchen
• คานากาวะ: Patisserie Kuri no Sato, Berg no 4-gatsu, Kikunoya Seika-ho, Wagashi Nanohana, Omanjusho Yukido
• นีงาตะ: BARREL COFFEE BAUM, NIIGATA Hikari BAUM, OTANI
• โทยามะ: Gururu Toyama, Bon Libran, Kashi Kobo Fervel, Inaka Baum Fukuru
• อิชิกาวะ: Kikkado, OHAKO KANAZAWA, muine, Shiawase Okashi Furan-Doru, Meruhen Nissindo, Yogashi Kobo Budo no Mori
• ฟุกุอิ: VIVANT, Strauss Kinshin-do, Kashi Kobo Poco a Poco, Seiyogashi Club, Baumkuchen Kobo Mori no Koshikake
• ยามานาชิ: BAUM ARURA, Kurofuji Farm, Fujisan Products
• นางาโนะ: Baumkuchen Kobo Musubi no Ki, France Kashi Marron, Le Nord Riviere, Shinshu Matsumoto Baumkuchen Kobo Temariya, Hakuba SWEETS Kobo Ricca
• กิฟุ: Baumkuchen Senmonten Yoshiya, Tando-ru, Nature de Dolce, Nouvel, Hiroshige Baumkuchen, KOKOKO Baumkuchen
• ชิซูโอกะ: Baum Kaoru (Baumkun), MatoKa, omotte, Sweets House PIMAL, Yataro Group, Lieben rosa, Fuji Motorsports Museum
• ไอจิ: Baumkuchen Kenkyusho, Happy Baum, Takumi Kobo Hope, Cocotomo Farm
• มิเอะ: Etoile F Filante, Furansu Kashi Le Franc
• ชิกะ: Andeken, Rosanberry Tawada, Atsuji Farm
• เกียวโต: IKARIYA BEIKA KYOTO, Suzes Vegetusu, Baumkuchen Kobo CAZAN, Haseichi Coffee, Kyo Baum, Biju, fuwane
• โอซาก้า: MIYABI'S Baumkuchen Senmonten, TAMUTAMU...BAUMKUCHEN FACTORY, Oberkampf, Okashi Kobo Shin, Muka Shin
• เฮียวโกะ: AGRI CAFE, BAUM u. BAUM, ELEPHANT RING, Mon amie KIKI, ULURU BAUM LABO, Baumkuchen Kobo Furumun, Hotel Monterey, Patisserie L'Atelier de Massa, Mineki (Co., Ltd.), Kineya, Kobe Portopia Hotel, Awaji-shima Baum Kobo maaru factory, Patisserie AKITO, Okome Sweets & Cafe "Beika", Patissier Es Koyama
• นารา: Rosen no Kabin
• วากายามะ: Okashi Kobo SAWA, Petit a Petit
• ทตโตริ: Patisserie MINOURA, Yokashido
• ชิมาเนะ: Bäckerei Konditorei Hidaka, Oku-Izumo Maemata-ya, Yogashi Kobo Riru
• โอกายามะ: CAKE HOUSE FUKUYA, Le Foyer, Kashi Kobo KLARA
• ฮิโรชิม่า: Seiyogashi Ichijiku
• ยามากูจิ: Trois Maisons
• โทกูชิมะ: Il Rosa, Kaifu Kashi Roman KIMOTOYA, Awa Kanko Hotel
• คางาวะ: San Fasson, France Kashi Kobo La Famille
• เอฮิเมะ: PENTA FACTORY, Iris no Baum Kobo, Sorcier, Eikyu-do
• โคจิ: Tamago Family, Hamako, Haru no TERRACE
• ฟุกุโอกะ: fattoria da Cosimo, Ishimura Mansedo, morinoiro
• ซากะ: BAUM KUCHEN Miyabi, Baumkuchen Senmonten akaneiro
• นางาซากิ: Bonsoir
• คูมาโมโตะ: ASOMILK, Oishi Sugi Kobo
• โออิตะ: Okashi no Kikuya, Yufuin GOEMON
• มิยาซากิ: Yuhi Terrace
• คาโกชิมะ: 31°C LINE Hanako, Kashi Kobo Konomoto, Kirishima Kashi Dokoro Morimisou
• โอกินาว่า: Fukugiya

Baumkuchen BAR47: ชิมก่อนซื้อ

ที่ Baumkuchen BAR47 ผู้เข้าชมสามารถเลือก Baumkuchen ภูมิภาคใดก็ได้ 5 ชนิดจากตัวเลือกที่หมุนเวียน 47 ชนิด และเพลิดเพลินกับ Baumkuchen เหล่านั้นในขนาดพอดีคำ เป็นวิธีที่สะดวกในการค้นหารายการโปรดก่อนที่จะมุ่งหน้าไปยังมุม Baumkuchen ท้องถิ่น

