Hanaori Hakone Ashinoko รีสอร์ทน้ำพุร้อนสุดหรูริมทะเลสาบอาชิโนโกะในฮาโกเน่ ได้เปิดประสบการณ์อาหารค่ำแบบไปเช้าเย็นกลับที่เรียกว่า “Welcome to Hanaori Buffet” ที่ Buffet Dining Toki Shikari เดิมทีเปิดตัวเป็นข้อเสนอแบบจำกัดเวลาจนถึงวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2026 โปรแกรมนี้ได้รับความสนใจอย่างมากและขณะนี้กำลังดำเนินต่อไปพร้อมกับเมนูฤดูใบไม้ผลิที่ปรับปรุงใหม่ซึ่งมีส่วนผสมตามฤดูกาล
ความคิดริเริ่มนี้เปิดบุฟเฟต์อาหารค่ำของรีสอร์ท ซึ่งก่อนหน้านี้มีให้บริการเฉพาะแขกที่พักค้างคืน ให้กับผู้มาเยือนแบบไปเช้าเย็นกลับที่กำลังมองหารสชาติอาหารเรียวกังที่ผ่อนคลาย แขกจากชุมชนคานากาวะในท้องถิ่นและผู้ที่เดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับจากพื้นที่โตเกียวที่กว้างใหญ่กว่า ต่างก็ชื่นชอบรูปแบบใหม่นี้ พื้นที่รับประทานอาหารที่กว้างขวางมองเห็นวิวทะเลสาบอาชิโนโกะ อาหารญี่ปุ่นและตะวันตกตามฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลง และรายการครัวแบบสดๆ ที่ปรุงสดใหม่ ล้วนเป็นไฮไลท์ที่ได้รับการกล่าวถึง
ไฮไลท์ครัวสดฤดูใบไม้ผลิ
“Sate” บาร์บีคิวสไตล์อินโดนีเซีย
หัวหน้าเชฟ Sato แห่ง Toki Shikari พัฒนาอาหารจานนี้ร่วมกับพนักงานชาวอินโดนีเซีย โดยแสวงหารสชาติประจำภูมิภาคที่แท้จริง เนื้อแกะและไก่ย่างเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสงรสเข้มข้น นำวัฒนธรรมอาหารของอินโดนีเซียมาสู่โต๊ะอาหารในเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลก
ปลากระพงแดงซากุระ Poele พร้อมซอสครีมถั่วฤดูใบไม้ผลิ
ปลากระพงแดงซากุระทอดในกระทะจนหนังกรอบและเนื้อนุ่ม จากนั้นจับคู่กับซอสครีมที่อ่อนโยนซึ่งแต่งแต้มด้วยความหวานและกลิ่นหอมสีเขียวอ่อนๆ ของถั่วลันเตาสดใหม่ อาหารจานนี้นำเสนอรสชาติฤดูใบไม้ผลิที่เบาและเป็นเอกลักษณ์ โดยมีรสอูมามิที่ละเอียดอ่อนของปลากระพงแดงผสมผสานกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของถั่วฤดูใบไม้ผลิ
เมนูครัวสด (อาจมีการเปลี่ยนแปลงรายวัน รายการเมนูอาจไม่มีให้บริการเสมอไป):
- เนื้อ: เนื้อฮารามิย่างชิ้นหนา, “Sate” บาร์บีคิวสไตล์อินโดนีเซีย
- ปลา: ล็อบสเตอร์และริซอตโต้เห็ด, ปลากระพงแดงซากุระ Poele พร้อมซอสครีมถั่วฤดูใบไม้ผลิ
Welcome to Hanaori Buffet — รายละเอียด
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| วันที่เริ่มต้น | วันจันทร์ที่ 9 มีนาคม 2026 |
| เปิดรับจอง | วันอังคารที่ 3 มีนาคม 2026 ตั้งแต่เวลา 15:00 น. |
| ระยะเวลาเซสชั่น | 90 นาที |
| ราคา (รวมภาษี) | ผู้ใหญ่: 9,438 เยน (รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดื่มได้ไม่อั้น); นักเรียนประถม: 5,505 เยน; เด็กก่อนวัยเรียน: 3,932 เยน |
| การจอง | ผ่านแบบฟอร์มใบสมัคร |
- รับจองล่วงหน้าสูงสุด 7 วันก่อนการเข้าชม
- จำกัดจำนวน 10 ท่าน การจองอาจถูกปฏิเสธหากห้องอาหารถูกจองเต็มโดยแขกของโรงแรม
- มีค่าธรรมเนียมการยกเลิกตั้งแต่เวลา 19:00 น. สามวันก่อนการเข้าชม
- ไม่มีบริการรถรับส่ง
เมนูพาร์เฟต์ใหม่ที่ล็อบบี้เลานจ์
มีการเพิ่มพาร์เฟต์รสชาติใหม่สองรสชาติในเมนูล็อบบี้เลานจ์สำหรับฤดูใบไม้ผลิ:
- Hanaori Parfait — พาร์เฟต์สตรอเบอร์รี่
- Hanaori Parfait — พาร์เฟต์พีช
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| มีจำหน่ายถึง | วันอาทิตย์ที่ 31 พฤษภาคม 2026 (ตามแผน) |
| ชั่วโมง | 9:00 น.–18:00 น. |
| ที่ตั้ง | ล็อบบี้เลานจ์ |
| ราคา | 1,000 เยนต่อชิ้น (รวมภาษี) |
พาร์เฟต์ทำจากผลไม้ตามฤดูกาลและเสิร์ฟในรูปแบบที่สะดุดตาและมีสีสัน ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับพาร์เฟต์ได้ในล็อบบี้เลานจ์ขณะแช่เท้าและชมวิวทะเลสาบอาชิโนโกะที่ส่องประกายระยิบระยับ ที่นั่งในเลานจ์มีให้บริการสำหรับผู้ที่ walk-in เท่านั้น ไม่รับจองล่วงหน้า
