งาน “อร่อย! เชื่อมต่อ! Baumkuchen Expo” กลับมาอีกครั้งที่ห้างสรรพสินค้า Daimaru Fukuoka Tenjin เป็นครั้งที่สอง โดยจะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน (พุธ) ถึง 6 เมษายน (จันทร์) 2569 ณ บริเวณจัดงานชั้น 8 ของอาคารหลัก เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10:00 น. ถึง 19:00 น. (ปิดเวลา 17:00 น. ในวันสุดท้าย)
ภายในงานมีการออกบูธของ 23 แบรนด์ และมุมจำหน่าย Baumkuchen จาก 47 จังหวัดทั่วประเทศญี่ปุ่นกว่า 250 ชนิด รวมแล้วมี Baumkuchen กว่า 400 ชนิดให้เลือกสรร
Baumkuchen: ขนมมงคลสำหรับการเริ่มต้นใหม่ในเดือนเมษายน
Baumkuchen เป็นขนมอบของเยอรมันที่มีชื่อแปลว่า “เค้กต้นไม้” นับตั้งแต่มีการนำเข้ามาในญี่ปุ่นในปี 1919 โครงสร้างที่เป็นชั้นๆ ซึ่งเกิดจากการอบแป้งเป็นชั้นบางๆ ซ้อนกันจนคล้ายวงปีของต้นไม้ ได้กลายมาเป็นสัญลักษณ์ของการสะสมความสุข ทำให้เป็นของขวัญยอดนิยมในงานแต่งงานและงานฉลองอายุยืน
เดือนเมษายนเป็นเดือนแห่งการเริ่มต้นใหม่ และช่วงเวลานี้ทำให้งานนี้เป็นโอกาสอันดีที่จะเลือกซื้อ Baumkuchen เป็นของขวัญเพื่อเฉลิมฉลอง ผลิตภัณฑ์บางอย่างมีการออกแบบดอกไม้ตามฤดูกาลในรูปแบบพวงมาลา เพิ่มความรู้สึกรื่นเริง
Baumkuchen Crepes: ขนมใหม่หนึบหนับ
เครปทำสดใหม่โดยใช้แป้ง Baumkuchen ที่มีส่วนผสมของเนยและไข่จำนวนมาก จะวางจำหน่ายภายในงาน มีรสชาติให้เลือก เช่น เมเปิลไซรัป, มิลค์แยม และแบบพิซซ่า เครปทำสดใหม่เหล่านี้เป็นไฮไลท์อย่างหนึ่งของงาน
23 แบรนด์พร้อมบูธเฉพาะ
จังหวัดชิกะ — Club Harie
Baumkuchen BK13 — ¥1,475 (รวมภาษีแล้ว)
Club Harie เป็นชื่อที่ได้รับความนิยมในหมู่แฟนๆ Baumkuchen โดยสร้างสรรค์แต่ละชั้นด้วยมือด้วยความเอาใจใส่ ทำให้ได้ Baumkuchen ที่นุ่มฟูและมีรสชาติเข้มข้น ผลิตภัณฑ์รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นจะวางจำหน่ายที่บูธเพื่อเฉลิมฉลองการปรากฏตัวครั้งแรกของแบรนด์ที่ห้างสรรพสินค้า Daimaru Fukuoka Tenjin
โตเกียว — Katanukiya
Sakura Panda Baum — ¥594 (รวมภาษีแล้ว)
ผลิตภัณฑ์ลิมิเต็ดอิดิชั่นตามฤดูกาล Baumkuchen แบบอบแบนเป็นชั้นๆ ถูกตัดแต่งและตกแต่งให้เป็นโครงร่างของแพนด้า ผู้เข้าชมสามารถสนุกกับการเจาะดีไซน์ออกมาขณะรับประทาน
ฮอกไกโด — Otaru Ishigura Baum
Strawberry Condensed Milk Brûlée — ¥567 (รวมภาษีแล้ว)