• Baumkuchen ใดก็ได้ 5 ชนิดในจานเดียว: ¥550 (รวมภาษีแล้ว)
• เครื่องดื่ม (กาแฟร้อน / น้ำแร่): ¥150 (รวมภาษีแล้ว)

มีจำหน่ายจนกว่าสินค้าจะหมด คำสั่งซื้อสุดท้ายคือ 30 นาทีก่อนปิดทำการ เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลง

Baumkuchen อบสดใหม่โดย AI Baker “THEO”

หลังจากพัฒนามาห้าปี AI Baker ที่อุทิศตนเพื่อ Baumkuchen ของ Juchheim ชื่อ “THEO” ก็จะมาปรากฏตัวในงานเอ็กซ์โป Baumkuchen อบสดใหม่ ซึ่งมีลักษณะเด่นคือรสชาติของไข่ที่เข้มข้น จะถูกขายตลอดทั้งงาน นี่เป็นที่เดียวที่จะได้ลองชิมผลงานของ THEO

ปริมาณจำกัดต่อวัน

• Baumkuchen อบสดใหม่ (1 ชิ้น): ¥432 (รวมภาษีแล้ว)

ตารางการอบ:

① 10:30 น.   ② 11:30 น.   ③ 12:30 น.
④ 13:30 น.   ⑤ 14:30 น.   ⑥ 15:30 น.
⑦ 16:30 น.   ⑧ 17:30 น.   ⑨ 18:30 น.

ในวันสุดท้าย รอบสุดท้ายคือ ⑧ 17:30 น.

Baumkuchen ตกแต่งด้วยดอกไม้ตามฤดูกาล (ใหม่ในปีนี้)

รายการใหม่สำหรับงานเอ็กซ์โปปีนี้: Baumkuchen ที่ราดด้วยพวงดอกไม้บัตเตอร์ครีมที่เป็นตัวแทนของแต่ละฤดูกาลทั้งสี่ การออกแบบตามฤดูกาลทำให้เป็นของขวัญวันเกิดที่มีเสน่ห์แทนเค้กแบบดั้งเดิม

• ฤดูใบไม้ผลิ: ดอกทิวลิป ดอกไวโอลา ดอกนีโมฟีลา ดอกแพนซี

• ฤดูร้อน: ดอกทานตะวัน ดอกแคมป์ซิส ดอกคุณนายตื่นสาย ดอกบานชื่น

• ฤดูใบไม้ร่วง: ดอกคอสมอส ดอกรักเร่ ดอกเอ็นเชียน ดอกพิงค์

• ฤดูหนาว: ดอกคริสต์มาส ดอกคามิเลีย ดอกแอนีโมน ดอกซิมบิเดียม

• Baumkuchen วันเกิด (พวงดอกไม้): ชิ้นละ ¥2,700 (รวมภาษีแล้ว)

ลองอบ Baumkuchen ด้วยตัวเอง: ประสบการณ์ Table Baum

สถานีแบบอินเทอร์แอกทีฟช่วยให้ผู้เข้าชมได้ลองทำ Baumkuchen ของตัวเองโดยใช้ชุดอุปกรณ์อบบนโต๊ะ

• ค่าเข้าร่วม: ¥1,100 (รวมภาษีแล้ว รวมของที่ระลึกแล้ว)
• ระยะเวลา: ประมาณ 30 นาที

รอบประจำวัน: ① 10:30 น., ② 11:30 น., ③ 12:30 น., ④ 13:30 น., ⑤ 14:30 น., ⑥ 15:30 น., ⑦ 16:30 น., ⑧ 17:30 น., ⑨ 18:30 น.

ในวันสุดท้าย รอบสุดท้ายคือ ⑦ 16:30 น. เด็กอายุต่ำกว่าระดับประถมศึกษาต้องมีผู้ปกครองมาด้วย เนื้อหาอาจมีการเปลี่ยนแปลง

Final Kuchen Grand Election: โหวต Baumkuchen ภูมิภาคที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น

งานเอ็กซ์โปมีมุมสนุกๆ ในธีม “การเลือกตั้ง” ที่ผู้เข้าชมโหวตให้แบรนด์ Baumkuchen ท้องถิ่นที่ชื่นชอบ พร้อมด้วยโปสเตอร์สไตล์แคมเปญ กล่องลงคะแนน และบูธลงคะแนน ผู้ที่ลงคะแนนด้วยตนเองจะได้รับของใหม่พิเศษที่มีเฉพาะในงานเอ็กซ์โปเท่านั้น ไม่มีการจำกัดอายุ ทุกคนในครอบครัวสามารถเข้าร่วมได้

