Calbee ขยายไลน์ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งทอดกรอบในภูมิภาคคันไซ "Kansai-Aji Roman" ด้วยรสชาติใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเกียวโต ในชื่อ "Potato Chips Kansai-Aji Roman Chirimen Sansho" ต่อจากรสชาติที่เป็นตัวแทนของโอซาก้า เฮียวโกะ และชิกะ ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้เป็นการจำลองรสชาติชิริเมนซันโชอันเป็นที่รักของเกียวโต โดยจะเริ่มวางจำหน่ายในวันจันทร์ที่ 6 กรกฎาคม 2026 ตามร้านค้าทั่วไปที่ไม่ใช่ร้านสะดวกซื้อในภูมิภาคคินกิ (โอซาก้า, เฮียวโกะ, ชิกะ, เกียวโต, นารา และวากายามะ) ในจำนวนจำกัด
ความเป็นมา
Calbee เปิดตัวซีรีส์ "Kansai-Aji Roman" ในเดือนเมษายน 2025 โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่หยั่งรากลึกในวัฒนธรรมท้องถิ่นและเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าไปอีกนาน ปัจจุบันซีรีส์นี้มีรสชาติมาตรฐานสองรส ได้แก่ "รสดาชิชิโอะ" ซึ่งดึงเอารสชาติของน้ำสต๊อกดาชิแบบผสมที่ว่ากันว่ามีต้นกำเนิดในโอซาก้า และ "รสสาหร่ายปรุงรส" ที่ทำจากสาหร่ายโนริจากฮาริมะนาดะ จังหวัดเฮียวโกะ
สำหรับรสชาติใหม่นี้ Calbee ได้ร่วมมือกับจังหวัดเกียวโตในการส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารของเกียวโตตลอดกระบวนการคัดเลือกรสชาติและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ที่สำคัญที่สุดคือผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการควบคุมโดย Harema ร้านเก่าแก่ในย่านมิยากาวาโจของเกียวโต ซึ่งเป็นผู้สืบทอดสูตรต้นตำรับที่เชื่อกันว่าเป็นจุดกำเนิดของชิริเมนซันโช โดยมีเป้าหมายเพื่อถ่ายทอดรสชาติที่แท้จริงของอาหารขึ้นชื่อแห่งเกียวโตนี้ออกมาให้ได้มากที่สุด
คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์
มันฝรั่งทอดรสชาตินี้มอบความอูมามิที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของชิริเมน (ปลาตัวเล็กตากแห้ง) ที่เคี่ยวในซอสถั่วเหลือง ตามด้วยความซ่าเผ็ดร้อนของพริกไทยซันโช ซึ่งเป็นรสชาติที่ซับซ้อนที่ออกแบบมาให้เข้ากับมันฝรั่งทอดแผ่นหนาได้อย่างลงตัว นำความลุ่มลึกของรสชาติเกียวโตแท้ๆ มาอยู่ในรูปแบบของขนมขบเคี้ยวที่รับประทานง่าย
บรรจุภัณฑ์ใช้ "เคียวมุราซากิ" (สีม่วงเกียวโต) ซึ่งเป็นสีดั้งเดิมของเกียวโต และตกแต่งด้วยลวดลายคาราคามิ (กระดาษตกแต่ง) สัญลักษณ์ของร้าน Harema ถูกนำมาวางไว้อย่างโดดเด่น เพื่อให้ดีไซน์สื่อถึงคุณภาพของวัตถุดิบได้ในทันทีที่มองเห็น
เกี่ยวกับร้าน Harema
Harema เป็นร้านเฉพาะทางเก่าแก่ในย่านมิยากาวาโจของเกียวโต ซึ่งได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นต้นกำเนิดของชิริเมนซันโช อาหารชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากเชฟรุ่นแรกของร้านที่สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อเป็นของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ทำเองให้แก่เพื่อนบ้าน การผสมผสานระหว่างอาหารทะเลและเครื่องเทศจากภูเขาที่เคี่ยวรวมกัน ทำให้ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อของเกียวโตที่เกิดจากความคิดสร้างสรรค์ของพ่อครัว
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | Potato Chips Kansai-Aji Roman Chirimen Sansho |
| ปริมาณ | 55 กรัม |
| ราคา | ราคาเปิดตัว (ราคาขายปลีกแนะนำประมาณ 160 เยน รวมภาษี) |
| วันวางจำหน่าย | วันจันทร์ที่ 6 กรกฎาคม 2026 |
| พื้นที่จำหน่าย | ภูมิภาคคินกิ (โอซาก้า, เฮียวโกะ, ชิกะ, เกียวโต, นารา, วากายามะ) เฉพาะร้านค้าที่ไม่ใช่ร้านสะดวกซื้อเท่านั้น |
หมายเหตุ: วันวางจำหน่ายจริงอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับร้านค้า ความพร้อมจำหน่ายอาจไม่ครอบคลุมทุกสาขา และสินค้าอาจจำหน่ายหมดได้
