Café 1894 ซึ่งเป็นทั้งคาเฟ่และบาร์ของพิพิธภัณฑ์ที่อยู่ติดกับพิพิธภัณฑ์มิตซูบิชิ อิชิโกคัง ในมารุโนอุจิ โตเกียว จะนำเสนอชุดน้ำชายามบ่ายประจำฤดูกาลแบบลิมิเต็ดอิดิชั่น ตั้งแต่วันที่ 26 มกราคม (วันจันทร์) ถึง 17 กุมภาพันธ์ (วันอังคาร) 2026 ข้อเสนอพิเศษนี้มีให้บริการในช่วงที่พิพิธภัณฑ์มีการเปลี่ยนแปลงนิทรรศการ
ธีมหลัก: “Palette in Three Colors - Red, White, and Green”
น้ำชายามบ่ายนำเสนอสีแดงสดใสของเบอร์รี สีขาวที่ค่อยๆ แผ่กระจาย และสีเขียวเข้มที่พิสตาชิโอนำมา องค์ประกอบสีทั้งสามนี้สร้างสมดุลให้กับส่วนผสมตามฤดูกาลทั้งในส่วนผสมของหวานและของคาว สร้างสรรค์น้ำชายามบ่ายที่คู่ควรกับรางวัลแห่งฤดูหนาว
ธีมย่อยคือ “Berry and Pistachio” ดาวเด่นของงานคือสตรอว์เบอร์รีโรเซ่เทอร์รีน ที่มีกลิ่นอายของพิสตาชิโอประดับประดาอยู่ทั่วจาน แสดงออกถึงรสชาติของฤดูหนาวในรูปแบบที่หลากหลายผ่านองค์ประกอบสีทั้งสาม ได้แก่ แดง ขาว และเขียว
สีแดงเป็นตัวแทนของสตรอว์เบอร์รีสด เค้กที่ราดด้วยเชอร์รี และมาการองสตรอว์เบอร์รี สร้างความหวานที่งดงาม สีขาวโดดเด่นด้วยความละมุนละไมของไวท์ช็อกโกแลต และความลุ่มลึกและความเข้มข้นที่วิปปิ้งซอลต์บัตเตอร์และชีสนำมา ทำให้รสชาติขยายตัวอย่างเข้มข้น ส่วนพิสตาชิโอฟินองเซียและแวร์รีน*สีเขียวช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัส พร้อมทั้งสีสันที่สดใส
*แวร์รีน: ขนมหวานที่มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส ทำโดยการวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ในแก้ว
เมนูน้ำชายามบ่ายของ Café 1894 (พร้อมสปาร์คกลิ้งโทสต์ มีตัวเลือกแบบไม่มีแอลกอฮอล์)
Assiette Dessert: “Amaou Strawberry Rosé Terrine with Pistachio Accent”
“Assiette Dessert” เป็นสัญลักษณ์ของน้ำชายามบ่ายของ Café 1894 ครั้งนี้เป็นเทอร์รีนโรเซ่ที่ทำจากสตรอว์เบอร์รี Amaou สุดหรูตามฤดูกาล ความสดชื่นของสตรอว์เบอร์รีผสมผสานกับกลิ่นหอมของพิสตาชิโอที่บดละเอียด ทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกที่เบาและสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเจลลี่ ไวท์ช็อกโกแลตเพิ่มความละมุนละไมแบบฤดูหนาว และสีแดง ขาว และเขียวสร้างสรรค์จานแรกที่สวยงาม
จานที่ 1
- พิสตาชิโอ แวร์รีน*
- Raw Chocolate Blanc (ไวท์ช็อกโกแลต)
- เรดเวลเวทเค้กกับเรดเชอร์รี
จานที่ 2
- สโคน
- มาการอง เฟรซ (สตรอว์เบอร์รี มาการอง)
