ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม ถึง 30 มิถุนายน 2026 ร้านอาหาร 3 แห่งที่ JR Tower Hotel Nikko Sapporo จะจัดงานเทศกาลอาหารในชื่อ "Early Summer Garden Breeze" โดยนำเสนอเมนูที่รังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบตามฤดูกาลและสมุนไพรสดใหม่ เทศกาลนี้จะจัดขึ้นที่ห้องอาหารชั้น 35 และเลานจ์ชั้น 1 ของโรงแรม ซึ่งแต่ละแห่งจะนำเสนอเมนูพิเศษประจำฤดูกาลของตนเอง
Restaurant & Bar "SKY J" – บุฟเฟต์พาโนรามา Garden Breeze
บนชั้น 35 ร้าน Restaurant & Bar "SKY J" จะเปิดให้บริการบุฟเฟต์มื้อกลางวันที่เน้นผักและสมุนไพรตามฤดูกาล ผสมผสานกับอาหารตะวันตกและของหวานสีสันสดใส ให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับวิวมุมสูงจากความสูง 150 เมตรเหนือตัวเมืองในขณะรับประทานอาหาร
ปลากะพงแดง (Menuke) ย่างซอสสมุนไพรเอเชีย
เชฟจะปรุงอาหารสดใหม่ในแต่ละเดือน สำหรับเดือนพฤษภาคมจะเป็นเมนูปลาเมนูเกะ (Menuke) ย่างราดซอสสมุนไพรสไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บุฟเฟต์ยังรวมถึงกุ้งหวานแช่เย็น พาสต้ามะเขือเทศลูกเต๋าซอสใบโหระพา ปลาหมึกลวกราดซอสต้นหอมและพริกไทยซันโช และของหวานอย่างมูสช็อกโกแลตมิ้นต์
กุ้งหวานแช่เย็นและพาสต้ามะเขือเทศลูกเต๋าซอสใบโหระพา
มูสช็อกโกแลตมิ้นต์
- ราคา: 3,600 เยน (รวมภาษีแล้ว ไม่คิดค่าบริการสำหรับบุฟเฟต์)
- เวลาให้บริการ: 11:30 น.–15:30 น. (รับลูกค้าคนสุดท้าย 14:30 น. และเสิร์ฟอาหารจนถึง 15:00 น.)
เมนูบุฟเฟต์จะมีการหมุนเวียนอยู่เสมอ และเมนูปรุงสดจะเปลี่ยนไปในแต่ละเดือน โดยเดือนมิถุนายนจะมีรายการอาหารที่แตกต่างออกไป
Sky Restaurant "Tanchou" – ชุดกล่องอาหารสองชั้นตามฤดูกาล
บนชั้น 35 เช่นกัน Sky Restaurant "Tanchou" จะเสิร์ฟเมนูมื้อกลางวันตามฤดูกาลในชื่อ "Seasonal Double-Tiered Box – Early Summer Blessings" กล่องแล็กเกอร์สองชั้นที่อัดแน่นด้วยวัตถุดิบช่วงต้นฤดูร้อน เช่น กระเทียมป่า (Gyoja Ninniku), หอยเชลล์ และถั่วปากอ้า พร้อมเสิร์ฟคู่กับมัทฉะพาร์เฟต์
Seasonal Double-Tiered Box – Early Summer Blessings
ชั้นแรกประกอบด้วยอาหารจานเล็ก 9 อย่าง ได้แก่ ซาชิมิตามฤดูกาล ปลาแซลมอนเชอร์รี่ต้มกับมันฝรั่งซอสซันโช หอยเชลล์และกระเทียมป่าลวก และหน่อไม้ฝรั่งราดซอสสีหยก ชั้นที่สองประกอบด้วยไข่ม้วนสาหร่ายอาโอสะ ปลาแซลมอนสีเงิน ปลาเฮอริ่งขิง ถั่วปากอ้า และหมูตุ๋น พร้อมข้าวถั่วลันเตาและผักดอง
- ราคา: 3,800 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- เวลาให้บริการ: 11:30 น.–15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 14:30 น.)