การลงคะแนนยังเปิดให้ลงคะแนนผ่าน Instagram ตลอดช่วงเวลาจัดงาน ทำให้ผู้คนทุกที่ในญี่ปุ่นสามารถลงคะแนนได้

การลงคะแนนในสถานที่จัดงาน

• ระยะเวลา: 15 เมษายน (พุธ) ถึง 20 เมษายน (จันทร์) 2026 เวลา 10:00 น. ถึง 20:00 น.
• วันสุดท้าย (20 เมษายน): 10:00 น. ถึง 18:00 น.
• กรอกบัตรลงคะแนนและหย่อนลงในกล่องลงคะแนนเพื่อรับของขวัญใหม่

การลงคะแนนผ่าน Instagram

• ระยะเวลา: 1 มีนาคม (อาทิตย์) ถึง 31 พฤษภาคม (อาทิตย์) 2026
• การกดถูกใจ (♡) ในโพสต์ที่เข้าร่วมจาก Instagram อย่างเป็นทางการของ Baumkuchen Expo จะนับเป็นการโหวต
• Instagram อย่างเป็นทางการ: https://www.instagram.com/baumkuchenexpo/

เกม Baum Toss

โยนห่วงรูป Baumkuchen ไปที่เป้าหมายที่เป็นตัวแทนของ 8 ภูมิภาคของญี่ปุ่น โยนห่วงให้ลงเป้าแล้วรับ Baumkuchen ภูมิภาค ซึ่งภูมิภาคใดนั้นขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณ

• คอร์ส A: โยน 3 ครั้งในราคา ¥100 (รวมภาษีแล้ว) — รับ Baumkuchen ขนาดเล็กประจำภูมิภาคจากภูมิภาคของเป้าหมายที่คุณโยนโดน
• คอร์ส B: โยน 3 ครั้งในราคา ¥500 (รวมภาษีแล้ว) — โยนห่วงทั้ง 3 ห่วงให้ลงเป้าหมายเดียวกันเพื่อรับ Baumkuchen ขนาดเต็มจากภูมิภาคนั้น

มีรางวัลสำหรับการเข้าร่วมในทั้งสองคอร์สแม้ว่าคุณจะพลาดก็ตาม จำกัดผู้เข้าร่วม 500 คนต่อวันในทั้งสองคอร์ส

แคมเปญ Baumian: สิทธิพิเศษสำหรับผู้ที่มีคำว่า “ต้นไม้” ในชื่อ

“Baumian” เป็นชื่อพิเศษสำหรับผู้ติดตาม Instagram ของ Baumkuchen Expo ที่นามสกุลมีคันจิ “木” (ต้นไม้) ซึ่งเป็นการพยักหน้าให้กับคำว่า “Baumkuchen” ซึ่งแปลว่า “เค้กต้นไม้” ในภาษาเยอรมัน

• ระยะเวลาการสมัคร: 8 เมษายน (พุธ) 15:00 น. ถึง 13 เมษายน (จันทร์) 17:00 น. 2026
• ผู้มีสิทธิ์: ผู้ถือบัญชี Instagram สาธารณะที่อาศัยอยู่ในญี่ปุ่นซึ่งนามสกุลมีคันจิ “木”

วิธีการสมัคร:

1. ติดตามบัญชี Instagram อย่างเป็นทางการของ Baumkuchen Expo (@baumkuchenexpo)
2. ส่งชื่อและบัญชี Instagram ของคุณผ่านแบบฟอร์มใบสมัคร Baumian บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Baumkuchen Expo
3. ผู้ที่ได้รับการยืนยันว่ามี “木” ในนามสกุลจะได้รับภาพรับรองผ่าน Instagram DM

สิทธิพิเศษของ Baumian:

• เมื่อซื้อสินค้าใดๆ ก็ตามในราคา ¥3,000 ขึ้นไป (ไม่รวมภาษี) ที่สถานที่จัดงาน ให้แสดงใบเสร็จและภาพรับรองของคุณเพื่อรับสิทธิ์หมุน Baum Roulette 3 ครั้ง
• ผู้ติดตามของ Baumian ยังได้รับสิทธิ์หมุน 1 ครั้งเมื่อซื้อสินค้าที่มีคุณสมบัติตามที่กำหนดในราคา ¥3,000 ขึ้นไป (ไม่รวมภาษี)

รายละเอียดกิจกรรม

ชื่องาน	Baumkuchen Expo 2026
สถานที่	Daimaru Sapporo, พื้นที่จัดงานชั้น 7
วันที่	15 เมษายน (พุธ) ถึง 20 เมษายน (จันทร์) 2026
เวลาทำการ	10:00 น. ถึง 20:00 น. (วันสุดท้ายปิดทำการเวลา 18:00 น.)

เวลาทำการและรายละเอียดกิจกรรมอาจมีการเปลี่ยนแปลง