Fairmont Tokyo (1-1-1 Shibaura, Minato-ku, Tokyo; ผู้จัดการทั่วไป: Karan Singh) เปิดตัวชุดน้ำชายามบ่ายธีมดอกซากุระสองแบบ เพื่อเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ผลิทั้งในปารีสและโตเกียว ที่ล็อบบี้เลานจ์ “Vue Mer” เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2026 นอกจากนี้ ทางโรงแรมจะเริ่มจำหน่ายมาการองสี่แบบตลอดทั้งปี เป็นสินค้าซื้อกลับบ้านใหม่ ตั้งแต่วันที่ 15 กุมภาพันธ์
ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ฝรั่งเศส “SAKURA IN PARIS” – ที่ซึ่งความสง่างามแบบปารีสมาบรรจบกับดอกซากุระ
ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ฝรั่งเศส “SAKURA IN PARIS” นำเสนอขนมหวานและอาหารคาวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากดอกซากุระที่บานในปารีส ที่ซึ่งขนมอบฝรั่งเศสคลาสสิกได้รับการตกแต่งด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของดอกซากุระ
ประสบการณ์เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มต้อนรับที่หรูหรา ซึ่งผสมผสานน้ำเชื่อมดอกซากุระและสปาร์กลิงไวน์ไม่มีแอลกอฮอล์
ชั้นบนและชั้นกลางจัดแสดงขนมอบแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศสที่ผสมผสานกับรสชาติดอกซากุระ: มินิชูว์ที่เต็มไปด้วยครีมดอกซากุระ “Strawberry and Cherry Blossom Saint-Honoré”, “Macadamia Nut and Cherry Blossom Paris-Brest” ที่ซึ่งกลิ่นหอมของดอกซากุระอันละเอียดอ่อนมาพบกับรสชาติที่เข้มข้นและเค็มของถั่วแมคคาเดเมีย และ “Griotte Cherry and Cherry Blossom Délice” ที่ผสมผสานเชอร์รีสดที่ห่อด้วยกานาชดอกซากุระเนื้อเนียนนุ่มเข้ากับความหวานละมุนและความเป็นกรดที่สดชื่น ครัวซองต์ที่โรยหน้าด้วยเมอแรงค์ดอกซากุระก็ปรากฏตัวเช่นกัน
อาหารคาว ได้แก่ “Smoked Beef Roll with Cherry Wood, Cherry Jam, Caviar, and Sour Cream” ที่จับคู่เนื้อรมควันด้วยไม้เชอร์รีกับเชอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว และ “Sakura Shrimp Tart with Shrimp Flan, Ricotta and Sudachi Aioli” ที่มีกลิ่นหอมสดชื่นของส้มซุดาจิ
ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ญี่ปุ่น “SAKURA in TOKYO” – ความลงตัวของส่วนผสมแห่งฤดูใบไม้ผลิ
ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ญี่ปุ่น “SAKURA in TOKYO” นำเสนออาหารคาวที่ดูแลโดยเชฟจากร้านซูชิของโรงแรม “Migiwa” และร้านเทปันยากิ “Totsuji”
กล่องดั้งเดิมประกอบด้วย “Cherry Sea Bream with Kombu, Chrysanthemum Jelly” ที่มีกลิ่นหอมของดอกเบญจมาศ, “Bamboo Shoot and Wakame Seaweed Tosa-ni” ปรุงรสด้วยน้ำซุปดาชิปลาโอ และเนื้อวากิวตุ๋นเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาลในฤดูใบไม้ผลิ อาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันเหล่านี้จับภาพการเปลี่ยนแปลงฤดูกาลที่สง่างามและความเงียบสงบที่แสนสบายของฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่น
ขนมหวาน ได้แก่ ขนมญี่ปุ่นสีสันสดใส เช่น “Strawberry and Cherry Leaf Monaka” ที่มีความหวานละมุน และ “Cherry Blossom and Strawberry Dango” ที่สะท้อนถึงทิวทัศน์ดอกซากุระที่บานสะพรั่งทั่วโตเกียว ด้วยอาหารคาวที่มีให้เลือกมากมาย ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ญี่ปุ่นจึงเหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารกลางวันอีกด้วย
บริการรถเข็นที่มีให้พร้อมกับชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ฝรั่งเศสและญี่ปุ่น มีขนมอบกลิ่นดอกซากุระ รวมถึง “Chouquette” ที่เพิ่งเปิดตัวใหม่ (เป็นที่รักในฝรั่งเศสมานาน), มาเดอลีน และเค้กปอนด์ ชาที่คัดสรรมานั้นรวมถึงรสชาติตามฤดูกาล เช่น Sakura Blossom และ White Rose มอบช่วงเวลาแห่งความสุขที่ห่อหุ้มด้วยแสงแดดอ่อนโยน