Baumkuchen รสสตรอว์เบอร์รีสอดไส้ครีมนมข้นหวานและคาราเมลบนพื้นผิว จำกัด 100 ชิ้นต่อวัน แนะนำให้มาถึงเร็ว
จังหวัดกุนมะ — BAUMEN BROTHERS
OTOKOGI BAUM Hard Whole — ¥1,850 (รวมภาษีแล้ว)
Baumkuchen นี้อบด้วยความเอาใจใส่โดยคนงานก่อสร้างนั่งร้าน มีชั้นนอกที่กรุบกรอบและด้านในที่ชุ่มชื้นและเป็นเนย ซึ่งเผยให้เห็นรสชาติที่มากขึ้นในทุกๆ คำที่กัด
จังหวัดชิซูโอกะ — Sweets house PIMAL
Baumkuchen Hard 40 — ¥2,376 (รวมภาษีแล้ว)
ร้านขนมหวานแห่งนี้เริ่มต้นจากการเป็นร้านเครปเคลื่อนที่ขนาดเล็ก ปัจจุบันผลิต Baumkuchen กรอบที่ทำจากมัทฉะ สาเก และแป้งข้าวเจ้า Enshu ที่ปลูกในท้องถิ่น ซึ่งได้รับการคัดสรรมาอย่างดี
จังหวัดกิฟุ — nicoem
Fluffy Chocolate Whole — ¥2,160 (รวมภาษีแล้ว)
Baumkuchen นี้ทำจากแป้งข้าวเจ้า Koshihikari จาก Gujo-Okumino และส่วนผสมจากอิตาลี มีแป้งเมอแรงค์เบาๆ ผสมกับช็อกโกแลตอย่างจุใจ เคลือบด้วยช็อกโกแลตเพิ่มเติมเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นเหมาะสำหรับผู้ใหญ่
ฮอกไกโด — Rice Flour Baumkuchen ring ring
Premium Baum Sakura Matcha (Whole) — ¥2,736 (รวมภาษีแล้ว)
Baumkuchen นี้ใช้แป้งข้าวเจ้า “Kirara 397” ที่ปลูกในฮอกไกโดแทนข้าวสาลี ให้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้น การออกแบบสองชั้น — มัทฉะสีเขียวเข้มและดอกซากุระสีชมพูอ่อน — สื่อถึงจิตวิญญาณแห่งฤดูใบไม้ผลิทันทีที่เปิดกล่อง
มุม Baumkuchen ประจำภูมิภาค: กว่า 250 ชนิดจาก 47 จังหวัดทั่วประเทศ
จังหวัดชิบะ — Okashi no Taiyo
Watermelon Baum — ¥3,900 (รวมภาษีแล้ว)
Baumkuchen แตงโมที่เหมือนจริงอย่างน่าทึ่งนี้ใช้แป้งข้าวเจ้า Koshihikari จากชิบะ 100% อบเป็นสองชั้น รสธรรมดาและรสเมลอน สอดไส้ด้วยมูสแตงโมและแต่งแต้มด้วย “เมล็ด” ช็อกโกแลตชิป เนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นและหนึบหนับจากแป้งข้าวเจ้าเมื่อจับคู่กับมูสแตงโมเย็นๆ ทำให้เป็นขนมที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง
จังหวัดอาโอโมริ — nico cakes
Apple Kuchen — ¥1,800 (รวมภาษีแล้ว)
ของฝากหลักจากอาโอโมริ ผลิตภัณฑ์นี้ห่อหุ้มแอปเปิลทั้งลูกที่แช่ในน้ำเชื่อมด้วยแป้ง Baumkuchen ที่ทำจากไข่สดจำนวนมาก อบอย่างเบามือจนสมบูรณ์แบบ
จังหวัดชิบะ — Pâtisserie Menuet
Lemon Baume — ¥1,944 (รวมภาษีแล้ว)