The Lobby Lounge – ขนมหวานและชุดน้ำชายามบ่าย
ที่ชั้น 1 ของโรงแรม The Lobby Lounge จะนำเสนอเมนูใหม่ 3 รายการในช่วงเทศกาลนี้
Pavlova – สไตล์เอ็กโซติกช่วงต้นฤดูร้อน
เมอแรงค์มะพร้าวเนื้อเบา สอดไส้คัสตาร์ดและไอศกรีมซูเฟล่มะนาว ท็อปด้วยกีวีและเมลอน เป็นเมนูของหวานที่สดชื่นในสไตล์เขตร้อน
Pavlova – สไตล์เอ็กโซติกช่วงต้นฤดูร้อน
- ราคา: 1,500 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- เวลาให้บริการ: 13:00 น.–17:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
ชาสมุนไพรเลมอนมิ้นต์
ชาสมุนไพรผสมเลมอนและเปปเปอร์มิ้นต์ เหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มผ่อนคลายหลังมื้ออาหาร
ชาสมุนไพรเลมอนมิ้นต์
- ราคา: 1,200 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- เวลาให้บริการ: 09:00 น.–19:30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
ชุดน้ำชายามบ่าย Garden Afternoon Tea Set
ชุดน้ำชายามบ่าย 3 ชั้นที่จัดขึ้นในธีม "สวนสวยช่วงต้นฤดูร้อน" พร้อมขนมหวานและของคาวที่ผสานสมุนไพรและผลไม้ตามฤดูกาล
ชุดน้ำชายามบ่าย Garden Afternoon Tea Set
ชั้นที่ 1 – ของหวาน: บลังม็องเช่พิสตาชิโอ, มาการองสตรอว์เบอร์รีและโหระพา, มูสเมลอน, มูสจัสมินและลิ้นจี่
ชั้นที่ 1 – จานของหวาน
ชั้นที่ 2 – ของคาว: เค้กหน่อไม้ฝรั่งและเบคอน, ไก่กาลองทีน, มูสถั่วแระญี่ปุ่นกับปลาหมึกและยอดถั่วลันเตาหมัก
ชั้นที่ 2 – จานของคาว
ชั้นที่ 3 – ของคาว: สไลเดอร์กุ้งทอด, โครเกต์ข้าวมาโปซอสต้นหอม, กราแตงซีฟู้ดและถั่วลันเตา เสิร์ฟพร้อมขนมปังนานาชนิดและสโคนใบโหระพาเคียง
ชั้นที่ 3 – จานของคาว
- ราคา: 3,800 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว รวมเครื่องดื่มฟรี 120 นาที)
- เวลาให้บริการ: 13:00 น.–17:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย) จำกัดเวลาใช้บริการ 2 ชั่วโมง
- ช่วงเวลา 12:00 น.–14:00 น. สามารถสำรองที่นั่งได้ (มีจำนวนจำกัด) ผ่านหน้าเว็บไซต์พิเศษ
ข้อมูลกิจกรรม
- ระยะเวลา: 1 พฤษภาคม (ศุกร์) – 30 มิถุนายน (อังคาร) 2026
- สถานที่: JR Tower Hotel Nikko Sapporo — ชั้น 35 Restaurant & Bar "SKY J", ชั้น 35 Sky Restaurant "Tanchou", ชั้น 1 The Lobby Lounge
- สอบถามข้อมูล: โทร 011-251-2222
- สำรองที่นั่ง: https://lp2.jrhotels.co.jp
ราคาที่ระบุรวมภาษีและค่าบริการแล้ว (ยกเว้นบุฟเฟต์ SKY J ที่ไม่มีค่าบริการ) เมนูอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความพร้อมของวัตถุดิบ ภาพใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น