- พิสตาชิโอ ฟินองเซีย
- เบอร์รี คอนฟิตูร์ / วิปปิ้ง ซอลต์ บัตเตอร์
จานที่ 3 (ของคาว)
- แซนวิชครัวซองต์ Jambon Blanc และพิสตาชิโอ
- สลัดปูหิมะและเซเลอเรียก
- Smoked Salmon and Pear Pintxos (Organic Apple Balsamic)
- กาแฟ / ชาดำ / ชาสมุนไพร
วิธีการเพลิดเพลินกับเมนู
จานที่ 1 นำเสนอองค์ประกอบที่แสดงออกถึงลักษณะเฉพาะของส่วนผสม เช่น สตรอว์เบอร์รี เชอร์รี และพิสตาชิโอ ผ่านขนมหวานที่แตกต่างกัน สีแดงของผลไม้สด สีขาวละมุน และสีเขียวหอมกรุ่นซ้อนทับและแผ่กระจายออกไปเป็นความแตกต่างของรสชาติ จานที่ 2 นำเสนอขนมอบชิ้นเล็กๆ ที่เน้นสโคนเป็นหลัก คุณสามารถนำสโคนไปผสมกับเบอร์รีคอนฟิตูร์และวิปปิ้งซอลต์บัตเตอร์ได้ตามใจชอบ เพลิดเพลินกับการเปลี่ยนแปลงของรสชาติ การสอดแทรกจานที่ 3 ที่เป็นของคาวคั่นกลาง จะทำให้ความหวานและความเค็มสมดุลกัน ทำให้คุณสามารถรับประทานต่อไปได้เรื่อยๆ โดยไม่รู้สึกเบื่อจนจบ โปรดเพลิดเพลินกับช่วงเวลาจิบชาหลากสีสันในช่วงเวลาฤดูหนาวของคุณ
รายละเอียดน้ำชายามบ่าย “Palette in Three Colors - Red, White, and Green” ของ Café 1894
ระยะเวลาการขาย: 26 มกราคม 2026 (วันจันทร์) ถึง 17 กุมภาพันธ์ 2026 (วันอังคาร)
ช่วงเวลา: ① 15:00 น. ถึง / ② 15:30 น. ถึง
*คุณสามารถเลือกได้จากสองช่วงเวลา
ราคา: 6,000 เยนต่อคน (รวมภาษีแล้ว)
*รับจองสำหรับ 2 ท่านขึ้นไป
การรับจอง: 13 มกราคม 2026 (วันอังคาร)
- การจองผ่านเว็บ (https://mimt.jp/cafe1894/#/top): ตั้งแต่เวลา 10:00 น.
- การจองทางโทรศัพท์: ตั้งแต่เวลา 11:00 น.
*ต้องจองล่วงหน้า 2 วัน
*หากสายโทรศัพท์ไม่ว่าง โปรดโทรอีกครั้งหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง หรือใช้การจองผ่านเว็บ
*สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ โปรดสอบถามล่วงหน้า
Café 1894
คาเฟ่และบาร์ของพิพิธภัณฑ์ที่ได้รับการบูรณะพื้นที่ที่เคยใช้เป็นสำนักงานธุรกิจธนาคารในสมัยเมจิ (1894) บรรยากาศแบบคลาสสิกและพื้นที่เพดานสูงสองชั้นเป็นที่นิยม
ที่ตั้ง: ชั้น 1 พิพิธภัณฑ์มิตซูบิชิ อิชิโกคัง 2-6-2 มารุโนอุจิ เขตชิโยดะ โตเกียว
เวลาทำการ: 11:00 น. ถึง 23:00 น.
- เวลาอาหารกลางวัน: 11:00 น. ถึง 14:30 น. (L.O. 14:00 น.)
- เวลาคาเฟ่: 14:30 น. ถึง 17:00 น. (L.O. 16:30 น.)
*ในช่วงเวลาน้ำชายามบ่าย จะไม่มีการดำเนินการตามเวลาคาเฟ่ปกติ
- เวลาอาหารเย็น: 17:00 น. ถึง 23:00 น. (L.O. 22:00 น.)