Baumkuchen นี้ได้รับรางวัลรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง ในงาน National Confectionery Grand Exhibition ครั้งที่ 27 ทำจากไข่ที่ผลิตในชิบะและมะนาว Setouchi เพื่อรสชาติเปรี้ยวอมหวานสดชื่น
จังหวัดชิมาเนะ — Pâtisserie Dylan
Enmusubi Baumkuchen — ¥2,052 (รวมภาษีแล้ว)
Baumkuchen นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากศาลเจ้า Izumo Grand ในชิมาเนะ ซึ่งมีชื่อเสียงในฐานะเทพเจ้าแห่งการจับคู่ มาในรูปทรงหัวใจ ราดด้วยช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีและโรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีอบแห้งเพื่อรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์
จังหวัดเฮียวโงะ — BAUM u. BAUM
Belg Boxed Plain — ¥1,296 (รวมภาษีแล้ว)
จากผู้เชี่ยวชาญด้าน Baumkuchen ใน Rokkomichi, Kobe สร้างสรรค์โดยผู้เชี่ยวชาญด้านขนมอบชาวเยอรมันที่ได้รับการรับรอง ปราศจากมาการีน เนยขาว และผงฟู Baumkuchen อบทีละชั้นเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่แน่นแต่ชุ่มชื้น
จังหวัดคุมาโมโตะ — Oishi Sugi Kobo
Oishi Sugi Baum (Hard) — ¥1,836 (รวมภาษีแล้ว)
จาก Minamioguni, Kumamoto — เมืองที่รู้จักกันในชื่อ “Oguni Cedar” — Baumkuchen นี้ทำจากข้าวที่ปลูกในท้องถิ่นและเยรูซาเลมอาติโชก แสดงออกถึงความงามของป่าสนซีดาร์ผ่านรูปแบบของ Baumkuchen
จังหวัดโอกินาว่า — Fukugiya
Kurenai no Ki — ¥1,820 (รวมภาษีแล้ว)
Baumkuchen ชนิดนุ่มนี้ทำจากมันเทศสีม่วงโอกินาว่าอย่างจุใจ มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสหวานอ่อนโยนตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังสามารถเพลิดเพลินกับมันแช่แข็งเป็นของหวานสไตล์ไอศกรีมมันเทศสีม่วง
จังหวัดนีงาตะ — BARREL COFFEE BAUM
Whole Baum (Coffee) — ¥1,620 (รวมภาษีแล้ว)
เมล็ดกาแฟที่บ่มในหิมะบดละเอียดถูกนวดลงในแป้งโดยตรงเพื่อให้ได้รสชาติกาแฟที่หอมกรุ่น โดยเคลือบด้านนอกด้วยน้ำตาลรสกาแฟสองครั้งเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ มีตราประทับรูปเมล็ดกาแฟน่ารัก
ตัวเลือกที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ยังไม่ตัดสินใจ
① ชุดรวม Baumkuchen
