Courtyard by Marriott Osaka Honmachi (ตั้งอยู่ที่ 2-3-7 Minamihonmachi, Chuo-ku, Osaka; ผู้จัดการทั่วไป: Shohei Nagao) โรงแรมในเครือ Marriott International ได้ดำเนินการปรับปรุงห้องอาหาร STITCH ใหม่บางส่วน และยกระดับเมนูอาหารกลางวันแบบกึ่งบุฟเฟต์ยอดนิยมที่ให้ลูกค้าสามารถเลือกจานหลักได้ตามต้องการ
ชื่อ "STITCH" มีความหมายถึงรอยเย็บหรือจุดเปลี่ยนสำคัญ ซึ่งสะท้อนถึงความปรารถนาที่จะให้ห้องอาหารแห่งนี้เป็นสถานที่ที่ผู้คนหลายเจเนอเรชันมาพบปะและเชื่อมโยงเข้าหากันเปรียบเสมือนด้ายที่ถักทอเข้าด้วยกัน ห้องอาหารตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรม มีพื้นที่เปิดโล่งพร้อมแสงธรรมชาติที่ส่องเข้ามาอย่างนุ่มนวล รวมถึงห้องส่วนตัวสำหรับมื้ออาหารที่เงียบสงบและโต๊ะขนาดใหญ่สำหรับการใช้เวลาร่วมกับเพื่อนฝูง เพื่อรองรับความต้องการที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังให้บริการบุฟเฟต์อาหารเช้าสำหรับแขกของโรงแรม ส่วนในช่วงเย็นจะเน้นการจัดเลี้ยง สังสรรค์ และการจองพื้นที่ส่วนตัว
ภายหลังการปรับปรุงห้องอาหารบางส่วนที่เสร็จสิ้นในเดือนสิงหาคม เมนูอาหารกลางวันแบบกึ่งบุฟเฟต์ที่ได้รับความนิยม ซึ่งมาพร้อมกับจานหลักสุดพิเศษจากเชฟให้เลือกสรรได้นั้น ได้ถูกปรับโฉมใหม่พร้อมเนื้อหาที่น่าสนใจยิ่งขึ้น
ผักสดตามฤดูกาลที่เต็มไปด้วยความชุ่มชื้นและความหวาน เช่น มะเขือม่วงเซนชูและหอมหัวใหญ่เซนชู ถูกส่งตรงจากฟาร์ม Senshu Tatsumi ในภูมิภาคเซนชูทางตอนใต้ของจังหวัดโอซาก้า โดยนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยหมุนเวียน 5 ชนิด และเมนูสลัดกว่า 8 ชนิด
นอกจากนี้ ไลน์อาหารยังเพิ่มตัวเลือกความหวานมากขึ้น นอกเหนือจากซุปผัก รวมถึงขนมปัง 10 ชนิดและโดนัท 3 ชนิด
สำหรับจานหลัก ลูกค้าสามารถเลือกได้จาก 6 ตัวเลือก รวมถึงไก่ พาสต้า และข้าวห่อไข่ที่เสิร์ฟพร้อมซอสหมุนเวียนวันละ 3 ชนิด (เดมิกลาส, มะเขือเทศ และซอสขาว) รายการใหม่ที่เพิ่มเข้ามาได้แก่ พาสต้าทาเกลียเตลเลซอสเนื้อ และแซนด์วิชรูเบนย่างไส้เนื้อเค็มและกะหล่ำปลีเปรี้ยว (sauerkraut) ซึ่งทั้งสองเมนูจะเสิร์ฟแบบปรุงสดใหม่ถึงโต๊ะ
เชิญสัมผัสประสบการณ์อาหารกลางวันแบบกึ่งบุฟเฟต์ที่นำเสนอจานหลักสุดพิเศษจากเชฟ พร้อมผักสดมากมาย เหมาะสำหรับการนัดทานมื้อเที่ยงกับกลุ่มเพื่อน หรือมื้ออาหารสบายๆ ในช่วงสุดสัปดาห์
เมนูอาหารกลางวันแบบกึ่งบุฟเฟต์ที่ STITCH
จานหลัก (เลือกได้หนึ่งรายการ):
- ข้าวห่อไข่พิเศษพร้อมซอสประจำวัน
- ไก่ทอดเสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์ฮาลาปิโน
- พาสต้าประจำวัน / เพนเน่อาร์ราบิอาตา
- แซนด์วิชรูเบน (+200 เยน)
- พาสต้าทาเกลียเตลเลซอสเนื้อ (+200 เยน)
บุฟเฟต์:
- สลัดประมาณ 8 ชนิด เช่น สลัดผักใบสด, แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, ผักรวม, แครอท, หอมหัวใหญ่, พริกหวาน, ฟักทอง, มะระ, ต้นอ่อนถั่วลันเตา และมะเขือเทศราชินี
- น้ำสลัด เช่น น้ำสลัดหอมหัวใหญ่ขูด, ซีซาร์, มะเขือเทศ, แครอท และส้มฮิวงานัทสึ พร้อมเครื่องเคียงอย่างหอมเจียว, ข้าวพอง, อาราเร่ 5 สี, เมล็ดฟักทอง และควินัวฮอกไกโด
- อาหารเรียกน้ำย่อย 5 ชนิดหมุนเวียนทุกวัน เช่น หอมหัวใหญ่เซนชูย่าง, มะเขือม่วงเซนชูหมัก, พริกหยวกหวานเซนชูย่าง และผักโขมมาลาบาร์เซนชูหมัก
- ซุปผัก
- ขนมปังรวมประมาณ 10 ชนิด เช่น บัตเตอร์โรล, ไวท์โรล, มิลค์เบรด, บาแก็ต และฟอคคาเซีย
- โดนัท 3 ชนิด
รายการอาหารข้างต้นเป็นตัวอย่างและอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ
บาร์เครื่องดื่ม: จินเจอร์เอล, น้ำโซดากลิ่นเมลอน, เป๊ปซี่โคล่า, น้ำแอปเปิ้ล, น้ำผัก, ชาอูหลง, กาแฟ และชา
- เวลาให้บริการ: 11:45 น. ถึง 15:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:30 น.); รับลูกค้าเข้าบุฟเฟต์มื้อกลางวันรอบสุดท้ายเวลา 13:30 น.
- ราคา: 3,000 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- การจอง: https://www.tablecheck.com/ja/shops/courtyard-osaka-honmachi/reserve
เกี่ยวกับ Courtyard by Marriott Osaka Honmachi
เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2019 ในฐานะโรงแรมแบรนด์ Courtyard by Marriott แห่งที่ 5 ในญี่ปุ่น Courtyard by Marriott Osaka Honmachi มีห้องพัก 193 ห้อง รวมถึงห้องสวีท 2 ห้อง พร้อมห้องอาหาร STITCH, เลานจ์และบาร์ M18, ฟิตเนสเซ็นเตอร์เปิดบริการ 24 ชั่วโมงสำหรับแขก และอ่างอาบน้ำสาธารณะขนาดใหญ่ที่มีโซนกึ่งกลางแจ้ง
- ที่อยู่: 2-3-7 Minamihonmachi, Chuo-ku, Osaka
- เว็บไซต์ทางการ: https://www.marriott.com/ja/hotels/osaco-courtyard-osaka-honmachi/overview/
