Hotel Indigo Inuyama Urakuen โรงแรมไลฟ์สไตล์บูติกที่ตั้งอยู่ในเมืองอินุยามะ จังหวัดไอจิ เมืองที่เต็มไปด้วยสมบัติประจำชาติถึงสองแห่ง เตรียมจัดบุฟเฟต์ของหวานต้อนรับฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน (วันอังคาร) ปี 2026 เป็นต้นไป โดยงานนี้มีชื่อว่า Autumn Sweets Buffet "KURI" Collection ซึ่งมี "เกาลัด (Kuri)" เป็นวัตถุดิบดาวเด่นประจำฤดูกาล
เมนูในครั้งนี้เป็นการจับคู่ความหวานที่ลุ่มลึกและละมุนของเกาลัดเข้ากับวัตถุดิบตามฤดูกาลอื่นๆ เช่น มะเดื่อ องุ่น ฟักทอง มันเทศ ถั่ว และเบอร์รี่ ส่งผลให้เกิดเป็นของหวานที่หลากหลาย แต่ละเมนูได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นเพื่อชูจุดเด่นของวัตถุดิบแต่ละชนิด พร้อมสำรวจการเปลี่ยนแปลงและขยายขอบเขตของรสชาติผ่านการผสมผสานที่แตกต่างกัน
ขนมหวานแนะนำ
KURI - White Miso Flan
แป้งพายบริเซ่สอดไส้ด้วยคัสตาร์ดอบรสเกาลัดและมิโซะขาว ความหวานละมุนตัดกับรสเค็มกลมกล่อมเล็กน้อยได้อย่างลงตัว
KURI - Pumpkin Monaka
แป้งโมนากะกรุบกรอบสอดไส้ด้วยถั่วขาวกวนผสมฟักทองอย่างจุใจ พร้อมด้วยเกาลัดเชื่อมรสหวาน
KURI - Pistachio Tart
ทาร์ตสีเขียวหยกที่เรียงชั้นด้วยถั่วพิสตาชิโอคั่วและครีมเกาลัดเข้มข้น มอบรสชาติที่ลุ่มลึกและความครีมมี่ที่เข้ากันได้อย่างดี
KURI Kinton - Maple Roll Cake
คุริคินทงโฮมเมดที่ผสมผสานเกาลัดญี่ปุ่นและเกาลัดฝรั่ง ห่อด้วยเนื้อเกาลัดเชื่อม (Shibukawa) ในแป้งเค้กชิฟฟอนเนื้อนุ่มและครีมกลิ่นเมเปิ้ล
KURI - Cheese Tiramisu
ทีรามิสุเนื้อเนียนนุ่มแทรกด้วยรสเกาลัด และตกแต่งด้านบนด้วยเพสต์รูปทรงเกาลัด รสชาติเข้มข้นแต่ให้สัมผัสที่เบาสบายในตอนท้าย
KURI - Japanese-Style Sweet Potato
แป้งสอดไส้ด้วยเนื้อมันเทศและเกาลัดบดจากมันเทศพันธุ์ Beni Haruka นำไปอบจนฟู เนื้อสัมผัสและรสหวานตามธรรมชาติให้ความรู้สึกชวนคิดถึง
KURI - Fig Crepe
เครปโกโก้สีดำสอดไส้ด้วยแยมมะเดื่อ ครีมชีส และเกาลัดเชื่อม เป็นการพบกันระหว่างความเข้มข้นของเกาลัดและรสชาติที่สดชื่นของผลไม้
KURI - Grape Jelly
เยลลี่แสนสดชื่นที่ท็อปด้วยเกาลัดเชื่อมในไวน์แดง ความสดใสขององุ่นและความลุ่มลึกของเกาลัดรวมตัวกันจนได้รสสัมผัสที่เบาและสง่างาม
เมนูของคาว
เมนูของคาวประกอบด้วย "เบนเย่" ที่ทำจากเนื้อมันเทศเนียนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสไอโอลีรสเข้มข้น และ "กราแตงมักกะโรนีฟักทอง" ที่ราดซอสเบชาเมล เห็ด และไก่ย่าง ถือเป็นเมนูที่หนักแน่นสไตล์ฤดูใบไม้ร่วง
เครื่องดื่ม
เมนูเครื่องดื่มคัดสรรกาแฟคุณภาพเยี่ยมจาก Saito Coffee โรงคั่วกาแฟในนาโกย่าที่มีประวัติยาวนานกว่า 75 ปี พร้อมด้วย Ronnefeldt แบรนด์ชาเก่าแก่จากเยอรมนี และ Art of Tea แบรนด์ชาออร์แกนิกจากลอสแอนเจลิส เพื่อให้คุณได้จับคู่ดื่มด่ำไปพร้อมกับของหวานเพื่อประสบการณ์ฤดูกาลที่สมบูรณ์แบบ
รายละเอียดงาน
ช่วงเวลา: 1 กันยายน 2026 (วันอังคาร) – 30 พฤศจิกายน 2026 (วันจันทร์)
เวลาให้บริการ:
- วันธรรมดา: 13:30 น. – 15:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:30 น.)
- วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 13:30 น. – 15:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 15:00 น.)
ราคา: 4,500 เยนต่อท่าน
สถานที่: Indigo Home Kitchen Kuruma-yama (รถคันงาม) โรงแรม Hotel Indigo Inuyama Urakuen เมืองอินุยามะ จังหวัดไอจิ