ชุดลิมิเต็ดอิดิชั่นที่มี Baumkuchen ขนาดเล็กหกชิ้นจากแบรนด์ต่างๆ บรรจุในกระเป๋าโท้ทดั้งเดิม จะมีจำหน่ายให้ซื้อ โปรดทราบว่าการขายจะเริ่มในเวลาที่กำหนดในแต่ละวันในจำนวนจำกัด
Set A — ¥2,160 (รวมภาษีแล้ว)
- จังหวัดยามากาตะ: Makino Yoshusho gnade
- จังหวัดอิบารากิ: Baumkuchen Specialty Shop Krone
- โตเกียว: Villon
- จังหวัดนีงาตะ: BARREL COFFEE BAUM
- จังหวัดเฮียวโงะ: Juchheim
- จังหวัดเฮียวโงะ: BAUM u. BAUM
เริ่มจำหน่ายเวลา 10:00 น. ของทุกวัน จำกัด 50 ชุด (ท่านละ 1 ชุด)
Set B — ¥2,160 (รวมภาษีแล้ว)
- จังหวัดฟุกุชิมะ: Baum Lab Jurasato
- จังหวัดอิชิกาวะ: Kikkado
- จังหวัดไอจิ: Happy Baum
- จังหวัดชิกะ: Club Harie
- จังหวัดเฮียวโงะ: Juchheim
- จังหวัดโคจิ: Hamako
เริ่มจำหน่ายเวลา 13:00 น. ของทุกวัน จำกัด 50 ชุด (ท่านละ 1 ชุด)
② Baumkuchen BAR 47
ด้วยตัวเลือกมากมาย การเลือกอาจรู้สึกท่วมท้น บูธชิมนี้ช่วยให้ผู้เข้าชมสามารถเลือก Baumkuchen ประจำภูมิภาค 5 ชนิดจาก 47 ตัวเลือก — หมุนเวียนทุกวัน — เสิร์ฟในขนาดพอดีคำเพื่อช่วยจำกัดรายการโปรดให้แคบลง
Baumkuchen ที่คุณเลือก 5 ชิ้น (1 จาน) — ¥550 (รวมภาษีแล้ว)
เครื่องดื่ม (กาแฟร้อน, กาแฟเย็น, น้ำแร่) ก็มีให้บริการในราคาแก้วละ ¥150 (รวมภาษีแล้ว)
รับออร์เดอร์สุดท้าย 30 นาทีก่อนปิด ให้บริการจนกว่าสินค้าจะหมดในแต่ละวัน
กิจกรรมภายในงาน
① Baumkuchen อบสดใหม่จากเตาอบ AI “THEO”
เตาอบที่ใช้เฉพาะสำหรับ Baumkuchen ที่ติดตั้ง AI ที่เรียกว่า “THEO” จะถูกใช้เพื่ออบ Baumkuchen สดใหม่ในสถานที่ในจำนวนจำกัด ผู้เข้าชมสามารถชมการก่อตัวของชั้นต่างๆ ขณะอบ — เป็นความสุขทั้งทางสายตาและรสชาติ
Baumkuchen สด (1 ชิ้น) — ¥432 (รวมภาษีแล้ว)
ตารางการอบ:
10:30 น. / 11:30 น. / 12:30 น. / 13:30 น. / 14:30 น. / 15:30 น. / 16:30 น. / 17:30 น. / 18:30 น.
ในวันสุดท้าย รอบสุดท้ายคือเวลา 14:30 น.
② Table Baum (ประสบการณ์การอบ)
ผู้เข้าชมสามารถลองหมุนและอบ Baumkuchen ของตัวเองได้ที่บูธลงมือปฏิบัติจริงแห่งนี้ — เป็นกิจกรรมสนุกๆ สำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก
ค่าเข้าร่วม: ¥1,100 (รวมภาษีแล้ว) รวมของที่ระลึก
ระยะเวลา: ประมาณ 30 นาที (Baumkuchen หนึ่งชิ้นต่อรอบ)
เวลารอบ: 10:30–11:00 น. / 11:30 น.–12:00 น. / 12:30–13:00 น. / 13:30–14:00 น. / 14:30–15:00 น. / 15:30–16:00 น. / 16:30–17:00 น. / 17:30–18:00 น.