นอกจากนี้ Fairmont Spa ยังมีแผนพิเศษที่ผสมผสานทรีตเมนต์แบบจำกัดเวลากับชุดน้ำชายามบ่ายดอกซากุระ: “Cherry Blossom Treatment 75 minutes & Cherry Blossom Afternoon Tea” ทรีตเมนต์เริ่มต้นด้วยพิธีล้างเท้าโดยใช้เกลือดอกซากุระ เพื่อผ่อนคลายร่างกายและจิตใจอย่างอ่อนโยน ตามด้วยทรีตเมนต์บำรุงผิวกายส่วนบุคคลโดยใช้น้ำมันกลิ่นเชอร์รีสูตรดั้งเดิมของ Fairmont Tokyo และโรสควอตซ์ นำไปสู่การผ่อนคลายอย่างล้ำลึก
พาร์เฟต์ฤดูใบไม้ผลิลิมิเต็ด อิดิชั่น พร้อมดอกซากุระและเชอร์รี
ล็อบบี้เลานจ์ “Vue Mer” ยังเปิดตัว “Cherry Blossom and Cherry Parfait” ที่มีจำนวนจำกัดเฉพาะฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งผสมผสานกลิ่นหอมละมุนของดอกซากุระเข้ากับเชอร์รีกริโอตต์รสหวานอมเปรี้ยว วิปครีมเชอร์รี, ช็อกโกแลตเชอร์รี และไอศกรีมเชอร์รีที่มีความหวานละมุน เสริมด้วยเชอร์เบทเชอร์รีกริโอตต์ที่สดชื่น มอบรสชาติที่หรูหราที่ชวนให้นึกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ
มาการองและเค้กฤดูใบไม้ผลิลิมิเต็ด อิดิชั่น เหมาะสำหรับงานสังสรรค์และของขวัญ
Fairmont Tokyo ยังมีเค้กตามฤดูกาลที่เหมาะสำหรับเป็นของขวัญในฤดูใบไม้ผลิ ตู้โชว์ที่ล็อบบี้เลานจ์ “Vue Mer” เต็มไปด้วยสีสันของฤดูใบไม้ผลิจากห้าแบบ: “Cherry and Cherry Blossom Cake” ที่ผสมผสานดอกซากุระและมูสรสเลมอนสดชื่นเข้ากับเชอร์รีกริโอตต์เดี่ยวและซอสเชอร์รี-ดอกซากุระด้านใน, “Matcha and Cherry Blossom Opera Cake” ที่วางสลับชั้นสปันจ์ที่เต็มไปด้วยมัทฉะเข้มข้นกับบัตเตอร์ครีมดอกซากุระและกานาชดอกซากุระ และ “Cherry Blossom Strawberry Shortcake” ที่เพิ่มสีสันและกลิ่นหอมของดอกซากุระให้กับชอร์ตเค้กคลาสสิก
นอกจากนี้ มาการองที่จะวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 15 กุมภาพันธ์ มีกานาชเนื้อครีมที่เน้นลักษณะของช็อกโกแลตหายากจากแหล่งผลิตที่ดีที่สุด (Grand Cru) สี่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ Fairmont Tokyo ได้แก่ “Manjari 64% & Green Pistachio” ที่ผสมผสานความเป็นกรดที่สดชื่นของช็อกโกแลตมาดากัสการ์เข้ากับพิสตาชิโอที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น และ “Nyangbo 68% & Fleur de Sel” ที่เพิ่มความเค็มที่ละเอียดอ่อนให้กับช็อกโกแลตจากกานาที่อบอุ่น กล่องของขวัญที่เต็มไปด้วยมาการองสีเข้มที่สงบ เหมาะสำหรับเป็นของขวัญในฤดูใบไม้ผลิ
รายละเอียดชุดน้ำชายามบ่ายดอกซากุระ “SAKURA IN PARIS” / “SAKURA in TOKYO”
สถานที่: ล็อบบี้เลานจ์ “Vue Mer” ชั้น 35
ระยะเวลา: 1 มีนาคม (วันอาทิตย์) ถึง 26 เมษายน (วันอาทิตย์) 2026
เวลาทำการ: 11:00 น. ถึง 16:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 16:00 น.)
ราคา:
- วันธรรมดา: 9,400 เยน / วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 11,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- แผนพร้อม Céline Jr.: วันธรรมดา 10,400 เยน / วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 12,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
รายละเอียด “Cherry Blossom and Cherry Parfait”
สถานที่: ล็อบบี้เลานจ์ “Vue Mer” ชั้น 35
ระยะเวลา: 1 มีนาคม (วันอาทิตย์) ถึง 26 เมษายน (วันอาทิตย์) 2026
เวลาทำการ: วันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดี 11:00 น. ถึง 22:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 21:30 น.) / วันศุกร์และวันเสาร์ 11:00 น. ถึง 23:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 22:30 น.)
