Hoshinoya Fuji รีสอร์ทแกลมปิ้งแห่งแรกของญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่บนเนินเขาริมทะเลสาบ Kawaguchi ในจังหวัด Yamanashi จะเปิดให้บริการ "มื้อเช้าสุดหรูกลิ่นหอมพีช" ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม ถึง 31 สิงหาคม 2026 มื้อเช้านี้เน้นพีช Yamanashi ตามฤดูกาล 3 สายพันธุ์ เคียงคู่กับน้ำส้มสายชูไวน์ 5 ชนิด บนระเบียงกระท่อมส่วนตัวที่มองเห็นวิวทะเลสาบได้อย่างกว้างไกล
ที่มาของโปรแกรม
จังหวัด Yamanashi เป็นแหล่งผลิตพีชและองุ่นอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น ด้วยชั่วโมงแสงแดดที่ยาวนาน ความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนอย่างชัดเจน และดินที่ระบายน้ำได้ดี โปรแกรมนี้มุ่งเน้นความสดชื่นของพีชฤดูร้อนที่จับคู่กับน้ำส้มสายชูไวน์ที่ผลิตจากองุ่น Yamanashi กรดอ่อนๆ ที่นุ่มนวลของน้ำส้มสายชูไวน์ — ที่ได้จากการหมักไวน์ต่อ — ช่วยดึงรสหวานของพีชสดในฤดูกาลออกมาได้อย่างชัดเจนยิ่งขึ้น มื้อเช้านี้ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อให้แขกได้เพลิดเพลินกับเช้าฤดูร้อนที่สดชื่นบนระเบียงกระท่อม ท่ามกลางสายลมเย็นจากภูเขา
จุดเด่นที่ 1: พีช 3 สายพันธุ์ตามฤดูกาล แต่ละชนิดปรุงด้วยวิธีที่แตกต่างกัน
มีพีชประมาณ 100 สายพันธุ์ และในช่วงเก็บเกี่ยวเพียงสองเดือน รสชาติจะเปลี่ยนจากความหวานเบาๆ ฉ่ำน้ำในต้นฤดูร้อน ไปสู่ความเข้มข้นอิ่มเต็มในปลายฤดูร้อน กลิ่นดอกไม้และกลิ่นครีมหวานก็แตกต่างกันตามสายพันธุ์ — ความหลากหลายที่มีเฉพาะในช่วงเวลานี้เท่านั้น เชฟของ Hoshinoya Fuji จะประเมินรูปร่าง ปริมาณน้ำ และความแน่นของพีชแต่ละลูกก่อนเลือกวิธีปรุงที่เหมาะสมสำหรับแต่ละจาน มื้อเช้าเริ่มต้นด้วยการชิมพีชสด เปิดโอกาสให้แขกเปรียบเทียบความแตกต่างทางรสชาติที่ละเอียดอ่อนระหว่างสายพันธุ์ — ความลึกซึ้งที่จะสัมผัสได้อย่างเต็มที่ก็ต่อเมื่ออยู่ท่ามกลางแหล่งผลิตพีชแห่งนี้เท่านั้น
จุดเด่นที่ 2: พีชตามฤดูกาลคู่กับน้ำส้มสายชูไวน์ 5 ชนิด
เมนูนี้ผสมผสานพีชฤดูร้อนเข้ากับน้ำส้มสายชูไวน์และบัลซามิกวิเนการ์ที่ทำจากองุ่นหมัก ไฮไลท์พิเศษคือซุปเย็นที่ทำโดยควักเนื้อพีชลูกใหญ่ฉ่ำน้ำออกแล้วใช้เป็นชามธรรมชาติ ความหวานผลไม้ของน้ำพีชได้รับความซับซ้อนจากความลึกที่มีกลิ่นโอ๊กของบัลซามิกขาวบ่ม 3 ปี กลิ่นหอมและกรดกลมกล่อมของน้ำส้มสายชูแต่ละชนิดช่วยดึงรสชาติเต็มๆ ของพีชออกมา ทำให้ประสบการณ์สดชื่นตั้งแต่ต้นจนจบ
เมนูและน้ำส้มสายชูไวน์ที่ใช้
- Bellini — น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
- ซุปพีชเย็น — บัลซามิกวิเนการ์ขาว
- สลัดพีชและ Boudin Blanc — น้ำส้มสายชูไวน์แดง
- Cake Salé อะโวคาโดและมะเขือเทศ / พีชย่างและเบคอน — น้ำส้มสายชูพีชหวาน
- พีชอบน้ำตาล — บัลซามิกวิเนการ์
จุดเด่นที่ 3: เสิร์ฟบนระเบียงกระท่อมริมทะเลสาบ Kawaguchi
มื้อเช้าจัดขึ้นบนระเบียงกระท่อมส่วนตัวที่มีวิวทะเลสาบ Kawaguchi โดยไม่มีสิ่งกีดขวาง Hoshinoya Fuji ตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 800 ถึง 900 เมตร ซึ่งมีสายลมสดชื่นพัดผ่านแม้ในฤดูร้อน ทำให้ตอนเช้าสบายน่าพักผ่อน แขกนั่งผ่อนคลายบนโซฟากว้างในพื้นที่ส่วนตัว ขณะที่ glamping master เล่าเรื่องราวเกี่ยวกับวิธีการเตรียมดินของเกษตรกร เทคนิคการปลูกที่เป็นเอกลักษณ์ และสิ่งที่ทำให้พีชในฤดูกาลนั้นๆ พิเศษเป็นอย่างไร
มื้อเช้าสุดหรูกลิ่นหอมพีช — ข้อมูลโดยสรุป
- ช่วงเวลา: 1 กรกฎาคม – 31 สิงหาคม 2026
- ราคา: ¥18,000 ต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว ไม่รวมค่าที่พัก)
- จำนวนรับ: 1 กลุ่มต่อวัน (2 ถึง 3 ท่าน)
- การจอง: สามารถจองล่วงหน้าได้ถึง 2 สัปดาห์ผ่านเว็บไซต์ทางการ: https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyafuji/
- หมายเหตุ: สามารถเข้าร่วมได้ทุกวัน ยกเว้นวันที่เช็คอิน เมนูและวัตถุดิบอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความพร้อม รายละเอียดโปรแกรมอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามสภาพอากาศ
