เบียร์ฮอลล์เยอรมันแห่งใหม่กำลังจะเปิดตัวใจกลางย่านคาบูกิโช Hofbräu Tokyo Shinjuku — ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเบียร์ฮอลล์ประวัติศาสตร์ Hofbräu แห่งเมืองมิวนิก — จัดงานแกรนด์โอเพนนิงในวันที่ 15 เมษายน 2026 (วันพุธ) พร้อมที่นั่ง 140 ที่ กระจายอยู่ในห้องโถงโปร่งโล่งที่ออกแบบให้รู้สึกเหมือนอยู่ใน Bierhalle สไตล์บาวาเรียแท้ๆ
บรรยากาศมิวนิกในใจกลางคาบูกิโช
สถานที่ตกแต่งรอบห้องโถงกว้างขวาง ได้รับแรงบันดาลใจจากเบียร์ฮอลล์ชื่อดังแห่งเมืองมิวนิก การออกแบบมุ่งถ่ายทอดบรรยากาศการดื่มเบียร์แบบบาวาเรียแท้ๆ
เบียร์สด Hofbräu จากผู้นำเข้าอย่างเป็นทางการ
Hofbräu คือหนึ่งในโรงเบียร์ที่ได้รับการรับรองจากรัฐบาลบาวาเรียทั้ง 6 แห่งในมิวนิก และดำเนินงานในฐานะสถาบันของรัฐบาวาเรีย นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในโรงเบียร์หลักของเทศกาล Oktoberfest ซึ่งเป็นเทศกาลเบียร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก มีผู้เข้าร่วมกว่า 6 ล้านคนต่อปี โดยเต็นท์ Hofbräu เพียงแห่งเดียวสามารถรองรับผู้คนได้กว่า 10,000 คน
Hofbräu Tokyo Shinjuku ดำเนินงานโดยตรงจากผู้นำเข้าอย่างเป็นทางการในญี่ปุ่น ซึ่งหมายความว่าเบียร์ทุกแก้วเสิร์ฟสดจากก๊อกภายใต้การควบคุมคุณภาพที่สม่ำเสมอ เบียร์สดมีให้เลือก 4 สไตล์:
Hofbräu Weisse (HOFBRAU Weisse)
เบียร์ข้าวสาลีแบบดั้งเดิมที่ผลิตจากมอลต์ข้าวสาลีในปริมาณมาก ให้กลิ่นหอมผลไม้คล้ายกล้วย พร้อมฟองครีมนุ่มละมุน
Schwarzweiss
เบียร์ข้าวสาลีดำที่มีกลิ่นกล้วยและคาราเมล ฟองครีมนุ่ม พร้อมรสคั่วอ่อนๆ ตามหลัง
Hofbräu Original (Lager)
ลาเกอร์ที่ผลิตอย่างประณีตจากมอลต์คัดสรรและฮอปส์คุณภาพดี รสชาติกลมกล่อมและสะอาด
Hofbräu Dunkel
เบียร์ดำสไตล์บาวาเรียแบบดั้งเดิมที่ผลิตมาตั้งแต่ก่อตั้งโรงเบียร์ ให้รสชาติมอลต์เข้มข้น
อาหารเยอรมันคู่เบียร์
เมนูอาหารเน้นอาหารเยอรมันคลาสสิกที่ออกแบบมาให้เข้ากับเบียร์สดได้เป็นอย่างดี ตัวอย่างจากเมนูมื้อกลางวันและเมนูหลักมีดังนี้
เมนูมื้อกลางวัน
HB Tampopo Omurice
ไข่เจียวนุ่มหอมวางบนข้าวไก่ปรุงรสด้วยมะเขือเทศและหัวหอม เมื่อผ่าออกไข่จะไหลคลุมข้าวอย่างน่ารับประทาน
(HB ย่อมาจาก Hofbräu โรงเบียร์แห่งเมืองมิวนิก)
เมนูหลัก
Oktober Plate
จานรวมเนื้อสำเร็จรูปเย็นสีสันสวยงาม นำเสนอรสชาติเยอรมันหลากหลายในปริมาณพอดีคำ เหมาะสำหรับจิบเบียร์เป็นเพื่อน
เฮร์ริ่งดองสไตล์เบอร์ลิน
อาหารเรียกน้ำย่อยเยอรมันคลาสสิก รสเปรี้ยวสดชื่นและรสปลาเฮร์ริ่งกลมกล่อม เข้ากันได้ดีกับเบียร์เย็น
ไก่อบ
หนังกรอบเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ไก่อบนี้เป็นเมนูยอดนิยมในงาน Oktoberfest ที่มิวนิกด้วย
Schweinshaxe
อาหารเยอรมันคลาสสิก — ขาหมูตุ๋นเปลือกนอกกรอบ เนื้อด้านในนุ่มหลุดออกมาง่าย ดูน่าประทับใจและปริมาณจัดเต็ม
ไส้กรอก Weisswurst ต้ม
ไส้กรอกขาวเยอรมันแบบดั้งเดิมรสอ่อน เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดหวาน
จานไส้กรอก 5 ชนิด
ไส้กรอก 5 แบบในจานเดียว สัมผัสรสชาติที่หลากหลายอย่างจุใจ
รับจองกลุ่มใหญ่
ด้วยที่นั่งกว่า 140 ที่ สถานที่แห่งนี้เหมาะสำหรับการรวมกลุ่มขนาดใหญ่ เช่น งานเลี้ยงส่งและต้อนรับ สามารถรองรับกลุ่มที่มี 100 คนขึ้นไปได้ (สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม)
ข้อมูลสถานที่
| ชื่อ | Hofbräu Tokyo Shinjuku |
| ที่อยู่ | ชั้น 5 อาคาร Tomaru 1-26-6 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0021 |
| ประเภท | ร้านอาหารเยอรมัน / บาร์เบียร์ |
| เวลาทำการ | 11:30 น. ถึง 23:45 น. |
| วันหยุด | เปิดตลอดปี (ยกเว้นวันหยุดปีใหม่และวันบำรุงรักษาตามกำหนด) |
| การจอง | รับจอง |
| ความจุ | 140 ที่นั่ง |
| เช่าเหมา | ตั้งแต่ 100 คนขึ้นไป (สอบถามรายละเอียด) |
| ที่จอดรถ | ไม่มี |
| การเดินทาง | เดิน 1 นาทีจากสถานี Seibu Shinjuku / เดิน 4 นาทีจากสถานี JR Shinjuku |
| เว็บไซต์ทางการ | https://www.zato.co.jp/restaurant/hofbrautokyo/shinjuku/ |