ราคา: 4,500 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
การจองชุดน้ำชายามบ่ายและพาร์เฟต์
โทรศัพท์: 03-4321-1111 (สายหลักของโรงแรม) *รับจองจนถึง 17:00 น. ของวันก่อนหน้า
ออนไลน์: หน้าการจองล็อบบี้เลานจ์ “Vue Mer”
*ที่นั่งชุดน้ำชายามบ่ายมีเวลาจำกัด 2.5 ชั่วโมง
รายละเอียดแผนพิเศษ “Cherry Blossom Treatment 75 minutes & Cherry Blossom Afternoon Tea”
สถานที่: “Fairmont Spa” ชั้น 35
ระยะเวลา: 1 มีนาคม (วันอาทิตย์) ถึง 26 เมษายน (วันอาทิตย์) 2026
ราคา: 53,150 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
การจอง
โทรศัพท์: 03-4218-7253 (เวลาทำการ: 10:00 น. ถึง 22:00 น.)
อีเมล: spareservations.tokyo@fairmont.com
*เลือกชุดน้ำชายามบ่าย “SAKURA IN PARIS” หรือ “SAKURA in TOKYO”
รายละเอียดเค้กฤดูใบไม้ผลิลิมิเต็ด อิดิชั่น
สถานที่: ล็อบบี้เลานจ์ “Vue Mer” ชั้น 35
ระยะเวลา: 1 มีนาคม (วันอาทิตย์) ถึง 26 เมษายน (วันอาทิตย์) 2026
เวลาทำการ: วันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดี 11:00 น. ถึง 22:00 น. / วันศุกร์และวันเสาร์ 11:00 น. ถึง 23:00 น.
ราคา: จากซ้าย: “Macadamia Nut and Cherry Blossom Paris-Brest Choux” 1,250 เยน, “Cherry Blossom Strawberry Shortcake” 1,200 เยน, “Cherry and Cherry Blossom Cake” 1,300 เยน, “Matcha and Cherry Blossom Opera Cake” 1,200 เยน, “70% Dark Chocolate and Cherry Blossom Tart” 1,600 เยน (ราคาทั้งหมดรวมภาษีแล้ว)
*มีจำหน่ายเป็นชุดเค้ก (3,000 เยน / รวมภาษีและค่าบริการแล้ว) พร้อมเค้กและเครื่องดื่มตามฤดูกาล
รายละเอียดมาการอง
สถานที่: ล็อบบี้เลานจ์ “Vue Mer” ชั้น 35
ระยะเวลาการขาย: ขายตลอดทั้งปี เริ่มตั้งแต่วันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2026
เวลาทำการ: วันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดี 11:00 น. ถึง 22:00 น. / วันศุกร์และวันเสาร์ 11:00 น. ถึง 23:00 น.
ราคา: 1 ชิ้น 550 เยน / กล่อง 3 ชิ้น 1,650 เยน / กล่อง 6 ชิ้น 3,000 เยน (ราคาทั้งหมดรวมภาษีแล้ว)
การจอง
โทรศัพท์: 03-4321-1111 (สายหลักของโรงแรม)
ออนไลน์: หน้าการจองล็อบบี้เลานจ์ “Vue Mer”
*มีจำหน่ายทางออนไลน์สำหรับกล่อง 3 ชิ้นและ 6 ชิ้นเท่านั้น
*เนื้อหาของผลิตภัณฑ์อาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าเนื่องจากความพร้อมจำหน่าย
เกี่ยวกับ Fairmont Tokyo
Fairmont Tokyo ตั้งอยู่ริมอ่าวโตเกียว ให้ทัศนียภาพอันงดงามของโตเกียวทาวเวอร์ทางทิศตะวันตก และอ่าวโตเกียวทางทิศตะวันออก มอบช่วงเวลาพิเศษที่ความมีชีวิตชีวาของใจกลางเมืองผสมผสานกับความเงียบสงบของริมน้ำ โรงแรมมีห้องพักกว้างขวาง 217 ห้อง รวมถึงห้องสวีท 29 ห้อง, Executive Lounge “Fairmont Gold Lounge”, ร้านอาหาร 5 แห่งและบาร์ 2 แห่ง, ระเบียงกลางแจ้ง, โบสถ์บนท้องฟ้า, ห้องจัดเลี้ยง, สปา, สระว่ายน้ำอินฟินิตี้ในร่ม, สระว่ายน้ำพักผ่อนกลางแจ้ง, โรงยิม และซาวน่า Fairmont Tokyo แสดงถึงจุดตัดของประวัติศาสตร์ที่ถักทอโดยทั้ง Shibaura และ Fairmont เพื่อเป็นเกียรติแก่การบรรจบกันที่หลีกเลี่ยงไม่ได้นี้ โรงแรมจึงทำหน้าที่เป็นโรงแรมหรูที่เปิดกว้างสำหรับทุกคน มอบประสบการณ์ที่น่าจดจำให้กับแขกทุกท่าน
โทรศัพท์: 03-4321-1111 (สายหลัก)
ที่อยู่: BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S, 1-1-1 Shibaura, Minato-ku, Tokyo
เว็บไซต์: fairmont.jp/tokyo | Instagram: @fairmonttokyo | Facebook: Fairmont Tokyo