สามารถจองล่วงหน้าได้ — คาดว่าจะมีการประกาศแบบฟอร์มใบสมัครในบล็อกกิจกรรมประมาณวันที่ 30 มีนาคม
ในวันสุดท้าย รอบสุดท้ายคือเวลา 16:30–17:00 น. เด็กอายุต่ำกว่าระดับประถมศึกษาต้องมีผู้ปกครองดูแล Baumkuchen ที่อบแล้วไม่สามารถนำกลับบ้านได้เนื่องจากข้อบังคับด้านสุขอนามัยอาหาร
③ เกม Baum Toss
ผู้เข้าชมโยนห่วงรูป Baumkuchen ไปยังเป้าหมายที่แสดงถึง 8 ภูมิภาคของญี่ปุ่น ลงจอดบนเป้าหมายเพื่อรับ Baumkuchen ประจำภูมิภาคจากพื้นที่นั้น — และแม้แต่การพลาดก็ยังได้รับรางวัลการเข้าร่วม ดังนั้นเด็กๆ จึงสามารถเข้าร่วมได้
คอร์ส A: 3 ครั้ง — ¥100 (รวมภาษีแล้ว)
รางวัล: Baumkuchen ขนาดเล็กประจำภูมิภาคจากพื้นที่ที่ลงจอด
คอร์ส B: 3 ครั้ง — ¥500 (รวมภาษีแล้ว)
รางวัล: ลงจอดทั้ง 3 ห่วงบนเป้าหมายเดียวกันเพื่อรับ Baumkuchen ประจำภูมิภาคเต็มรูปแบบ
จำกัด 500 ผู้เข้าร่วมต่อวันในทั้งสองคอร์ส ผู้เข้าร่วมทุกคนจะได้รับรางวัลการเข้าร่วม
④ แคมเปญ Baumian
ผู้เข้าชมที่มีนามสกุลมีตัวอักษรคันจิ “木” (ต้นไม้) — เช่น Kimura (木村), Hayashi (林), Morita (森田) หรือ Nakamura (中村) — สามารถลงทะเบียนเป็น “Baumian” และมีสิทธิ์หมุนวงล้อพิเศษเพื่อรับ Baumkuchen ขนาดเล็ก
การลงทะเบียน Baumian: รับสมัครตั้งแต่วันที่ 20 มีนาคม (ศุกร์) เวลา 15:00 น. – 28 มีนาคม (เสาร์) เวลา 17:00 น. 2569 ผ่านบัญชี Instagram ของ Baumkuchen Expo
สิทธิประโยชน์ของ Baumian:
- หมุนวงล้อภายในงาน 3 ครั้ง (เมื่อซื้อสินค้าตั้งแต่ ¥3,000 ขึ้นไป ไม่รวมภาษี และแสดงใบเสร็จ + ภาพถ่ายรับรอง)
- ผู้เข้าชมที่มาพร้อมกับ Baumian สามารถหมุนได้หนึ่งครั้งเมื่อซื้อสินค้าตามเงื่อนไข
- รับ Baumkuchen ขนาดเล็ก หรือรับของพรีเมียมหากคุณไม่ได้รับรางวัล
โบนัสแอป Daimaru Matsuzakaya:
ผู้ใช้แอปสามารถรับการหมุนวงล้อเพิ่มเติมผ่านคูปองในแอป (1,000 ผู้เข้าร่วมแรก แสดงพร้อมกับใบเสร็จจากงาน)
รายละเอียดกิจกรรม
- วันที่: 1 เมษายน (พุธ) – 6 เมษายน (จันทร์) 2569
- สถานที่: ห้างสรรพสินค้า Daimaru Fukuoka Tenjin อาคารหลัก ชั้น 8 บริเวณจัดงาน
- เวลาทำการ: 10:00 น. – 19:00 น. (วันสุดท้ายปิดเวลา 17:00 น.)
การเดินทาง:
- สถานี Nishitetsu “Fukuoka (Tenjin)”
- ป้ายรถเมล์ Nishitetsu “Tenjin Daimaru-mae”
- ป้ายรถเมล์ Nishitetsu “Nishitetsu Bus Terminal-mae”
- สถานี Fukuoka City Subway Nanakuma Line “Tenjin-Minami”
ที่อยู่: 1-4-1 Tenjin, Chuo-ku, Fukuoka City, Fukuoka 810-8717
รายชื่อแบรนด์ ราคา และรายละเอียดผลิตภัณฑ์อาจมีการเปลี่ยนแปลง โปรดตรวจสอบเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Baumkuchen Expo หรือเว็บไซต์ของห้างสรรพสินค้า Daimaru Fukuoka Tenjin สำหรับข้อมูลล่าสุด