วันหยุด: วันหยุดไม่ประจำ
*โปรดตรวจสอบ https://mimt.jp/cafe1894/#/hours สำหรับเวลาทำการล่าสุด
โทร: 03-3212-7156
*รับจองสำหรับแต่ละช่วงเวลาทำการ โปรดตรวจสอบรายละเอียดบนเว็บไซต์
พิพิธภัณฑ์มิตซูบิชิ อิชิโกคัง - นิทรรศการถัดไป
Twilight, Shin-hanga - จาก Kobayashi Kiyochika ถึง Kawase Hasui
ระยะเวลา: 19 กุมภาพันธ์ 2026 (วันพฤหัสบดี) ถึง 24 พฤษภาคม 2026 (วันอาทิตย์)
ชุด “Tokyo Meisho-zu” (ทิวทัศน์ที่มีชื่อเสียงของโตเกียว) ที่เริ่มต้นโดย Kobayashi Kiyochika ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะศิลปิน ukiyo-e คนสุดท้าย ในปี 1876 (เมจิ 9) ได้นำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงในภาพพิมพ์ทิวทัศน์ยุคเมจิ ผลงานที่แสดงให้เห็นถึงรูปลักษณ์ของแสงสนธยาและสถานะของแสงที่ส่องประกายในความมืดถูกเรียกว่า “ภาพแสงและเงา” จับภาพบรรยากาศของเอโดะผ่านเงา มุมมองนี้ทับซ้อนกับความรู้สึกของคนที่โศกเศร้ากับการหายไปของซากเอโดะและความปรารถนาที่จะบันทึกไว้ผ่านการถ่ายภาพ โดยวาดเส้นจาก kaika-e (ภาพอารยธรรมและการตรัสรู้) ที่จับภาพเมืองที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างมองโลกในแง่ดีผ่าน bunmei kaika (อารยธรรมและการตรัสรู้) ด้วยสีสันสดใส
การเคลื่อนไหวของ shin-hanga ที่มีเป้าหมายเพื่อฟื้นฟู ukiyo-e ในช่วงปลายยุคเมจิ ไม่เพียงแต่สืบทอดเทคนิคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความรู้สึกที่ Kiyochika และคนอื่นๆ พยายามจับภาพบนหน้าจอ ค้นพบทิวทัศน์ญี่ปุ่นใหม่ๆ
นิทรรศการนี้ติดตามการไหลของภาพพิมพ์ทิวทัศน์จาก Kiyochika ถึง Yoshida Hiroshi และ Kawase Hasui ผ่าน Muller Collection ของ Smithsonian National Museum of Asian Art
Marunouchi Illumination 2025
ระยะเวลา: 13 พฤศจิกายน 2025 (วันพฤหัสบดี) ถึง 15 กุมภาพันธ์ 2026 (วันอาทิตย์)
เวลาเปิดไฟ: 16:00 น. ถึง 23:00 น. *บางพื้นที่อาจแตกต่างกัน
“Marunouchi Illumination 2025” เป็นงานประจำปีที่เฉลิมฉลองปีที่ 24 โดยมีศูนย์กลางอยู่ที่ถนนสายหลัก “Marunouchi Nakadori” ซึ่งมีความยาวประมาณ 1.2 กม. ต้นไม้ริมถนนประมาณ 250 ต้นในบริเวณ Marunouchi จะถูกแต่งแต้มด้วยสีทองแชมเปญ และต้นไม้บน Gyoko-dori ที่เชื่อมต่อ Imperial Palace Outer Garden และสถานีโตเกียวก็จะส่องประกายอย่างสดใส สร้างบรรยากาศฤดูหนาวที่งดงามยิ่งขึ้นในโตเกียว
ในปีนี้ได้นำ “NEW Eco Illumination” มาใช้ ซึ่งช่วยลดการใช้พลังงาน สร้างโลกแห่งแสงที่งดงามในขณะที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม
ข้อมูลอ้างอิง: พิพิธภัณฑ์มิตซูบิชิ อิชิโกคัง ฉลองครบรอบ 15 ปี เมื่อวันที่ 6 เมษายน 2025
เปิดทำการในปี 2010 ใน Marunouchi, Tokyo เดิน 5 นาทีจากสถานี JR Tokyo
จัดนิทรรศการพิเศษสามครั้งต่อปี โดยเน้นที่ศิลปะสมัยใหม่ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 ถึงต้นศตวรรษที่ 20
นอกจากนี้ นิทรรศการพิเศษขนาดเล็กที่อิงตามความสนใจและความกังวลของภัณฑารักษ์จะจัดขึ้นพร้อมกันกับนิทรรศการพิเศษสามครั้งต่อปี โดยเน้นที่คอลเล็กชันของพิพิธภัณฑ์
อาคารอิฐสีแดงเป็นการบูรณะ “Mitsubishi Ichigokan” (ออกแบบโดย Josiah Conder) ที่สร้างโดย Mitsubishi ในปี 1894
